本書由多年從事肉牛養(yǎng)殖技術研究和推廣的專家編寫而成，圍繞肉牛高效飼養(yǎng)關鍵技術，從品種選擇及利用、肉牛場規(guī)劃建設、飼料調制和日糧配合、繁殖、飼養(yǎng)管理、常見病防治六個方面深入淺出地介紹了相關基本理論、基本知識和關鍵技術。本書圖文表相結合，使讀者更好地理解和掌握肉牛的養(yǎng)殖技術。