農(nóng)作物中的次生代謝產(chǎn)物是調(diào)控農(nóng)作物與動物、農(nóng)作物與昆蟲、農(nóng)作物與微生物、農(nóng)作物自身的最重要手段。一方面次生代謝產(chǎn)物的合成與釋放為農(nóng)作物防御病蟲害和適應(yīng)非生物脅迫提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。另一方面，農(nóng)作物中的次生代謝產(chǎn)物也是影響農(nóng)作物經(jīng)濟(jì)形狀的重要途徑。本書第一章對次生代謝產(chǎn)物在生長與防御之間的權(quán)衡策略進(jìn)行了綜述，第二章對水稻中的次生代謝產(chǎn)物與生物功能進(jìn)行了綜述，第三章對玉米中的次生代謝產(chǎn)物與生物功能進(jìn)行了綜述，第四章對高粱中的次生代謝產(chǎn)物與生物功能進(jìn)行了總結(jié)。