《一本書讀懂宴會酒店創(chuàng)新與盈利》是一本酒店管理類圖書。本書分為七章，共二十二節(jié)，深入講解了宴會酒店的籌建設(shè)計(jì)、市場分析、營銷策略、運(yùn)營管理、服務(wù)創(chuàng)新、盈利模式和未來展望。該書是宴會酒店資深從業(yè)者數(shù)年來在實(shí)踐中的深思和經(jīng)驗(yàn)之匯編，理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性和實(shí)用性。本書內(nèi)容豐富，講解深入細(xì)致，既有認(rèn)知陳述，也有原理解析；既有標(biāo)準(zhǔn)列舉，也有數(shù)據(jù)支撐；既有避坑指南，也有盈利策略；更有對宴會酒店行業(yè)遠(yuǎn)征之旅的探索與預(yù)測。每節(jié)都有特色版塊“老宋有話說”，講述宴會酒店資深從業(yè)者的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和心得感悟，讓讀者收獲滿滿。重要知識點(diǎn)都有總結(jié)配圖，降低讀者學(xué)習(xí)難度，同時提升讀者閱讀體驗(yàn)。