本教材分為兩冊，共二十個單元，涵蓋了酒店類職業(yè)典型的工作過程，包括客房預(yù)訂、前臺登記入住、禮賓服務(wù)、商務(wù)中心、總機、收銀、客房服務(wù)、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、酒水服務(wù)、會議服務(wù)、購物、銷售、解決投訴等。