復(fù)旦卓越 21世紀(jì)旅游管理系列:旅游文化理論與實踐
定 價:35 元
叢書名:中國社會工作教材精粹
《旅游文化理論與實踐/復(fù)旦卓越·21世紀(jì)旅游管理系列》首先闡述了旅游文化的概念、特征和構(gòu)成。然后從多學(xué)科的角度對旅游文化的理論研究和應(yīng)用研究分章進(jìn)行了探討。旅游文化是旅游者在旅游活動過程中形成的各種文化現(xiàn)象和文化關(guān)系的總和。 而旅游文化正應(yīng)該從多學(xué)科、跨學(xué)科的角度探究其客觀規(guī)律、把握其實質(zhì)。本書就是在此認(rèn)識上編寫而成的。 《旅游文化理論與實踐/復(fù)旦卓越·21世紀(jì)旅游管理系列》的適用對象為實踐類本科、高職高專旅游、酒店類師生,同時也可供相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員參考使用。
第一章 旅游文化概述學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)人案例第一節(jié) 旅游與文化的關(guān)系第二節(jié) 旅游文化的概念第三節(jié) 旅游文化的特征與構(gòu)成-第四節(jié) 旅游文化的研究理論與方法本章小結(jié)思考題案例研究實踐訓(xùn)練第二章 旅游社會文化學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)人案例第一節(jié) 旅游文化資本第二節(jié) 跨文化旅游第三節(jié) 旅游社會文化影響本章小結(jié)思考題案例研究實踐訓(xùn)練第三章 旅游地理文化學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入案例第一節(jié) 旅游文化區(qū)第二節(jié) 生態(tài)旅游文化第三節(jié) 旅游文化景觀第四節(jié) 旅游文化擴散與整合本章小結(jié)思考題案例研究實踐訓(xùn)練第四章 旅游人類文化學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)人案例第一節(jié) 民俗旅游文化第二節(jié) 民族旅游文化本章小結(jié)忌考題案例研究實踐訓(xùn)練第五章 旅游心理文化學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入案例第一節(jié) 游客心理文化第二節(jié) 旅游地居民心理文化本章小結(jié)思考題案例研究實踐訓(xùn)練第六章 旅游符號文化學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入案例第一節(jié) 旅游文化符號的構(gòu)建第二節(jié) 旅游文本的跨文化建設(shè)第三節(jié) 旅游對目的地語言文化的影響本章小結(jié)思考題案例研究實踐訓(xùn)練第七章 旅游產(chǎn)業(yè)文化學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入案例第一節(jié) 文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的關(guān)系第二節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)文化發(fā)展模式本章小結(jié)思考題案例研究實踐訓(xùn)練第八章 旅游遺產(chǎn)文化學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入案例第一節(jié) 旅游與文化遺產(chǎn)保護(hù)第二節(jié) 遺產(chǎn)旅游文化真實性第三節(jié) 文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)第四節(jié) 非物質(zhì)遺產(chǎn)旅游文化本章小結(jié)思考題案例研究實踐訓(xùn)練參考文獻(xiàn)