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  • 隨園食單（全新注釋版！像袁枚一樣會(huì)吃，吃遍四百年江南美味�。ㄗx客經(jīng)典文庫）
    • 隨園食單（全新注釋版！像袁枚一樣會(huì)吃，吃遍四百年江南美味�。ㄗx客經(jīng)典文庫）
    • （清）袁枚 著;讀客文化 出品/2020-10-1/ 江蘇鳳凰文藝出版社/定價(jià)：¥35

    • 《隨園食單》是中國古代飲食文化的集大成者，其中醋熘魚、腐干絲、青團(tuán)等經(jīng)典菜品至今仍活躍在國人的餐桌上。 本書以清乾隆五十七年小倉山房藏版為底本，參校隨園藏本、經(jīng)綸堂刻本精心編校，34條烹飪?cè)瓌t，326道江南美食，完整呈現(xiàn)美食品鑒之道。

    • ISBN：9787559446114
  • 仰缶廬談吃·蘭州牛肉面與蘭州漿水面
    • 仰缶廬談吃·蘭州牛肉面與蘭州漿水面
    • 劉一正/2020-10-1/ 中國商業(yè)出版社/定價(jià)：¥80

    • 本書是職業(yè)書畫家、美食作家、文化學(xué)者劉一正先生的新作。該書通過作者的親身經(jīng)歷或多方考證，圖文并茂地知吃談吃，故事性地告訴讀者什么是正宗的蘭州牛肉拉面、什么又是蘭州漿水面；北方人為何對(duì)它們情有獨(dú)鐘。既有知識(shí)性的介紹，又有美食背后的動(dòng)人故事。書中對(duì)于蘭州牛肉面的靈魂、你是不是吃蘭州牛肉面的行家、誰才是真正會(huì)吃牛肉面的西北人

    • ISBN：9787520812528
  • 食品雕刻基本技法（智媒體版）
    • 食品雕刻基本技法（智媒體版）
    • 李興武，曾凡文，李紅霞，唐亮，謝涵 編/2020-10-1/ 西南交通大學(xué)出版社/定價(jià)：¥49

    • 《食品雕刻基本技法（智媒體版）》是根據(jù)現(xiàn)代職業(yè)教育要求，促進(jìn)烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生學(xué)好、學(xué)精食品雕刻，繼承和發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)食品雕刻文化，以烹飪雕刻知識(shí)、雕刻技能、雕刻素質(zhì)為目標(biāo)，經(jīng)過多名烹飪名師指導(dǎo)編寫而成。該書內(nèi)容涵蓋雕刻理論、雕刻基礎(chǔ)、雕刻提升、雕刻創(chuàng)新，深入淺出、循序漸進(jìn)地將花卉雕刻、魚類雕刻、鳥類雕刻、獸類雕刻、

    • ISBN：9787564378004
  • 自己的頭發(fā)自己救：一本書搞定脫發(fā)、白發(fā)、禿發(fā)等各種頭發(fā)問題
    • 自己的頭發(fā)自己救：一本書搞定脫發(fā)、白發(fā)、禿發(fā)等各種頭發(fā)問題
    • 彭賢禮，張宏嘉 著/2020-10-1/ 河北科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥58

    • 本書全方位地闡述了挽救白發(fā)、掉發(fā)、禿發(fā)等問題的關(guān)鍵所在，對(duì)植發(fā)問題進(jìn)行了講解與釋疑，并且從專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼t(yī)學(xué)角度提出了護(hù)發(fā)、養(yǎng)發(fā)、愈發(fā)的小常識(shí)和種種建議，正確指導(dǎo)讀者做到自己的頭發(fā)自己救。本書能夠幫助那些正飽受各種頭發(fā)問題困擾的讀者，跟隨權(quán)威名醫(yī)的講解，不再被琳瑯滿目的頭發(fā)護(hù)理產(chǎn)品與各種植發(fā)廣告困擾，最終找到適合自己的方法

