在就餐過(guò)程中離開(kāi)座位去洗手間的女性為何遲遲不歸？在餐廳就餐時(shí)，為什么好像會(huì)更頻繁地選擇出現(xiàn)在菜單第三行的菜品？說(shuō)到麥當(dāng)勞的標(biāo)志性顏色，自然會(huì)想到紅色。但這其中包含著怎樣的意義？本書(shū)不僅是一本“餐飲店經(jīng)營(yíng)指南”，它還站在顧客的立場(chǎng)上解釋了飲食行為中潛在的心理活動(dòng)，讓你對(duì)“在外就餐”的觀(guān)點(diǎn)發(fā)生顛覆，學(xué)會(huì)洞察餐飲店?duì)I銷(xiāo)手段背后的心理機(jī)制、辨別餐飲店優(yōu)劣，你從飲食中獲得的快樂(lè)也會(huì)倍增，無(wú)論工作還是個(gè)人生活，乃至你的人生，都會(huì)變得更加愉悅。