《烹飪工藝學(xué)》按照中式烹飪的主要工藝流程與環(huán)節(jié)，結(jié)合高等職業(yè)教育烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)高職教育的要求，遵循理論與實(shí)踐并重的原則，注重動(dòng)手能力與應(yīng)用能力的培養(yǎng)，深入淺出，通俗易懂，使讀者容易理解與操作。全書內(nèi)容包括：烹飪工藝學(xué)概述、鮮活原料的初加工、干貨原料的漲發(fā)加工、分解與切割工藝、糊漿調(diào)配工藝、預(yù)制調(diào)配工藝、味和味覺的基

水光針美塑、化學(xué)換膚與光電治療，并稱為皮膚美容醫(yī)生的三大法寶。本書是為求美者答疑解惑的科普書，圍繞水光針、化學(xué)換膚、微針療法，就目前存在的很多認(rèn)知誤區(qū)和常見疑問做了深入淺出的解答。以水光針為例，作者解釋了水光針有哪些常見配方，水光針注射成分搭配是不是越多越好，水光針是機(jī)打好還是手打好，等等。從水光概念大科普，到水光注射

“當(dāng)啷當(dāng)啷！”12歲的權(quán)才媛和頭罐同學(xué)見面了，頭罐同學(xué)的金錢故事也開始了。??金錢是衡量?jī)r(jià)值的工具——“金錢是為了能夠和平交換而誕生的。記住，不是簡(jiǎn)單的交換，是‘和平交換’。”??金錢的生命在于信任——“要是互不信任，人是沒有辦法一起生活的。如果無法認(rèn)可生活在一起的人共同決定的價(jià)值，那金錢根本無從誕生。”??不安全的錢

《都勻毛尖茶》以茶經(jīng)為引，從都勻毛尖茶的十三個(gè)篇章進(jìn)行介紹：茶之源篇，主要介紹黔南茶字的稱呼、黔南茶葉的記載、都勻毛尖的來源；茶之事篇，主要論述茶事活動(dòng)、百年榮譽(yù)、名人故事、都勻毛尖茶的民族習(xí)俗；茶之出篇，主要論述歷史悠久、茶區(qū)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)概況；茶之植篇，主要論述苗木繁育、茶園建設(shè)、茶園管理、茶事活動(dòng)安排；茶之具篇，主要

本書共五部分，內(nèi)容包括：早餐果昔碗、零食果昔碗、素食超級(jí)碗、養(yǎng)顏超級(jí)碗、異域風(fēng)情超級(jí)碗。

本書精選了55道美味烤串，簡(jiǎn)化了烹飪步驟，只使用3到5種食材，烹飪時(shí)間多為十幾分鐘，既迎合了熱愛美食又怕麻煩的美食愛好者的需求，但又兼顧了美味與營(yíng)養(yǎng)。版式清晰，內(nèi)容精美，適合追求品質(zhì)的都市人群。實(shí)用性很強(qiáng)，是美食愛好者比較喜歡的一類精美的美食書。夏天來了，怎能沒有烤串？什么？你害怕路邊攤不衛(wèi)生，傳染疾病肆虐？燒烤屆的愛

《7分鐘一碗湯》提出7分鐘準(zhǔn)備食材的這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，迎合了美食愛好者喜歡烹飪，但怕麻煩的心理，從簡(jiǎn)單容易操作的步驟入手，湯譜分為肉湯譜、海鮮湯譜、素湯譜，總共30道美味湯的制作方法。中餐的清湯、西餐的濃湯、精致的擺盤……只需花少量的時(shí)間，就能制作出大人小孩都喜歡的百變新奇營(yíng)養(yǎng)湯羹餐！如果你愛吃面條，湯羹就是花樣百出的美味

本書以4種食材的準(zhǔn)備為切入點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)食材的簡(jiǎn)單，突出了烹飪的簡(jiǎn)單及容易操作，簡(jiǎn)化了步驟，讓烹飪門檻更低，以甜點(diǎn)為介紹的門類，營(yíng)養(yǎng)健康還容易做，比較適合當(dāng)下忙碌的都市人群。版式上，非常清晰，圖片精美，有很好的閱讀體驗(yàn)。

《因?yàn)楹?jiǎn)單所以豐盛：理想的日用飲食》是一部為飽受現(xiàn)代社會(huì)困擾的人們量身定制的啟迪之作。作者從“如何減少食量”人手，為讀者提供了細(xì)致入微、便于操作的進(jìn)食和烹飪策略。她用更多筆墨告訴讀者，如何從簡(jiǎn)單的餐飲和烹調(diào)中重拾快樂，讓精神深處的滿足喚醒對(duì)自我和生活的熱愛，使人變得更加輕松自由。在日本，人們認(rèn)為飲食是生命和思想的創(chuàng)造者

給自己一個(gè)溫暖的茶時(shí)光，享受一個(gè)人沉淀心靈、忙里偷閑的獨(dú)樂時(shí)刻吧。作者以美好的文字和圖片，帶領(lǐng)我們走進(jìn)溫馨恬靜的茶時(shí)光，了解更多的紅茶、茶具和茶文化，關(guān)于好喝的紅茶品牌、有愛的紅茶故事、紅茶手作的美好日常，還關(guān)于紅茶館的旅行、紅茶的幸福時(shí)光……300多幅文藝茶時(shí)光圖片、15個(gè)紅茶貼士、14種紅茶私家配方，讓你學(xué)會(huì)如何設(shè)