《食品微生物學》全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人的根本任務，有機融入黨的二十大精神。本書共分五個項目：項目一認識微生物，包括細菌、放線菌、酵母菌、霉菌、病毒的形態(tài)、構(gòu)造和特征，以及對其進行觀察的技能訓練；項目二培養(yǎng)微生物，包括微生物營養(yǎng)、代謝、培養(yǎng)基的制備、微生物生長繁殖及其規(guī)律、影響微生物生長的環(huán)境因素，以及微生物

本書經(jīng)全國職業(yè)教育教材審定委員會審定，被立項為十二五規(guī)劃教材。本書從實用的角度出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了服飾配件的設(shè)計與制作方面的基礎(chǔ)知識、配件的設(shè)計方法、典型范例的設(shè)計與制作要領(lǐng)。本著突出重點、強化動手實踐環(huán)節(jié)的原則，講述了包、鞋、帽、首飾、圍巾、領(lǐng)帶、襪子、手套等典型的配件設(shè)計與制作方法。內(nèi)容覆蓋面廣，針對性強，本書可供高

本教材介紹了果蔬貯藏和加工兩個方面的理論知識和技術(shù)。在貯藏保鮮方面不僅兼顧傳統(tǒng)經(jīng)典的方法和技術(shù)，還注重介紹目前新方法新技術(shù)如減壓貯藏、天然保鮮劑貯藏和涂膜貯藏。在果蔬加工方面，以不同類型產(chǎn)品為主線，詳細介紹其加工原理、方法和操作要點。本教材編寫過程中突出學科的交叉融合理念，介紹的新技術(shù)、新方法是食品、園藝等專業(yè)均采用的

《木家具制造工藝學課程設(shè)計指導手冊》全書共七章，具體為：緒論、木家具工藝設(shè)計依據(jù)、工藝過程的制訂、典型實木家具生產(chǎn)工藝設(shè)計、典型板式家具生產(chǎn)工藝設(shè)計、典型訂制家具制造工藝設(shè)計、課程設(shè)計作業(yè)及企業(yè)生產(chǎn)線規(guī)劃案例。本書注重理論和實踐相結(jié)合，突出家居數(shù)字化制造技術(shù)，文理通達、內(nèi)容豐富、切合實際、通俗易懂。強調(diào)設(shè)計能力及解決工

本教材圍繞食品類崗位對微生物檢驗能力的需求及人才培養(yǎng)目標要求，以食品微生物檢驗技能訓練與職業(yè)素養(yǎng)形成為核心，按照重點突出、難易結(jié)合的原則編寫而成。內(nèi)容包括食品微生物檢驗入職培訓、微生物的觀察、微生物的生長、微生物的培養(yǎng)和食品微生物的檢驗五個模塊。每個模塊包括若干項目，每個項目涵蓋案例引導、知識脈絡、學習目標、知識準備、

本書詳細講解了手工銀飾制作的實用技術(shù)和工藝流程，包括金工銀飾和銀黏土銀飾兩方面的內(nèi)容。全書分基礎(chǔ)和案例兩個部分，基礎(chǔ)部分講解了手工銀飾制作的基本工具、材料、基本技法；案例部分包括30個各具特色的手工銀飾案例，分為入門、進階、綜合技法三類，從易到難，結(jié)合步驟圖片和文字講解，幫助讀者全面掌握手工銀飾的制作技藝。本書既可作為

用色彩打造你的多巴胺生活！《紐約時報》暢銷書作者教你如何將收納整理的靈感、方法應用于你的工作與生活。你無須像極簡主義者那樣生活，也能收獲整潔愉悅的生活空間。收納的關(guān)鍵在于擁抱你的生活——不管你是一個忙碌的媽媽、總在出差的“空中飛人”、還是擁有超多單身獨居或者全家同住，對你來說最重要的是建立一個適合你的收納系統(tǒng)。作者克莉

本書是一本時尚文化研究專著，作者從繪畫藝術(shù)中探尋面料的視覺意向。 服裝和其他面料以各種形式出現(xiàn)在具象繪畫中，通常占據(jù)畫面的三分之二，然而它往往會被人們所忽視。服裝和面料不僅僅是一種簡單的身份或職業(yè)識別手段，藝術(shù)家還創(chuàng)造性地使用服裝和布料來暗示人物的模糊性、調(diào)節(jié)情緒溫度、引導視線或進行微妙的暗示。 從喬托到埃爾·格雷科、

《威士忌百科全書：日本》不僅是一本關(guān)于日威的百科全書，更是一部將日本威士忌推向國際巔峰的奠基之作，本書塑造了一個威士忌崛起的傳奇。近年來，日本威士忌不僅榮登全球價值最高威士忌的殿堂，頻頻榮獲國際大獎，更成為一種稀有的理財產(chǎn)品。諸如三得利、山崎、白州等優(yōu)質(zhì)日本威士忌的價格也隨之逐年攀升，成為市場上高端藏家的首選。此外，日

本教材依據(jù)教育部第三批“1+X”證書制度試點項目幼兒照護職業(yè)技能等級證書標準（中級），結(jié)合學校護理、中醫(yī)護理專業(yè)的教學情況，編寫每項核心技能的講義，按照工作頁理念和護理程序構(gòu)建成實訓工作手冊。本手冊包括5個模塊21個項目，每個實訓項目包括7個方面的內(nèi)容，1．實操案例2．學習目標3．學習任務4．知識準備（線上學習）5．操