本書豐富地介紹了豐富的菌菇類，種類包括香菇、金針菇、雙孢菇、秀珍菇等食用菌，也包括了蛹蟲草、靈芝等藥用菌，通過趣味性的講解向大眾展示了豐富多彩的菌菇世界。除介紹各菌菇的習性外，還講解了它們的發(fā)源與歷史，以及科學家如何挖掘并培育它們的過程。作者作為菌菇類專家，使得本書有較強的專業(yè)性，加上有趣的漫畫配圖，使得整本書充滿了趣

本書在概述農作系統(tǒng)模擬模型的基本定義、發(fā)展歷程、功能特點和建模原理及技術的基礎上，根據(jù)農作系統(tǒng)模擬模型的構建流程，系統(tǒng)闡述了作物氣象環(huán)境、作物階段發(fā)育與器官建成、作物光合生產與干物質積累、作物同化物分配與產量和品質形成、作物功能結構、土壤水分平衡與水分脅迫、作物養(yǎng)分效應、作物脅迫響應、農田溫室氣體排放等過程的模擬理論與

漁業(yè)導論是一門專門為涉海類高校開設的水產類素質教育課程，主要內容包括漁業(yè)、漁業(yè)資源及其產業(yè)的概念與基本特點，中國漁業(yè)和世界漁業(yè)的發(fā)展歷史及其現(xiàn)狀，捕撈學、漁業(yè)資源學、水產增養(yǎng)殖學、水產品貯藏與加工學、漁業(yè)信息學、漁業(yè)經濟學和人工智能漁業(yè)學等學科的概述，以及漁業(yè)藍色增長、碳匯漁業(yè)、全球環(huán)境變化與漁業(yè)等國際研究熱點問題。

豎縫式魚道是目前國內外運用最為廣泛的魚道布置方式之一。本書介紹豎縫式魚道的主要類型及國內外技術發(fā)展情況，基于水工模型試驗、數(shù)值模擬計算分析與過魚試驗研究，建立豎縫式魚道常規(guī)池室的設計原則與優(yōu)化設計方法，并研究休息池、轉彎段、分岔段等非常規(guī)池室的水力設計方法。針對庫水位變幅較大的魚道工程，提出魚道出口與進口的優(yōu)化設計方法

本書介紹了土壤侵蝕研究所需要的基本方法，包括土壤侵蝕速率的測量、模擬實驗、侵蝕模型、調查與制圖、儀器與設備等，并且介紹了每種方法的作用、用法和常見問題與錯誤。了解這些方法有助于開展土壤侵蝕研究。

闊葉紅松林是我國東北東部山區(qū)的地帶性頂極植被，極具區(qū)域特色，但目前退化嚴重，揭示其主要組成樹種植物性狀的變異規(guī)律、協(xié)作機制及主要影響因素有助于掌握林木對氣候變化的適應機制，進而為退化森林的恢復提供科學依據(jù)。本書以植物功能性狀為切入點，以詳實的數(shù)據(jù)深入分析了不同闊葉樹種在葉片、枝、細根等器官上的功能性狀變異規(guī)律，探討了這

《青藏高原草地植被群系圖（1:500000)》刻畫了青藏高原草地植被類型及其空間分布特征，包括65個自然和半自然群系類型，分屬于15個植被亞型、8個植被型、2個植被型組。本圖是在近4萬個植物群落調査樣點及生境信息的數(shù)據(jù)基礎上，結合多源遙感數(shù)據(jù)和人工智能技術，基于多元頂極理論繪制而成。本圖不僅為解析青藏高原草地植被空間分

本書聚焦于自然保護地的生態(tài)修復，系統(tǒng)梳理和總結了自然保護地生態(tài)修復的基本原則、最佳實踐、工作流程等主要內容。書中首先闡述了生態(tài)修復和自然保護地關鍵術語的概念，總結了生態(tài)修復的基本原則、指導準則和最佳實踐的國際經驗。在此基礎上，提出實施自然保護地生態(tài)修復項目的工作流程框架，并詳細介紹了12個具體的生態(tài)修復案例。

《園藝產品采后分子生物學及調控》教材主要從園藝產品采后品質、采后生理、采后病理和采后調控技術4個方面全面、系統(tǒng)、準確地介紹了園藝產品采后相關的基本理論和前沿進展。全書共分4章，第一章“采后品質”，主要介紹色澤與調控機制、風味與調控機制、質地與調控機制和營養(yǎng)與調控機制；第二章“采后生理”，主要介紹成熟與調控機制、衰老與調

藥用植物分子遺傳學是一門綜合性學科，旨在研究藥用植物的遺傳與變異規(guī)律。本學科圍繞藥用植物特異性狀與基因型的關系，從分子水平探討藥用植物基因的結構與功能、遺傳與變異的機制，解析其在生長發(fā)育及環(huán)境響應過程中遺傳信息傳遞、表達與調控的分子機制，為藥用植物資源的開發(fā)和高效利用提供基礎理論與方法支撐。陳士林院士團隊總結藥用植物遺