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當(dāng)前分類(lèi)數(shù)量:17239  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類(lèi)索引
  • 茶藝項(xiàng)目化教程(第2版)
    • 茶藝項(xiàng)目化教程(第2版)
    • 吳曦 王輝 主編/2025-1-1/ 北京理工大學(xué)出版社/定價(jià):¥89
    • 本書(shū)通過(guò)項(xiàng)目載體設(shè)計(jì)重新組織教學(xué)內(nèi)容,課堂教學(xué)在“做中學(xué)”的任務(wù)驅(qū)動(dòng)方式下逐步展開(kāi)與深入;在培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的同時(shí),通過(guò)崗位工作的流程化設(shè)計(jì),再現(xiàn)崗位技能應(yīng)用的工作情境,培養(yǎng)學(xué)生以“任務(wù)清單——任務(wù)導(dǎo)入——任務(wù)分析——知識(shí)準(zhǔn)備——任務(wù)分工——任務(wù)實(shí)施——任務(wù)評(píng)價(jià)”的工作邏輯思路展開(kāi)技能訓(xùn)練與學(xué)習(xí)。本書(shū)共分9個(gè)項(xiàng)目,以項(xiàng)

    • ISBN:9787576348279
  • 服裝平面制板
    • 服裝平面制板
    • 鮑殊易 編著/2025-1-1/ 北京大學(xué)出版社/定價(jià):¥49
    • “服裝平面制板”是服裝與服飾設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的必修課程,該課程的目的是厘清結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的邏輯關(guān)系,即“立體—平面—立體”的思維過(guò)程;谶@個(gè)目的,本書(shū)重視結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)的設(shè)定,強(qiáng)調(diào)案例設(shè)定的科學(xué)性及其與基礎(chǔ)知識(shí)的連貫性,同時(shí)以創(chuàng)新意識(shí)為引導(dǎo),提倡對(duì)設(shè)計(jì)思路的拓展和對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的靈活使用。本書(shū)主要內(nèi)容包括服裝結(jié)構(gòu)造型基礎(chǔ)知識(shí)、服裝制

    • ISBN:9787301359082
  • 舞臺(tái)服裝設(shè)計(jì)與實(shí)踐
    • 舞臺(tái)服裝設(shè)計(jì)與實(shí)踐
    • 趙鄒娜著/2025-1-1/ 中國(guó)書(shū)籍出版社/定價(jià):¥63
    • 本書(shū)主要內(nèi)容包括:舞臺(tái)服裝設(shè)計(jì)概述;服裝歷史回溯與演變;舞臺(tái)服裝設(shè)計(jì)與表現(xiàn);舞臺(tái)服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與實(shí)踐;舞臺(tái)服裝制作流程與管理;舞臺(tái)服裝的未來(lái)發(fā)展。

    • ISBN:9787524100317
  • 谷食中國(guó)
    • 谷食中國(guó)
    • 王仁興著/2025-1-1/ 生活書(shū)店出版有限公司/定價(jià):¥78
    • 本書(shū)共18章,涉及面條、餛飩、餃子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐腦、豆汁等十余種煮制食物。作者結(jié)合歷史文獻(xiàn)、考古實(shí)物、古代繪畫(huà)、民間風(fēng)俗、當(dāng)代餐飲習(xí)慣等不同的資料,尋源探幽,從每一種食物的起源開(kāi)始追索其發(fā)展、流變、制作工藝以及在各地呈現(xiàn)的不同面貌等。

    • ISBN:9787807684961
  • 谷食中國(guó)
    • 谷食中國(guó)
    • 王仁興著/2025-1-1/ 生活書(shū)店出版有限公司/定價(jià):¥78
    • 本書(shū)共27章,主要論述對(duì)象為煎餅、燒餅、火燒、肉餅、素餡餅、月餅、玫瑰餅、春餅、薄餅、韭菜盒子等,內(nèi)容包括中外餅品的不同成分和味道、餅的形制與裝飾、制餅炊器爐具的不同及發(fā)展變化、古籍文獻(xiàn)中對(duì)各類(lèi)餅的記載、不同餅品隨著時(shí)代的發(fā)展變化、中國(guó)餅品的原創(chuàng)與創(chuàng)新等。從人類(lèi)日常生活所需來(lái)看,本卷論及的餅涵蓋了小吃、糕點(diǎn)和主食三大領(lǐng)

