食品毒理學基礎知識和食品中外源性污染物在體內的生物轉運和生物轉化相關內容，以及食品中化學物質的一般毒性、致突變性、致癌性、生殖發(fā)育毒性和致畸性、免疫毒性等作用和評價方法及影響化學物質毒性的因素進行了介紹。

本書內容包括概論、藥物的雜質檢查、藥物的衛(wèi)生檢驗、巴比妥類藥物的分析、芳酸類藥物的分析、芳胺和芳烴胺類藥物的分析、磺胺類和喹諾酮類藥物的分析、雜環(huán)類藥物的分析、生物堿類藥物的分析、維生素類藥物的分析、甾體激素類藥物的分析、抗生素類藥物的分析、藥物制劑分析。

藥劑學》是根據(jù)高職高專藥學類專業(yè)人才培養(yǎng)要求而編寫。本書編寫密切結合現(xiàn)代化制劑生產(chǎn)技術的特點，以強化專業(yè)技術應用能力和基本理論為宗旨；突出針對性和應用性，著重于劑型的制備工藝，反映藥劑學的新發(fā)展。本書共分為五篇：篇是藥劑學基本理論與知識，包括緒論、藥物制劑的基本理論、藥物制劑各單元操作；第二篇是普通制劑，包括液體制劑，

《藥事管理實務》是全國醫(yī)藥高等職業(yè)教育藥品經(jīng)營與管理類規(guī)劃教材之一，是依照教育部教育發(fā)展規(guī)劃綱要等相關文件要求，根據(jù)執(zhí)業(yè)藥師《藥事管理與法規(guī)》考試大綱編寫而成。本書以《藥品管理法》為核心，以培養(yǎng)提高學生理解運用《藥品管理法》及相關法律法規(guī)技能為出發(fā)點，盡可能把*的法律法規(guī)歸納進本教材中來，本教材共分六章。每章節(jié)都以案例

藥劑學》是根據(jù)高職高專藥學類專業(yè)人才培養(yǎng)要求而編寫。本書編寫密切結合現(xiàn)代化制劑生產(chǎn)技術的特點，以強化專業(yè)技術應用能力和基本理論為宗旨；突出針對性和應用性，著重于劑型的制備工藝，反映藥劑學的新發(fā)展。本書共分為五篇：篇是藥劑學基本理論與知識，包括緒論、藥物制劑的基本理論、藥物制劑各單元操作；第二篇是普通制劑，包括液體制劑，

《藥事管理實務》是全國醫(yī)藥高等職業(yè)教育藥品經(jīng)營與管理類規(guī)劃教材之一，是依照教育部教育發(fā)展規(guī)劃綱要等相關文件要求，根據(jù)執(zhí)業(yè)藥師《藥事管理與法規(guī)》考試大綱編寫而成。本書以《藥品管理法》為核心，以培養(yǎng)提高學生理解運用《藥品管理法》及相關法律法規(guī)技能為出發(fā)點，盡可能把*的法律法規(guī)歸納進本教材中來，本教材共分六章。每章節(jié)都以案例

《藥物分析（第3版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材·應用性、技能型人才培養(yǎng)藥學專業(yè)系列規(guī)劃教材》共17章，分別介紹了藥物分析基礎知識，藥物物理常數(shù)測定法，藥物的鑒別試驗，藥物的雜質檢查，芳酸及其酯類藥物分析，胺類藥物分析，巴比妥類藥物分析，雜環(huán)類藥物分析，生物堿類藥物分析，糖、苷類藥物分析，甾體激素類藥物分析，維生素

本書以劑型為重點及主線，詳細介紹了各種劑型的概念、處方組成、制備工藝、質量控制以及臨床應用特點，中間穿插藥物制劑的基本理論和單元操作技術，體現(xiàn)了基本理論和單元操作技術對劑型設計、制劑生產(chǎn)以及質量評價的指導作用；拓寬了制劑新技術與新劑型等內容，體現(xiàn)了制劑新技術在提高制劑內在質量和研發(fā)新劑型中的重要作用；增加了調劑與合理用

為順應教育部教學改革潮流和改進現(xiàn)有的教學模式，適應目前高等醫(yī)學院校的教育現(xiàn)狀，提高醫(yī)學教育質量，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的醫(yī)學人才，科學出版社在充分調研的基礎上，引進國外先進的教學模式，獨創(chuàng)案例與教學內容相結合的編寫形式，組織編寫了國內首套引領醫(yī)學教育發(fā)展趨勢的案例版教材。案例教學在醫(yī)學教育中，是培養(yǎng)高素質、創(chuàng)新型和

《藥物分析》（第二版）主要內容包括藥物分析的基本知識，藥物檢驗工作的基本程序，藥品的質量分析方法，藥物雜質的檢驗方法，各類常見藥物的化學結構、理化性質和分析方法之間的關系。 本書在內容的編排上，以常規(guī)的分析方法為主線，以典型的藥物分析為示例，注重講解如何根據(jù)藥物的化學結構和理化性質來選擇分析方法，培養(yǎng)學生的實踐操作能