本書(shū)在第4版的基礎(chǔ)上修訂而成，以問(wèn)答形式詳細(xì)介紹了頭發(fā)養(yǎng)護(hù)與脫發(fā)防治的基本知識(shí)、具體方法和新進(jìn)展。分上、下兩篇，上篇包括毛發(fā)與皮膚的關(guān)系，頭發(fā)的理化特性與影響頭發(fā)興衰的因素，頭發(fā)的正確梳理、清洗與各種保養(yǎng)方法；下篇介紹了脫發(fā)的原因與類型，全身性疾病與脫發(fā)，藥物與脫發(fā)，斑禿、瘢痕性禿發(fā)、男性型禿發(fā)、先天性禿發(fā)及生理性脫發(fā)

本書(shū)共收錄了我國(guó)植物性素食112種。其中,蔬菜、菌藻類62種,水果、干果類36種,五谷雜糧類15種。每種素食,均按“簡(jiǎn)介、營(yíng)養(yǎng)成分、保健功效、良方妙方、推薦食譜”五項(xiàng)內(nèi)容依次排列,條分縷析,井然有序。本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中,力求精而不簡(jiǎn),博而不雜,內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要,實(shí)用高效。每種食物都配以實(shí)物照片,食譜都配以詳細(xì)的制作步驟和高清

本書(shū)涵蓋了100多道精心挑選閩菜，從主料、調(diào)味料、烹調(diào)方法、制作方法、操作要點(diǎn)及特點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)方面，詮釋了菜品的制作要點(diǎn)。全書(shū)以閩菜尤其是閩南菜品為主，從人們喜好的角度進(jìn)行了菜品的改良和提升，介紹了烹飪方法和技能要求。

本書(shū)分盤(pán)飾制作、雕刻花卉、組合雕刻三部分。內(nèi)容包括：盤(pán)飾基本知識(shí)；盤(pán)飾構(gòu)思、構(gòu)圖與造型；盤(pán)飾原料；盤(pán)飾刀工；盤(pán)飾安全與衛(wèi)生；食品雕刻基本知識(shí)；食品雕刻的原料；食品雕刻的常用工具及其保養(yǎng)；花卉雕刻等。

中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)國(guó)，也是世界茶文化的發(fā)源地，有著悠久的發(fā)展歷史和眾多的歷史名茶。每一款名茶呈現(xiàn)出的獨(dú)特氣韻，都是它原產(chǎn)地山水人文的綜合體現(xiàn)。隨著中國(guó)茶文化復(fù)興，茶山也在發(fā)生巨大變化。作者通過(guò)三年多時(shí)間的行走，深入每一款名茶的核心原產(chǎn)地，把茶山見(jiàn)聞、思考整理成文字。本書(shū)收入了作者尋訪23款茶的文字，包含了六大茶類和十大名

本書(shū)是一本全方位而專業(yè)的水產(chǎn)食譜，包含從魚(yú)類、貝類、蝦蟹等各類水產(chǎn)的300多個(gè)分步詳解食譜，并單獨(dú)設(shè)置技能引導(dǎo)章節(jié)，詳細(xì)說(shuō)明從切分魚(yú)肉、清洗龍蝦、螃蟹等海產(chǎn)，到制作壽司的各類制備方法和技巧，并配以專門(mén)為本書(shū)拍攝的操作流程圖，以展示細(xì)節(jié)和手法，適合包括從新手到達(dá)人在內(nèi)的各類海鮮愛(ài)好者練習(xí)和查閱。300多份食譜均列出了制備

本書(shū)講述了小魚(yú)燈、糯糯和米米一起穿越到了唐朝。他們與“茶圣”陸羽一起制茶、煮茶、品茶、享茶宴、吟茶詩(shī),最后,他們還帶陸羽一起乘坐茶葉飛毯來(lái)到了現(xiàn)代,和糯糯、米米的同學(xué)一起品茶吟詩(shī)……在這本書(shū)中,小魚(yú)燈將帶領(lǐng)小讀者們探尋茶道之源、解讀《茶經(jīng)》的奧秘、感受中國(guó)茶文化的博大精深!同步推出作者團(tuán)隊(duì)歷時(shí)兩年精心打造、與圖書(shū)配套的

全書(shū)分為6章，分別為第一章化妝概論、第二章基底化妝、第三章五官修飾技巧、第四章生活?yuàn)y技法、第五章日常發(fā)型設(shè)計(jì)、第六章色彩與著裝。本教材將從這6大模塊構(gòu)建課程內(nèi)容，面向高職高專學(xué)生和社會(huì)學(xué)習(xí)愛(ài)好者開(kāi)放。本教材結(jié)合課程,運(yùn)用信息化技術(shù)在課程體系、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法上進(jìn)行改革，讓課程更豐富新穎。

茶食歷史悠久，我國(guó)古代先民早對(duì)于茶的利用，也是從食用開(kāi)始的。至今在我國(guó)少數(shù)民族地區(qū)，還保留著如涼拌茶、酸茶等茶的食用方法。茶食和茶宴的形成與發(fā)展，是古代吃茶法的延續(xù)和拓展；同時(shí)，茶食還處于蓬勃發(fā)展的浪潮之中，目前種類繁多、工藝先進(jìn)、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。茶食一詞的概念也十分寬泛，既指含茶成分的食品飲料等，又指在飲茶

隨著職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定工作的逐步開(kāi)展，各省市人社廳（局）陸續(xù)認(rèn)定了多家用人單位和社會(huì)評(píng)價(jià)組織，開(kāi)展本地的職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定工作。分社目前已經(jīng)在與部中心命題處開(kāi)展題庫(kù)轉(zhuǎn)化工作，但中心命題處合作比較嚴(yán)謹(jǐn)，速度不會(huì)很快，很難滿足市場(chǎng)上眾多職業(yè)輔導(dǎo)練習(xí)的需求，同時(shí)各地有自己的一些需求，全國(guó)統(tǒng)一試題很難滿足所有地區(qū)的需求，特色化、個(gè)