本書對北京市“北京優(yōu)農”品牌目錄中180個品牌的商標或標志、產品特色、文化內涵、產加銷過程圖片、市場銷售等信息進行梳理和挖掘，綜合呈現(xiàn)“北京優(yōu)農”品牌建設成果，強化公眾對“北京優(yōu)農”品牌的認知，引導品牌消費。介紹了每個品牌農產品的產地基本情況、產品的生產歷史、營養(yǎng)價值、產品特點、產品產量和銷售情況。該書能讓大眾了解北京市的優(yōu)質農產品，也有益于大眾認識農畜產品的營養(yǎng)和消費品牌農畜產品，從長遠有益于北京市農業(yè)生產結構的調整和發(fā)展質量的提高。