科學(xué)烹飪（高等學(xué)校烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)教材）

本書(shū)全面介紹展示空間的基礎(chǔ)理論、設(shè)計(jì)方法、展示道具設(shè)計(jì)、展示陳列布置、多媒體應(yīng)用等內(nèi)容，詳細(xì)講解展示空間的陳設(shè)設(shè)計(jì)與燈光照明設(shè)計(jì)，對(duì)展示空間的功能表現(xiàn)作了詳細(xì)分析。在書(shū)中配有大量精美的圖片，所選圖片均具有典范性，將國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的展示空間設(shè)計(jì)進(jìn)行案例式分析與指導(dǎo)，供讀者用于學(xué)習(xí)參考。全書(shū)分8章，穿插介紹優(yōu)秀博物館、博覽會(huì)的

本書(shū)全面系統(tǒng)地對(duì)食品法規(guī)體系及標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行闡述，包括食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的基礎(chǔ)知識(shí)、食品安全管理及安全控制、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理、食品質(zhì)量管理與質(zhì)量管理體系、食品標(biāo)準(zhǔn)化管理與標(biāo)準(zhǔn)制定、中國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)體系、計(jì)量管理與食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)管理，并結(jié)合我國(guó)現(xiàn)狀，突出最新的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可與認(rèn)證管理、食品合規(guī)管理、國(guó)外食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等內(nèi)

本書(shū)根據(jù)高等職業(yè)教育和商務(wù)活動(dòng)的特點(diǎn)，遵循應(yīng)用文寫(xiě)作規(guī)范而編寫(xiě)，做到理論簡(jiǎn)約、實(shí)務(wù)詳盡。從實(shí)用性、操作性入手，使學(xué)生及讀者在不同的商務(wù)情景下掌握不同的寫(xiě)作規(guī)范和技巧。本書(shū)涵蓋了商務(wù)行政公文、商務(wù)事務(wù)文書(shū)、演說(shuō)類(lèi)文書(shū)、商務(wù)禮儀文書(shū)、商務(wù)法律專(zhuān)用文書(shū)、商務(wù)招聘、求職文書(shū)等內(nèi)容。

本書(shū)以最新的經(jīng)濟(jì)法律法規(guī)以及相關(guān)的司法解釋為依據(jù)，首先確定每章的“學(xué)習(xí)目標(biāo)”，在此基礎(chǔ)上，確定編寫(xiě)條理，進(jìn)行法理分析和探討，便于教師圍繞教學(xué)目的開(kāi)展教學(xué)。注重對(duì)學(xué)生能力素質(zhì)的培養(yǎng)。在準(zhǔn)確釋義的基礎(chǔ)上，注意密切聯(lián)系社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際，突出案例教學(xué)，通過(guò)案例教學(xué)反映重點(diǎn)知識(shí)和難點(diǎn)知識(shí)。為此在每章后安排

本教材分為總論篇、農(nóng)業(yè)篇、農(nóng)村篇、農(nóng)民篇、“三農(nóng)”發(fā)展篇，闡述了中國(guó)“三農(nóng)”的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、展望和國(guó)家為促進(jìn)“三農(nóng)”發(fā)展制定的的政策與法規(guī)。本教材以專(zhuān)業(yè)知識(shí)為載體，立足農(nóng)林類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，結(jié)合中華五千年農(nóng)耕文明與中華人民共和國(guó)成立以來(lái)“三農(nóng)”的發(fā)展，深入講解“三農(nóng)”工作的新理念和新戰(zhàn)略，全面展示中華人民共和國(guó)成立以

《包裝工程導(dǎo)論》共分九章，是根據(jù)包裝工程專(zhuān)業(yè)的“包裝工程導(dǎo)論”課程教學(xué)大綱編寫(xiě)，主要闡述了包裝的概念、功能，講述了包裝設(shè)計(jì)、包裝材料與制品、包裝工藝與技術(shù)、包裝與物流、包裝過(guò)程控制與裝備、包裝印刷、包裝數(shù)字化設(shè)計(jì)與輔助工程、包裝與文化傳播等方面的內(nèi)容。教材在編寫(xiě)過(guò)程中，編者不求細(xì)致全面地介紹包裝工程的具體知識(shí)，而是按專(zhuān)

商業(yè)空間設(shè)計(jì)基礎(chǔ)（普通高等教育藝術(shù)設(shè)計(jì)類(lèi)新形態(tài)教材）

食品安全關(guān)乎人類(lèi)健康與社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展,微生物污染往往是引發(fā)食品安全問(wèn)題的重要原因,作為食品企業(yè)安全控制鏈中的重要監(jiān)控點(diǎn),微生物監(jiān)控貫穿食品原輔料供應(yīng)、食品加工與銷(xiāo)售的全過(guò)程,是保證食品安全的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。特別是隨著現(xiàn)代生命科學(xué)和現(xiàn)代食品工業(yè)的迅猛發(fā)展,微生物應(yīng)用技術(shù)對(duì)食品工業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了越來(lái)越深刻的影響,已經(jīng)滲透到食品

《職場(chǎng)啟航：大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃能力訓(xùn)練》是一部面向職業(yè)本科通識(shí)課的教材，力求理論與實(shí)踐并重。本教材內(nèi)容包括六個(gè)專(zhuān)題，分別為認(rèn)識(shí)職業(yè)生涯規(guī)劃、自我發(fā)現(xiàn)之旅、職業(yè)世界探險(xiǎn)、制訂職業(yè)規(guī)劃、職場(chǎng)適應(yīng)、綜合案例分析與實(shí)踐，涵蓋了如何探索了解自我、如何收集職業(yè)信息、如何進(jìn)行職業(yè)決策并且制訂針對(duì)職業(yè)發(fā)展的行動(dòng)計(jì)劃等方面，是學(xué)生職業(yè)生