這是一本適用于1~3年級的四色注音版看圖作文入門書,由全國68所名校小學語文教研組聯(lián)合編寫。在內(nèi)容上由淺入深,從看圖學寫一句話到一段話,再到一整篇文章,循序漸進,有助于學生打好每一步作文基礎。本書考慮到小學低年級學生的認知程度,在欄目設置上,既有名師的手把手輔導,還有親子間的練習互動,同時搭配生動有趣的插圖和時尚、活潑
這是一本適用于1~3年級的四色注音版作文入門書,由全國68所名校小學語文教研組聯(lián)合編寫。本書考慮到小學低年級學生的認知程度,在欄目設置上,既有名師的手把手輔導,還有親子間的練習互動,同時搭配生動有趣的插圖和時尚、活潑的版式,給孩子多方面營造了輕松寫作文的氛圍,幫助孩子輕松攻破寫作難關,從此愛上寫作文。
零基礎變西餐大師》從西餐制作的食材及技法講起,為你介紹美味經(jīng)典的西餐菜式制作的經(jīng)驗和技巧,以及85款好吃有型的前菜、沙拉、湯品、人氣菜品、簡餐輕食、甜品的制作方法,沒有遙不可及的食材,都是再熟悉不過或者似曾相識的材料,還有簡單好用的醬料方子分享,或許你在為不知道怎樣處理食材、怎樣掌握火候煩惱,有了這些食譜和技巧你也可以
本書結合烹飪專業(yè)教學特點,充分考慮行業(yè)要求,圍繞烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)教學展開,闡述了烹飪專業(yè)的行業(yè)基礎、烹飪專業(yè)教學的基礎理論、烹飪專業(yè)主干課程的教學方法,內(nèi)容貼合實際,例證豐富,有利于培養(yǎng)理實一體化的專業(yè)教師人才
本教材從菜點設計的基本內(nèi)涵出發(fā),探討了菜點設計的意義、內(nèi)容、程序、方法和原則;闡述了菜點設計者所需的知識、能力、道德、責任及創(chuàng)新思維在菜點設計中的應用,分析了菜點的色彩設計、形態(tài)設計、味型設計、工藝設計、營養(yǎng)設計、盛裝設計、名稱設計和計算機如何輔助菜點設計,并列舉了一些菜點設計實例。
《高等職業(yè)學校餐飲類專業(yè)教材·長垣烹飪職業(yè)技術學院校本課程規(guī)劃教材:烹調(diào)工藝實訓(長垣美食篇)》分別從涼菜、熱菜、甜菜、湯菜、長垣名菜、長垣名小吃六個方面來介紹烹調(diào)技藝。全書涉及菜品種類豐富、圖文并茂,每道菜品的制作程序清晰翔實,易學、易懂、易掌握!陡叩嚷殬I(yè)學校餐飲類專業(yè)教材·長垣烹飪職業(yè)技術學院校本課程規(guī)劃教材:烹
《"十二五"職業(yè)教育國家規(guī)劃教材·高等職業(yè)學校餐飲類專業(yè)教材:中式面點工藝與實訓》是“十二五”職業(yè)教育重量規(guī)劃教材,經(jīng)全國職業(yè)教育教材審定委員會審定!"十二五"職業(yè)教育國家規(guī)劃教材·高等職業(yè)學校餐飲類專業(yè)教材:中式面點工藝與實訓》是以就業(yè)為導向的現(xiàn)代高等職業(yè)教育教材,編寫的出發(fā)點是面向生產(chǎn)第壹線,培養(yǎng)以技術為基礎的技