本書(shū)依據(jù)《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)西式烹調(diào)師（2018年版）》的要求，按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、試題相銜接的原則編寫。本書(shū)介紹了西式烹調(diào)師技師、高級(jí)技師應(yīng)掌握的技能和相關(guān)知識(shí)，涉及原料加工及腌漬、冷菜烹調(diào)、熱菜烹調(diào)、菜單設(shè)計(jì)、指導(dǎo)與創(chuàng)新、經(jīng)典菜肴制作與創(chuàng)新、宴會(huì)設(shè)計(jì)與菜單制訂、廚房管理等內(nèi)容，并配有模擬試卷及答案。本書(shū)理論知識(shí)與技能訓(xùn)練

本書(shū)的出發(fā)點(diǎn)是提供嬰幼兒照護(hù)的綜合指南，幫助人們更好地開(kāi)展嬰幼兒照護(hù)，同時(shí)應(yīng)對(duì)嬰幼兒照護(hù)中的常見(jiàn)問(wèn)題和挑戰(zhàn)。本書(shū)旨在提供專業(yè)知識(shí)和指導(dǎo)，促進(jìn)嬰幼兒健康發(fā)展，引發(fā)社會(huì)對(duì)嬰幼兒照護(hù)的關(guān)注，并推動(dòng)相關(guān)研究和實(shí)踐的發(fā)展。 本書(shū)共6章，包括嬰幼兒照護(hù)概述，嬰幼兒生理發(fā)展，嬰幼兒身體和心理發(fā)展，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與科學(xué)喂養(yǎng)，嬰幼兒日常護(hù)理

本書(shū)面向咖啡愛(ài)好者，不僅是咖啡知識(shí)的入門指南，更是咖啡文化、咖啡生活方式的解讀與實(shí)踐指南，內(nèi)容包括世界各地的咖啡文化特色、咖啡烘焙與風(fēng)味品鑒、咖啡豆的甄別與選擇、咖啡的沖泡與萃取、手沖咖啡的制作，以及咖啡師、時(shí)尚生活達(dá)人的咖啡生活體驗(yàn)。 本書(shū)是作者40年品味咖啡、制作咖啡的經(jīng)驗(yàn)積淀，是作者行走于世界各地的咖啡生活感悟

本書(shū)是一份教你逐步創(chuàng)富的路線圖和收獲自由、安全感和成就感的攻略，用來(lái)控制你的金錢并掌握投資游戲，同時(shí)深入研究財(cái)富、人際關(guān)系、滿足感和家族辦公室的深層次意義。作者提供了非常規(guī)但經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的策略，向你展示了如何篩選大量的財(cái)務(wù)信息，以及如何開(kāi)發(fā)可靠的系統(tǒng)來(lái)產(chǎn)生可重復(fù)的自動(dòng)化理財(cái)策略。作者將向我們展示如何解鎖財(cái)富秘密，我們不必為

本書(shū)以三個(gè)孕期階段為單位，分述三個(gè)階段中胎兒的發(fā)育情況和母體的改變，不僅充分解答孕婦對(duì)懷孕期間的疑惑，幫助孕婦輕松改善孕期不適，還介紹了孕期生活中的飲食方法和保健常識(shí)，由婦產(chǎn)科主治醫(yī)師提供孕期飲食建議、350多道健康美味料理、三餐飲食重點(diǎn)分析，方便孕婦從本書(shū)中找到自己想吃、可吃的美食，靈活搭配、吃對(duì)營(yíng)養(yǎng)，并維持理想體重

本書(shū)特別以活潑可愛(ài)的兒童插畫(huà)貫穿本書(shū)，帶給新手父母賞心悅目之感。0-3歲嬰幼兒分階段指出新手父母關(guān)心的寶寶輔食喂養(yǎng)問(wèn)題�？紤]到上班族媽媽時(shí)間有限，因此食譜做法簡(jiǎn)單不麻煩，而且道道食譜都是寶寶需要的營(yíng)養(yǎng)料理。一冊(cè)在手，新手父母不必?fù)?dān)心寶寶吃不飽、營(yíng)養(yǎng)不夠問(wèn)題。讓孩子營(yíng)養(yǎng)好吃得香，長(zhǎng)得壯，不生病。

本書(shū)包括8大免疫力方面的問(wèn)答，13類提升免疫力的食材，186道元?dú)馐匙V料理。專業(yè)解讀優(yōu)質(zhì)食材，介紹性味、有效成分、營(yíng)養(yǎng)成分和食療功效等。提升免疫力食譜，讓您常保免疫功能平衡，輕松吃出健康。

本書(shū)列舉烹調(diào)家常菜時(shí)最常遇到的130多個(gè)問(wèn)題，例如，如何煎肉排不粘鍋？如何炸出香酥多汁的雞腿？針對(duì)這些問(wèn)題找出失敗原因并提出烹調(diào)秘訣，依照食材類型進(jìn)行分章介紹，用問(wèn)答的方式解答，針對(duì)每個(gè)問(wèn)題列舉常見(jiàn)菜肴，幫助讀者做出大人小孩都喜愛(ài)的家常菜，從今天開(kāi)始道道成功不失敗。此外，書(shū)中還列舉了相應(yīng)食材的挑選方法、保鮮秘訣、營(yíng)養(yǎng)價(jià)

本書(shū)介紹了幾十種健康素食食材，160余道美味素食餐，還介紹了超人氣的異域素食料理，如意大利、日本、韓國(guó)、印度等異國(guó)風(fēng)味養(yǎng)生素食，以及改善19種病癥的家用食療方法，助您在家輕松做出營(yíng)養(yǎng)健康的美味素食，輕松吃出健康與美麗。

美發(fā)實(shí)訓(xùn)技術(shù)是基于美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)的一門綜合實(shí)訓(xùn)課程。采用與美發(fā)企業(yè)崗位對(duì)接，遵循市場(chǎng)需求，通過(guò)對(duì)真實(shí)商業(yè)社會(huì)環(huán)境中典型單位、部門和崗位的系統(tǒng)模擬，讓學(xué)生身臨其境地進(jìn)行崗前實(shí)習(xí)。本書(shū)根據(jù)美發(fā)企業(yè)的基本服務(wù)流程，設(shè)計(jì)了洗護(hù)、剪發(fā)、燙、染四個(gè)基礎(chǔ)模塊，包含多個(gè)工單任務(wù)，體現(xiàn)專業(yè)特色。