本書采用大量的實物圖片展示果蔬加工的過程、果蔬產(chǎn)品的性狀等，使讀者對果蔬加工的了解更為直觀。內(nèi)容包括果蔬加工的現(xiàn)狀和發(fā)展前景、果蔬加工品安全控制技術(shù)、果蔬用食品添加劑應(yīng)用技術(shù)、果蔬保鮮技術(shù)、果蔬原料的加工特性、果蔬罐制品加工技術(shù)、果蔬糖制品加工技術(shù)、果蔬腌制品加工技術(shù)、果蔬干制品加工技術(shù)、果蔬汁制品加工技術(shù)等內(nèi)容，展示

本書作者揭開了護膚術(shù)語的神秘面紗，解釋了衰老過程的真相，并揭示了美容藥物背后的秘密。作者揭示了積極抗老的四個核心：用心鍛煉，生活類藥物，皮膚護理選擇和醫(yī)學(xué)美容，并展示了它們?nèi)绾螏椭�你實現(xiàn)美麗自然、容光煥發(fā)。

本書第1次內(nèi)容涵蓋寶玉石鑒定的最基本知識，包括結(jié)晶學(xué)基礎(chǔ)、光學(xué)基礎(chǔ)、常規(guī)寶石鑒定儀器以及常見寶玉石的鑒定特征等內(nèi)容。第2版中除增加了49種寶石，涵蓋了國家寶玉石鑒定標準中羅列的絕大多數(shù)寶玉石品種外，還增加了合成和優(yōu)化處理寶石的最新研究成果，以及在儀器和測試方法上增加了寶石的紅外光譜、紫外可見光譜和拉曼光譜特征。為了適應(yīng)

本書是用布料模擬制作出干花。包括布藝花制作的工具、材料、布花各部分制作和組合等各方面的知識，作品復(fù)雜，專業(yè)詞匯也較多，是一本作品豐富、內(nèi)容全面的布花制作書籍。

本書內(nèi)容涉及乳品科學(xué)和乳制品加工兩個部分,外延則涉及乳業(yè)生產(chǎn)全過程;涵蓋了每節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)重點、教學(xué)難點及處理方法、教學(xué)目標、學(xué)情分析與解決辦法、創(chuàng)新點、教學(xué)方法和手段、教學(xué)思路、教學(xué)進程具體設(shè)計、板書設(shè)計、講授內(nèi)容、學(xué)科前沿涉及到的中英文參考文獻、課后需要完成的課內(nèi)及課外拓展內(nèi)容的作業(yè)等。目的是希望培養(yǎng)學(xué)生連貫

《加利亞諾：令人震撼的時尚世界》是一本關(guān)于服飾文化類圖書，服飾收藏家凱瑞·泰勒詳細梳理了加利亞諾從畢業(yè)到進入馬吉拉工作室30多年的從業(yè)歷程，詳細分析了他每一場時裝秀的靈感來源、亮點，以及媒體評價，等等。 書中的圖片有來自私人高級定制檔案的罕見設(shè)計圖片，也有揭示服裝復(fù)雜性的特寫鏡頭，還有展示設(shè)計師最具創(chuàng)新性

本書介紹了中國非遺茶工藝的歷史淵源、制作流程、文化價值、現(xiàn)代傳承等內(nèi)容。通過愛國茶的故事以及茶人奮進事跡，讓讀者了解精巧茶工藝和燦爛茶文化，體會匠人精神。書中還設(shè)置了追根溯源、傳承技藝、非遺名片、名詞釋義、拓展閱讀、詩文鏈接等欄目，讓青少年在領(lǐng)略工匠精神的同時，拓展更多非遺文化。

本書是日本著名服裝設(shè)計師野木陽子老師繼《最詳盡的服裝版型教科書：上衣篇》之后推出的同系列版型書《裙裝篇》，從衣身、袖子、領(lǐng)口、領(lǐng)子等角度介紹了64種變化設(shè)計。A字型、公主線型、刀背線型、高腰型、中腰型、低腰型、過肩型等人氣廓形都有詳解介紹，長袖、七分袖、五分袖、半袖、蓋袖，各種長度加上多樣的裝飾技法，給讀者帶來無限的組

這本書介紹了從8個方面介紹了梭編蕾絲的各種花樣和技巧，包括原石、凱爾特花樣、圓形花片、串珠、洋蔥環(huán)、方塊飾帶、分裂環(huán)、正方形花片等，從入門到進階，提供了各種設(shè)計和不同難度的梭編蕾絲制作技巧。同時，也提供了不同的梭編蕾絲花片制作的梭編蕾絲實用小物和清晰的制作方法和編織圖解。在本書的后半部分，還詳細介紹了制作梭編蕾絲的材料

這是一本講解珠寶設(shè)計的專業(yè)教程。第1章從多角度介紹了珠寶的相關(guān)概念，列舉了16個代表性的珠寶品牌，講解了珠寶設(shè)計在不同時期和文化背景下的發(fā)展，并且詳細介紹了珠寶設(shè)計的工藝流程；第2章講解了有關(guān)珠寶設(shè)計定制和商業(yè)研發(fā)的流程及其創(chuàng)作的思路與方法；第3章講解了珠寶設(shè)計所涉及的造型理論，介紹了造型、形態(tài)、質(zhì)感、肌理，以及點線面