上海是一座很神奇的城市，她有底蘊而不守舊。近代以來，她幾乎是我們中國對外的名片和窗口，她永遠保持著特有的濃油赤醬，自豪而不自傲，包容、客觀、彬彬有禮。 她有全國的西餐廳，也有彰顯本土文化的草頭圈子。作者希望通過本書挖掘一些養(yǎng)在深閨人未識的美味或風(fēng)土人情；同時，也希望本書可以為來上海吃喝玩樂的朋友提供一點參考資料，抑或博

《安食雄二創(chuàng)意甜品制作圖解》是一本十分精美的甜品食譜。本書作者安食雄二是日本著名甜品店甜蜜花園的主廚，書中以詳細的圖解方式呈現(xiàn)了100多款人氣甜品的制作方法，即使是新手也可以依據(jù)本書的食譜在家中打造自己的甜品王國。 本書作者安食雄二的理念是希望實現(xiàn)歐洲傳統(tǒng)甜點和日本西式甜點的融合。歐洲傳統(tǒng)的甜點，不僅注重味道，同時也十

《肚大能容：中國飲食文化散記》是逯耀東過去發(fā)表的一些飲食文章的結(jié)集，雖然都是飲食，但卻很駁雜，故稱為散記。至于肚大能容，當然不限于飲食一隅。作者上北京、下江南、走關(guān)中、入中原、返臺北，可謂是遍訪佳肴美膳，忽而去來德興館，忽而富春園里菜根香，正乃饞人說饞，讓讀者忍俊不禁之余難免食指大動。更殊為可貴的是，作者把這份經(jīng)驗與歷

本書是作者繼《肚大能容----中國飲食文化散記》后，專為大陸讀者新選編的一本，作者在后記中稱更輯舊作，兼有新探，勒成一書，經(jīng)續(xù)前編。書中旁征博引，追索飲食淵源；文思典雅，學(xué)養(yǎng)與才情并茂。其筆下的飲食故事多有一份真切而醇厚的歷史滄桑感。

生活節(jié)奏越來越快，吃飯逐漸成了一件沒有儀式感的事情，很多人都通過外賣來解決一餐。本書作者夫妻無論多忙，也要堅持下班后一起回家吃飯。 書中除了100余道能夠迅速完成的料理食譜和各種制作快手菜的竅門，還展現(xiàn)了兩人一起制定菜譜、采買食材、制作晚餐、享用美食的過程。希望讀者通過本書，能夠體會到與愛的人一起回家吃飯的快樂。

美味家常菜一網(wǎng)打盡。本書詳細介紹了家常素味、宴客肉菜、風(fēng)味海鮮、暖心主食、滋養(yǎng)湯水、開胃涼菜和快手甜點，新手也能在家做出超級美味家常菜。

我一邊編織小娃娃，一邊在心里回憶著小時候祖母用小珠子給我制作娃娃的情景。我偶爾還會想起自己偷偷從柜子里取出娃娃的擺件，暢游在我想象的世界里的情景。制作換裝娃娃會喚起我很多兒時的記憶。在這個現(xiàn)代化的時代，花費了時間和精力做出來的東西，寄托著人們滿滿的喜愛和熱情。制作出來的成品，無論是自己使用，還是贈送給別人，都能使制作者

本書以世界的眼光來研究中華民族飲食中的面點文化與文明，是系統(tǒng)論述中華面點文化技術(shù)理論和文化的本大學(xué)教材，凝聚作者35年來的學(xué)術(shù)研究與教學(xué)實踐所得。全書分為九章，分別從中華面點與傳統(tǒng)文化、中華谷物種植與米面加工、中華面點文化發(fā)展簡史、中華面點文化與風(fēng)味流派、中華面點制作的技術(shù)理論、中華面點造型與配飾藝術(shù)、中華面點形制與發(fā)

《嬰幼兒喂養(yǎng)咨詢——基層衛(wèi)生人員培訓(xùn)教程與實踐指導(dǎo)》以聯(lián)合國兒童基金會和世界衛(wèi)生組織2010年發(fā)布的嬰幼兒喂養(yǎng)咨詢包為基礎(chǔ)。該咨詢包在世界多國應(yīng)用，有效幫助當?shù)鼗鶎有l(wèi)生人員提高了嬰幼兒喂養(yǎng)咨詢服務(wù)能力。2018年，聯(lián)合國兒童基金會駐華辦事處引入該咨詢包，組織編譯并結(jié)合中國實際進行轉(zhuǎn)化，先后在北京、青海等地開展試點培訓(xùn)應(yīng)

《小學(xué)生自立生活漫畫》系列專門針對6-12歲的小學(xué)生，分別從整理歸納、用好時間、正確用錢、熱愛生活四個方面，幫助這個年齡段的孩子培養(yǎng)實用的自立、自理技能，讓孩子掌握能受用一生的自立本領(lǐng)，具備獨立自主的自立意識。比如：今天不整理，明天也不會整理的；物品隨便放太可怕，垃圾會越積越多；總是買東西不但浪費，還會增加收拾難度；懂