    • ISBN:9787807684961
  • 谷食中國(guó)
    • 谷食中國(guó)
    • 王仁興著/2025-1-1/ 生活書(shū)店出版有限公司/定價(jià):¥78
    • 本書(shū)共15章,涉及馓子、油條、雞冠餃、油糕麻團(tuán)、油餅薄脆、菊花酥、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多種炸制食物。作者結(jié)合歷史文獻(xiàn)、考古實(shí)物、古代繪畫(huà)、民間風(fēng)俗等不同的資料,以通觀的視角,總體揭示了中國(guó)炸食3000年的史脈中,中國(guó)人對(duì)油炸食品的“講究”(主要表現(xiàn)在多種多樣的形狀上)與“偉大的發(fā)明性”(主要體現(xiàn)在多種面團(tuán)和制的

    • ISBN:9787807684961
  • 了不起的一碗湯
    • 了不起的一碗湯
    • 石娜主編/2025-1-1/ 民主與建設(shè)出版社/定價(jià):¥52
    • 本書(shū)精心編選了上百道營(yíng)養(yǎng)湯膳,分別從菜品名稱、所用食材、做法、營(yíng)養(yǎng)分析等方面做了全面介紹,然后分類(lèi)以蔬萊湯、畜肉湯、禽蛋湯、海鮮湯說(shuō)明了湯膳的營(yíng)養(yǎng)美味,具有很強(qiáng)的實(shí)用性。

    • ISBN:9787513947336
  • 西方帽子文化史
    • 西方帽子文化史
    • (英)克萊爾·修斯著/2025-1-1/ 湖北美術(shù)出版社/定價(jià):¥98
    • 本書(shū)是論述西方帽子的發(fā)展歷程的藝術(shù)史論類(lèi)書(shū)籍。全書(shū)分為八個(gè)章節(jié),從18世紀(jì)講到20世紀(jì),從帽子的制作、社會(huì)內(nèi)涵、流行變遷、貿(mào)易史以及人們對(duì)于不同種類(lèi)帽子的接納概況等多個(gè)角度,對(duì)帽子的發(fā)展史進(jìn)行了全面而生動(dòng)有趣的考據(jù),并以權(quán)力與身份為分析重點(diǎn),揭示了帽子時(shí)尚演變背后的性別差異、禮儀文化、階級(jí)沖突等復(fù)雜的文化問(wèn)題,并探索了

    • ISBN:9787571223090
  • 珍珠鑒定、收藏與品玩入門(mén)
    • 珍珠鑒定、收藏與品玩入門(mén)
    • 陳建興,陳春那主編/2025-1-1/ 中國(guó)民族文化出版社/定價(jià):¥98
    • 本書(shū)是作者對(duì)珍珠的各方面知識(shí),珍珠的產(chǎn)地分類(lèi)、分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),價(jià)值評(píng)估、鑒別以及珍珠買(mǎi)賣(mài)、投資收藏經(jīng)驗(yàn)的匯總,目的是希望熱愛(ài)珍珠的愛(ài)美人士以及熱愛(ài)投資珍珠的人士全面系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)珍珠。作者多年來(lái)經(jīng)常深入中國(guó)大陸、香港、澳大利亞、日本、大溪地等海水珍珠源產(chǎn)地,全面系統(tǒng)深入的考察學(xué)習(xí)珍珠方面的各類(lèi)知識(shí)。目前主要從事高端珍珠(南洋金珠

    • ISBN:9787512218574
  • 愿你人間有味 得閑品茶
    • 愿你人間有味 得閑品茶
    • 露茜女子著/2025-1-1/ 世界圖書(shū)出版西安有限公司/定價(jià):¥128
    • 在這個(gè)匆忙內(nèi)卷的時(shí)代,我們時(shí)常感到焦慮,希望有一個(gè)能借助的通道,讓自己得到當(dāng)下安頓。面對(duì)不確定的人生,我們?nèi)绾慰鞓?lè)活著?送你四十條蘇東坡治愈式喝茶錦囊。從他的喝茶閑情里,找到“內(nèi)卷”時(shí)代的治愈式活法。從“須問(wèn)湯”中學(xué)會(huì)養(yǎng)顏養(yǎng)身養(yǎng)心。從“圍爐煮茶”找到人生的松馳感。從“啜茶帖”中體會(huì)約茶的儀式感。從“懷民亦未寢”中珍惜有

    • ISBN:9787523218273