《酒店學(xué)人文集（2019-2023）》一書按照酒店業(yè)發(fā)展中的不同主題來進(jìn)行編排，共包括四篇，第一篇為政策與戰(zhàn)略，重點(diǎn)分析五年來相關(guān)政策對酒店業(yè)的影響以及酒店業(yè)應(yīng)對和發(fā)展的戰(zhàn)略。第二篇為新業(yè)態(tài)與新模式，圍繞五年來出現(xiàn)的生活方式酒店、文化主題酒店、網(wǎng)紅餐廳、遺產(chǎn)酒店、長租公寓等新興業(yè)態(tài)及其運(yùn)作模式進(jìn)行分析。第三篇為數(shù)字化與運(yùn)營管理，聚焦酒店業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型與數(shù)智化發(fā)展背景下的人力資源、領(lǐng)導(dǎo)力及運(yùn)營管理等方面進(jìn)行深入分析。第四篇為營銷與服務(wù)，針對當(dāng)下消費(fèi)者的新需求新消費(fèi)以及新服務(wù)模式進(jìn)行了多個主題的探討。
第一篇 政策與戰(zhàn)略
以中國式現(xiàn)代化引領(lǐng)酒店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
以人口高質(zhì)量發(fā)展支撐酒店業(yè)中國式現(xiàn)代化
新格局下我國高星級飯店服務(wù)創(chuàng)新戰(zhàn)略思考
文旅融合背景下新消費(fèi)模式不斷涌現(xiàn)
提升產(chǎn)業(yè)韌性 促進(jìn)市場復(fù)蘇
國外酒店可持續(xù)發(fā)展的實(shí)踐
技術(shù)顧客文化賦能酒店實(shí)現(xiàn)開放式創(chuàng)新
家庭出游潮下的酒店應(yīng)對之道
酒店業(yè)勇?lián)鐣?zé)任，傳遞正能量
酒店 社區(qū)勢在必行
第二篇 新業(yè)態(tài)與新模式
怎樣信仰就怎樣生活：生活方式酒店的出圈之道
健康主題酒店新在哪里？
健康運(yùn)動型生活方式酒店的經(jīng)營創(chuàng)新
文旅融合背景下打造文化主題酒店的幾點(diǎn)思考
潮起潮落的網(wǎng)紅餐飲黃太吉的啟示
我在他鄉(xiāng)能挺好的長租公寓業(yè)態(tài)分析
遺產(chǎn)酒店如何管理：且看國際經(jīng)驗(yàn)
社交型酒店如何加速進(jìn)入快車道
開元酒店集團(tuán)邂逅鄉(xiāng)村振興：酒旅企業(yè)市場下沉助推鄉(xiāng)村振興
高星級酒店餐飲外賣之路在何方？
第三篇 數(shù)字化與運(yùn)營管理
酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型困境的成因與對策
數(shù)字化時代的信息困境：酒店如何為顧客信息上把鎖
智能化酒店，不止是機(jī)器人
共情表達(dá)：酒店人工智能服務(wù)的雙刃劍
服務(wù)業(yè)也呼喚工匠精神
酒店企業(yè)如何吸引并留住 90 后員工
酒店業(yè)需要服務(wù)型領(lǐng)導(dǎo)
多重路徑促進(jìn)飯店業(yè)工匠精神培育
新時代酒店業(yè)如何留住員工？
隱居鄉(xiāng)里的共生式運(yùn)營模式
一流企業(yè)線上培訓(xùn)做法對飯店企業(yè)的啟示
科技賦能，助力酒店高質(zhì)量發(fā)展
第四篇 營銷與服務(wù)
新時代消費(fèi)者出游意向的轉(zhuǎn)變與對策
如何讓中醫(yī)藥健康體驗(yàn)生活化：以知嘛健康為例
將健康理念融入酒店產(chǎn)品與服務(wù)
如何讓投訴創(chuàng)造價值？酒店投訴管理的幾點(diǎn)建議
冰墩墩火了，酒店吉祥物何去何從？
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多巴胺：美食旅游的快感來源
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酒店行業(yè)踐行節(jié)約之倡導(dǎo)
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酒店餐飲業(yè)無接觸服務(wù)模式創(chuàng)新
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