本教材適用于具有一定英語語言基礎(chǔ)的國際郵輪乘務(wù)專業(yè)的學(xué)生以及從事該崗位工作的相關(guān)人員，該書共有6個(gè)部分，分為30個(gè)單元，每個(gè)單元由6個(gè)方面組成，包括聽說技能訓(xùn)練、預(yù)熱練習(xí)、聽音頻練聽力、看視頻練聽力以及口語訓(xùn)練等，每單元圍繞主題給出相關(guān)的單詞和短語，學(xué)生可按照要求做口語練習(xí)，從而達(dá)到聽得懂，說的出的學(xué)習(xí)目的。