本書匯集了甌越大地的非遺美食，它以杭嘉湖、寧波、紹興、臺(tái)州、溫州的非遺美食為主角，帶領(lǐng)讀者走進(jìn)甌越的味蕾世界。從甌菜的鮮美到杭嘉湖糕點(diǎn)的軟糯香甜，從紹興老酒的醇厚到永嘉麥餅的質(zhì)樸，每一種美食都承載著江南深厚的文化底蘊(yùn)和地域特色。聚焦杭幫菜、寧波菜、甌菜和江南糕點(diǎn)和名小吃，涵蓋西湖龍井、紹興的黃酒、臺(tái)州食餅筒和蒼南肉燕等浙江地區(qū)的代表性美食的制作方法，展現(xiàn)了甌越非遺美食的獨(dú)特魅力。