本書共分為茶文化概論和茶藝實訓上、下兩篇。上篇共有7章，其內(nèi)容注重茶文化基礎(chǔ)知識的學習；下篇共有4章，其內(nèi)容側(cè)重實用技能的訓練。全書的內(nèi)容包括了茶文化歷史、茶類知識、茶具鑒賞、擇茶用水、茶與健康、茶道的形成與表現(xiàn)、茶與文學藝術(shù)、茶的沏泡藝術(shù)等知識。本書圖文并茂，內(nèi)容充實，知識面寬，實用性強，適用于高等職業(yè)教育游酒店管理

烹飪化學是高等職業(yè)院校烹飪專業(yè)是理論較強的一門核心課，市面上現(xiàn)有的版本大多參照了食品化學的編寫體系，每一種營養(yǎng)物主單獨成章，本書創(chuàng)新了編寫思路，將分散系、水的利用和控制單獨成章，更有利于學生對知識的掌握。本教材共分六章：第一章物質(zhì)的構(gòu)成與變化；第二章生物體內(nèi)重要的物質(zhì)；第三章分散系；第四章烹飪中水的利用與控制；第五章烹

本書搜集了眾多媽媽的提問，對媽媽的育兒問題一一提出解答。是一本育兒實踐篇。為什么只有我家孩子會這樣？這難道都是我的錯嗎？一次解決所有「育兒困擾」��！ 孩子故意搗亂、不好好吃飯、上學狀況一堆、和兄弟姊妹總是合不來──遇到這種時候該怎么辦呢？很多媽媽可能會因此責怪自己，懊悔是不是自己沒教好小孩，事情才會變得這么一發(fā)不可收拾

這是一本家庭保健類的健康按摩圖書。本書用圖文相結(jié)合的方式系統(tǒng)介紹手足耳按摩療法的基礎(chǔ)理論，以及通過家庭按摩手法對常見病痛進行預防和緩解治療，幫讀者找準相應的反射區(qū)、反應點及穴位，使得每種病癥和亞健康狀況都能通過積極的按摩得到有效改善。

本書根據(jù)《國家職業(yè)技能標準茶藝師》（2018年版）編寫。本書包括技師和高級技師兩部分，技師部分主要介紹了茶藝館創(chuàng)意、茶事活動、業(yè)務管理等內(nèi)容；高級技師部分主要介紹了茶飲服務、茶事創(chuàng)作、業(yè)務管理等內(nèi)容。本書配套多媒體資源，可通過封底“天工講堂”刮刮卡獲取。本書既可作為各級技能等級認定培訓機構(gòu)的考前培訓教材，又可作為讀者考

《麻辣江湖.四川花椒》是一本走進花椒原產(chǎn)地、發(fā)掘花椒歷史沿革、認識花椒香氣，全面介紹花椒的產(chǎn)區(qū)分布、品種特色及深層次探索花椒奇香妙麻的奧秘的書。如果說辣椒呈現(xiàn)給我們的印象是勁道，那么花椒展現(xiàn)出來的就是一種韻味，而世上凡是有韻味的東西，都讓人迷戀。我們一起走進花椒的神秘江湖吧！

本書根據(jù)《國家職業(yè)技能標準茶藝師》（2018年版）編寫,內(nèi)容包括接待準備、茶藝服務、茶間服務3大板塊,具體包括禮儀接待、茶室布置、茶藝配置、茶藝演示、茶品推介、商品銷售等內(nèi)容。本書配套多媒體資源，可通過封底“天工講堂”刮刮卡獲取。本書既可作為各級職業(yè)技能等級認定培訓機構(gòu)的考前培訓教材，又可作為讀者考前的復習用書，還可作

我們所追求的財富自由，并不是要擁有很多很多的錢或是成為像巴菲特一樣的投資大神，而是通過財富自由，拿回自己人生的選擇權(quán)。無論你現(xiàn)在從事什么樣的工作，有著什么樣的興趣，理財都可以成為你堅實的后盾。學會理財，可以讓我們自由掌控自己的工作和生活，而不只是漫無目的地為生活而奔波。為什么你聽了很多理財?shù)览�，卻依然學不會理財？一個很

家務勞動是經(jīng)濟產(chǎn)出的重要組成部分，但是在計算國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）時，并未考慮家務勞動的價值。家務勞動占用大量的時間，生產(chǎn)出很多有價值的產(chǎn)品和服務，因此，對其經(jīng)濟價值的核算不僅關(guān)系著家庭生活中對家務勞動產(chǎn)出的重視，而且有利于進一步完善國民整體經(jīng)濟福利水平的核算。本書注重核算的科學性以及應用的延展性，依托于微觀調(diào)查數(shù)據(jù)，

身邊的科學是一套面向兒童的、以趣味漫畫形式講解日�？茖W原理的少兒科普圖書，是國內(nèi)知名科普作家寫給孩子的趣味科學小百科。本冊《家居用品的學問》從生活中常見的生活用品入手，講述了常見的幾十種生活用品的制作流程，讓小讀者知道自己身邊每天都能見到的這些生活用品是怎么來的。本書以簡潔的文字配以精美的卡通風格圖畫，在普及知識增加孩