《打荷與炒鍋》課程根據(jù)炒鍋、打荷兩個典型職業(yè)活動要求，通過開檔、溝通領(lǐng)料、品質(zhì)鑒定、準(zhǔn)備設(shè)備、工具、餐具；依據(jù)菜牌調(diào)制各種汁、醬、湯、糊；按照菜品要求，對原料進(jìn)行初步熟處理；將配制好的原料，按照熱菜烹調(diào)技法制作菜肴。保管開餐后剩余原料、清理工作區(qū)域等職業(yè)活動直接轉(zhuǎn)換成的課程，是按崗位任務(wù)要求展開的。6個學(xué)習(xí)單元共安排了

這不是一本枯燥乏味的教科書,而是一本專門為產(chǎn)后媽媽準(zhǔn)備的營養(yǎng)書。本書用漫畫的形式,教你吃得營養(yǎng)、吃出健康。本書為首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會長王旭峰的傾情之作。書中指導(dǎo)產(chǎn)后媽媽們從吃入手,如何吃才能在哺乳期減輕體重,如何吃能保證寶寶的“干糧”有足夠的營養(yǎng)等知識,將產(chǎn)后飲食營養(yǎng)的干貨一一教給新手媽媽們,再也不必為如何吃而煩惱啦

本書根據(jù)職業(yè)學(xué)校美容美體等專業(yè)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)編寫而成,所選內(nèi)容結(jié)合實(shí)際,貼合崗位需求,詳細(xì)介紹了美容基礎(chǔ)的相關(guān)知識,其內(nèi)容通俗易懂、圖文并茂、案例豐富、簡單易學(xué)。本書主要包含7個項(xiàng)目,分別為美容基礎(chǔ)知識、美容產(chǎn)品、面部基礎(chǔ)護(hù)理、不同類型皮膚護(hù)理、問題皮膚護(hù)理、局部皮膚護(hù)理、接待與咨詢。

本書以梅州的客家飲食為研究對象，主要內(nèi)容包括：部分客家食材、烹飪方法、器皿、菜品等方言命名的依據(jù)；有關(guān)客家飲食的民間傳說、故事及其與客家方言的關(guān)系；客家話和客家飲食心理的交互影響。本書不是純粹的理論型研究，更是應(yīng)用型研究，站在語言人類學(xué)、食物語言學(xué)的立場，通過對客家飲食文化的梳理和研究，為實(shí)現(xiàn)方言保護(hù)、促進(jìn)地方旅游事業(yè)

本書將01歲的寶寶劃分成03月、46月、712月三個階段，針對這三個階段寶寶的不同發(fā)育特點(diǎn)，在營養(yǎng)喂養(yǎng)、寶寶護(hù)理、生長發(fā)育、疾病與意外防護(hù)、早教以及接種等方面提出專業(yè)、權(quán)威的建議，給新生兒的家長提供有效，且有科學(xué)依據(jù)的幫助。本書還通過科普性強(qiáng)的語言與手繪漫畫以及實(shí)拍視頻的相結(jié)合，從實(shí)操的角度教會家長在孩子處在0歲到1歲

本書為《張思萊育兒手記》（全新典藏版）套書的上冊，本冊主要通過作者講述自己女兒從懷孕、小外孫從出生到1歲的成長過程記錄，將孕、產(chǎn)、育及早教過程中遇到的種種問題，如孕媽媽感覺到胎動還能坐飛機(jī)嗎要不要保存臍帶血寶寶為何拒絕吃輔食如何進(jìn)行口腔清潔護(hù)理等。這一系列令新手爸媽們束手無策的問題，本書都一一向讀者娓娓道來，有理論根源

本書第四版在修訂過程中，以培根鑄魂，啟智增慧為核心原則，按照國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)《茶藝師（2018年版）》的基本知識范圍和基本技能要求更新內(nèi)容，分為茶文化認(rèn)知、茶葉選擇、品茗用水選擇、茶具選擇、品茗環(huán)境、茶藝實(shí)踐、名茶認(rèn)賞7章，內(nèi)容集知識性、科學(xué)性、趣味性、藝術(shù)性于一體，對于普及茶文化和茶藝知識、提高茶藝人員的基本素養(yǎng)和職

第2版中國潮菜系列書一共4冊，分別是《中國潮菜：水產(chǎn)類（第2版）》《中國潮菜：畜禽類（第2版）》《中國潮菜：果蔬類（第2版）》《中國潮菜：甜菜類（第2版）》。該系列書是將傳統(tǒng)潮菜和現(xiàn)今改革、創(chuàng)新的菜肴相結(jié)合、整理而成的，集中呈現(xiàn)了正宗潮菜的特色與制作技藝。 《中國潮菜：畜禽類（第2版）》精選60道畜禽類的經(jīng)典菜品，從用

《植物的記憶》這本書是知名植物藝術(shù)品設(shè)計(jì)師坤坤的作品，書中的內(nèi)容主要是作者五年植物手作藝術(shù)私家經(jīng)驗(yàn)，是國內(nèi)部原創(chuàng)植物手作創(chuàng)作指南。從植物藝術(shù)在近年國內(nèi)的發(fā)展概況，到適合植物手作的30余種植物科普，再到三種Z常見的植物手作藝術(shù)形式植物標(biāo)本畫、滴膠、藍(lán)曬介紹。本書從科普、手作、藝術(shù)等多個角度打造了一個迷人的植物世界。書中展

☆本書由從事少兒圖書出版十余年的資深編輯、獲知名院校碩士學(xué)位的青年編輯、來自八大美院的精英畫師歷時(shí)三傾心打造；由民俗學(xué)專家、文化研究專家、特級教師、一級兒童作家等審核推薦，每一條知識都有專業(yè)出處，每一張圖都參考文物、史料等精心打磨�！畋緯�用吃這一孩子的興趣點(diǎn)為切入口，以五千年時(shí)間線為脈絡(luò)，點(diǎn)面結(jié)合地展示了中華飲食的歷史