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美酒品介

美酒品介

定  價:68 元

        

  • 作者:廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)組織編寫
  • 出版時間:2025/4/1
  • ISBN:9787562380665
  • 出 版 社:華南理工大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS262 
  • 頁碼:146頁
  • 紙張:
  • 版次:
  • 開本:22cm
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本書以圖文并茂的形式,介紹了酒的起源、歷史故事、酒的分類、常用術(shù)語、釀造工藝,較為全面地反映了國內(nèi)外不同種類的蒸餾酒的歷史文化、知名產(chǎn)品及酒類品評和鑒賞方法。
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