全植物飲食是一種對(duì)環(huán)境友好、對(duì)人身心健康有益、對(duì)動(dòng)物友愛(ài)的潮流飲食生活方式。本書(shū)講解了全植物飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、常用食材和烹飪器具等基礎(chǔ)內(nèi)容，讓讀者更充分地了解全植物飲食并學(xué)會(huì)科學(xué)的制作和食用方法，書(shū)中還收錄了近百道全植物飲食早中晚餐及下午茶食譜，希望讀者通過(guò)此書(shū)，能更順暢地開(kāi)啟全植物飲食實(shí)踐之路。

本書(shū)主要探究線上網(wǎng)絡(luò)社會(huì)互動(dòng)如何影響家庭股票市場(chǎng)參與行為，作者運(yùn)用2017年中國(guó)家庭金融市場(chǎng)調(diào)查（CHFS）數(shù)據(jù)包含的在線互動(dòng)指標(biāo)，對(duì)在線社會(huì)互動(dòng)影響家庭金融資產(chǎn)配置（家庭金融市場(chǎng)參與、家庭金融市場(chǎng)參與深度）展開(kāi)研究，進(jìn)一步探索了內(nèi)生互動(dòng)效應(yīng)（口碑效應(yīng)、社會(huì)規(guī)范）與外生互動(dòng)效應(yīng)（情境交互）的影響機(jī)制，最后從政府、機(jī)構(gòu)與

本書(shū)是作者多年從事茶藝培訓(xùn)、品茶做茶的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，也是一本通俗易懂、有知有趣的"輕茶書(shū)"。作者以茶山游學(xué)的方式，深入茶區(qū)、茶山，與一線茶農(nóng)、茶人進(jìn)行接觸。本書(shū)也是一幅活潑潑的"尋茶地圖"，從彩云之南，江浙、安徽、福建以及兩湖、兩廣，到絲綢之路上的新疆，乃至國(guó)外

本書(shū)是為忙碌職場(chǎng)人士量身打造的菜譜書(shū)。它能幫助讀者有效規(guī)劃一周的飲食，實(shí)現(xiàn)周末一次性采購(gòu)，工作日輕松烹飪的目標(biāo)。本書(shū)以一周工作日為單元，在每個(gè)單元開(kāi)始前提供了一份周末采購(gòu)清單，然后根據(jù)清單上的食材設(shè)計(jì)出5天的菜單，每道菜譜都注重營(yíng)養(yǎng)均衡，簡(jiǎn)便快捷，讓上班族在繁忙的工作日也能享受健康美味的晚餐。無(wú)論是烹飪新手還是尋求簡(jiǎn)化

本書(shū)以?xún)?nèi)蒙古名菜作為研究對(duì)象，以數(shù)字化與標(biāo)準(zhǔn)化為核心，探討內(nèi)蒙古名菜繼承與發(fā)展的問(wèn)題。在研究中，一是建立基于大數(shù)據(jù)的內(nèi)蒙古民族飲食分析（主要包括對(duì)能量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量分析），建立科學(xué)的食品標(biāo)準(zhǔn)與膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，夯實(shí)內(nèi)蒙古餐飲的健康基礎(chǔ)；二是搜集整理內(nèi)蒙古名菜飲食文化中食療養(yǎng)生方面、食材方面的

本書(shū)以茶為經(jīng)緯，以茶史、茶道、茶人、茶品、茶悟五講為脈絡(luò)，深入分析茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的融合與演變歷程，深度挖掘茶歷史、茶精神，通俗講述名人與茶的生動(dòng)故事，科學(xué)普及茶品類(lèi)與茶品牌知識(shí)，積極探討茶與人生的內(nèi)在邏輯和崇高境界，努力在紙香與茶香之間鋪開(kāi)一幅跨越千年的東方茶文明長(zhǎng)卷。 一葉觀世界，一盞見(jiàn)乾坤。書(shū)中既有典籍文

上海風(fēng)味冷菜制作是中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專(zhuān)業(yè)（技能）方向課程。課程以培養(yǎng)學(xué)生制作上海風(fēng)味冷菜能力為本位，以常用冷菜制作技法及分子美食為主線，課程設(shè)置上理論結(jié)合冷菜制作實(shí)例，要求學(xué)生掌握冷菜制作所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本制作工藝，并能熟練制作上海餐飲企業(yè)流行的風(fēng)味冷菜。本教材內(nèi)容的選取力爭(zhēng)將冷菜制作知識(shí)、美學(xué)知識(shí)、冷菜制作技

堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中全會(huì)、黨的二十大精神，提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)守安全底線，踐行改造宗旨，在五大改造基礎(chǔ)上，積極推動(dòng)監(jiān)獄工作的創(chuàng)新發(fā)展。依據(jù)此前的文本基礎(chǔ)，推陳出新，更換舊知識(shí)，編寫(xiě)一套立足監(jiān)獄實(shí)際、貼近服刑生活、反映時(shí)代特征、體現(xiàn)北京特色、達(dá)到出版

《一蔬一飯食愈記》的誕生，源于對(duì)現(xiàn)代人精神困境的觀察。我們太習(xí)慣用效率填滿(mǎn)生活，卻忘了，生活最初的目的不過(guò)是吃飽睡好。當(dāng)加班成為常態(tài)，當(dāng)社交淹沒(méi)獨(dú)處，我們急需這樣一場(chǎng)與食物的真誠(chéng)對(duì)話(huà)不追求米其林的精致，不標(biāo)榜網(wǎng)紅打卡的喧囂，而是回歸最本真的好好吃飯。全書(shū)共分為五個(gè)篇章：生活的溫度，從廚房開(kāi)始蔓延，適合零基礎(chǔ)小白的下廚嘗

《遇見(jiàn)茶香》是一本關(guān)于茶文化與香文化的圖書(shū)，記錄了駱韻霏十多年來(lái)和茶、香的故事。從開(kāi)始接觸茶和香，認(rèn)識(shí)茶、茶器，學(xué)習(xí)沏茶、茶藝、茶修、茶療，到精研香材、熏香、香藝、香之養(yǎng)、香之修；從講究器物、環(huán)境、服飾，到領(lǐng)悟中國(guó)傳統(tǒng)茶文化、香文化、禪修境界，駱韻霏將茶和香融合，并創(chuàng)造性地將舞蹈融入茶、香，深入挖掘茶與香的緊密聯(lián)系，體