本書綜合利用淀粉粒微體遺存提取和鑒定方法，系統(tǒng)收集了現(xiàn)代植物淀粉粒數(shù)據(jù)圖譜，完成了江西鄱陽湖流域新石器時期遺址的古人類植物利用重建工作。同時，在系統(tǒng)綜合區(qū)域全新世氣候變化序列的基礎上，綜合探討了人類植物利用模式變化與環(huán)境變化的耦合關系。