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本書是北京市教育委員會實施的“北京市中等職業(yè)學校以工作過程為導向課程改革實驗項目”的美容美發(fā)與形象設計專業(yè)系列教材之一，依據(jù)北京市教育委員會與北京教育科學研究院組織編寫的“北京市中等職業(yè)學校以工作過程為導向課程改革實驗項目”美容美發(fā)與形象設計專業(yè)教學指導方案、美容美發(fā)與形象設計專業(yè)核心課程標準，并參照相關國家職業(yè)標準和

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本書為介紹武威美食的專著。作者將人文典故與美食相融，帶領讀者走進武威悠久的歷史，展現(xiàn)武威獨特的美食文化。本書按所收錄武威美食的特點分為“精湛絕技”“膾炙人口”“傳奇料理”“家常不尋�！彼膫�部分，并配以大量美食高清圖片，書末還有以辣椒、花椒、蔥姜蒜等佐料為主題的單章內容。書中還討論了香味、辣味、口感等“味道要素”，以及溫

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