谷物、水果、堅(jiān)果、茶葉……我們今天消費(fèi)的許多食物都有深刻且令人驚訝的過往，它們的歷史可以追溯到史前中亞，沿著絲綢之路，進(jìn)入世界各地的廚房。絲綢之路沿線的商品、思想、文化和基因交流可以追溯到五千年前，有組織的貿(mào)易至少可以追溯到公元前二世紀(jì)的漢朝。本書綜合了廣泛的考古學(xué)、植物學(xué)和歷史學(xué)證據(jù)，講述

本書共八個(gè)單元，內(nèi)容包括美容師職業(yè)的認(rèn)知、接待與咨詢、認(rèn)識美容護(hù)膚品、皮膚診斷、面部基礎(chǔ)護(hù)理、常見類型面部皮膚護(hù)理、問題性皮膚護(hù)理、細(xì)部皮膚護(hù)理。

本書全面系統(tǒng)地介紹了四川蒸菜的有關(guān)知識。同時(shí)收集了500余種四川蒸菜，基本包含了四川蒸菜的全部品種。全書采用傳統(tǒng)的分類方法，以畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類、素菜類等分類進(jìn)行介紹。書后還附有四川蒸菜的名詞解釋和軼聞趣事等。

本書精心推薦了11種臺灣特產(chǎn)茶葉，有香片、包種茶、東方美人、金萱、烏龍茶、高山茶等，詳細(xì)介紹各種茶的起源、演化過程與最佳喝茶法。

本書共分兩大篇，作者在將自己從事食品雕刻操作實(shí)踐和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行歸納的基礎(chǔ)上，按照花卉、鳥類、動(dòng)物類、魚類、生肖類、卡通、建筑、瓜果等分類，對食雕做了詳細(xì)的介紹。

大富貴，是現(xiàn)今滬上歷史最久、規(guī)模最大、名氣最響的徽幫菜館，見證了海派餐飲的形成、發(fā)展、繁榮與轉(zhuǎn)型，是上海老字號餐飲企業(yè)的典型代表。本書以大富貴140年的歷史發(fā)展脈絡(luò)為主線，從大富貴的人、菜、管理三個(gè)維度展開，對大富貴的歷史變遷，與徽商徽菜徽文化的發(fā)展及上海的城市發(fā)展相結(jié)合，分析其與徽商的關(guān)系，對徽菜的傳承與創(chuàng)新，與本幫

vinasena酒莊的擁有者和總裁，愛德華·查威克，延續(xù)了他父親的傳奇，分享了家族對葡萄酒的熱情追求非凡歷程。作為家族第五代傳人，見證了酒莊的現(xiàn)代化進(jìn)程的崛起。曾經(jīng)，在世界的最南端的角落，兩個(gè)惺惺相惜的靈魂一個(gè)初出茅驢，一個(gè)已經(jīng)是傳奇人物，遇見了。兩人誕生了共同的夢想，釀造出智利從來沒有過的，世界級的標(biāo)志性葡萄酒。這是

本書主要內(nèi)容包括：你好，我的皮膚、正確認(rèn)識自己的皮膚、青春期皮膚問題多又多、皮膚附屬器的常見問題、請多關(guān)照——擁有健康皮膚的秘密、青春期皮膚護(hù)理常見誤區(qū)。

本套文化讀本的編纂，在體例上保持四冊統(tǒng)一，每冊內(nèi)容分“溯源”“窺見”“器用”“拾趣”四個(gè)單元。前兩個(gè)單元，采用通俗性的語言進(jìn)行歷史回顧及資料梳理。第三單元“器用”，結(jié)合傳世文獻(xiàn)、圖像與出土器物，嘗試還原操作工具及使用器物。第四單元“拾趣”，則基于“器以為用”的概念，通過仿古器物的陳設(shè)與搭配，配合充滿儀式感的操作過程，力

本書共分三章：第一章歷史篇(綜述斗茶歷史)，第二章人物篇(介紹百位匠人及其經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)、感想觀點(diǎn)等，以解讀鐵觀音話斗茶文化)，第三章知識篇(介紹安溪茶產(chǎn)業(yè)概況及鐵觀音制作、審評、品鑒等)。該書作者有近二十年的媒體加茶行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，洞悉行業(yè)，深入人心，厚積薄發(fā)，加上歷時(shí)近一年的日夜集中深入采訪撰寫，共挖掘了一百位具有