    • ISBN：9787571702533
  • 老年人家庭藥膳
    • 老年人家庭藥膳
    • 胡福君 著/2020-10-1/ 華齡出版社/定價(jià)：¥35

    • 中華藥膳源遠(yuǎn)流長，自宮廷到民間，廣為傳播。在現(xiàn)代人們的生活中，藥膳也得到了少見的普及，并在國外也享有盛譽(yù)，備受青睞。藥膳是中國傳統(tǒng)飲食和傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要內(nèi)容，如今，作為一門獨(dú)具特色的科學(xué)，它已走進(jìn)千家萬戶。本書收錄了原料簡單易得、操作簡便、適于老年人食用的藥膳。采用圖文并茂的形式，呈現(xiàn)給讀者。

    • ISBN：9787516915752
  • 活力粵港澳大灣區(qū)之特色美食（活力粵港澳大灣區(qū)叢書）
    • 活力粵港澳大灣區(qū)之特色美食（活力粵港澳大灣區(qū)叢書）
    • 陳非，劉詩嘉，黃依群 著，吳志峰，林琿 編/2020-10-1/ 廣東科技出版社/定價(jià)：¥48

    • 在粵港澳大灣區(qū)，不僅有本土粵菜美食，更有國際國內(nèi)各地的特色美食�！痘盍浉郯拇鬄硡^(qū)之特色美食（活力粵港澳大灣區(qū)叢書）》分別從九個(gè)部分進(jìn)行介紹，分別是“廣州特色美食”“香港特色關(guān)食”“澳門特色關(guān)食”“佛山特色美食”“深圳、東莞、惠州特色美食”“中山、珠海特色美食”“江門、肇慶特色美食”“來自全國的特色關(guān)食”和“來自世界各

    • ISBN：9787535974075
  • 我們的食物（從小愛歷史）/中國文明是這樣煉成的
    • 我們的食物（從小愛歷史）/中國文明是這樣煉成的
    • 門神童書 編/2020-10-1/ 石油工業(yè)出版社/定價(jià)：¥68.8

    • 《我們的食物（從小愛歷史）/中國文明是這樣煉成的》國以民為本，民以食為天。民以食為天的觀念源遠(yuǎn)流長，反映了中國幾千年文明史和農(nóng)業(yè)關(guān)系至為密切，糧食至關(guān)重要。人們對(duì)于吃的重要性的認(rèn)識(shí)始終貫穿于中國文明發(fā)展的歷史長河。

    • ISBN：9787518339082
  • 雷諾特法式經(jīng)典烹飪： 殿堂級(jí)廚藝學(xué)校60年大師創(chuàng)作精選
    • 雷諾特法式經(jīng)典烹飪： 殿堂級(jí)廚藝學(xué)校60年大師創(chuàng)作精選
    • [法] 貝內(nèi)迪克特·博爾托利 著，湯旎 譯/2020-10-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價(jià)：¥228

    • 雷諾特廚藝學(xué)院由法國知名廚藝大師卡司通·雷諾特于1971年創(chuàng)立，是目前法國唯一一所帶11個(gè)MOF和世界冠軍，以及配備米其林星級(jí)餐廳用于給學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐的學(xué)校。《雷諾特法式經(jīng)典烹飪：殿堂級(jí)廚藝學(xué)校60年大師創(chuàng)作精選》作者居伊·克倫策是法國唯一在職雙料最佳MOF�！独字Z特法式經(jīng)典烹飪：殿堂級(jí)廚藝學(xué)

    • ISBN：9787568063487
  • 中華餐飲文化教程：基礎(chǔ)篇（雙語版）
    • 中華餐飲文化教程：基礎(chǔ)篇（雙語版）
    • 張?zhí)锾�，馬思鳴，孫晨陽 編/2020-10-1/ 上海財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社/定價(jià)：¥78

    • 《中華餐飲文化教程：基礎(chǔ)篇（雙語版）》以通俗易懂的文字和豐富生動(dòng)的圖片來展示中華飲食文化的若干重要方面。本教材的主要讀者對(duì)象是熱愛中華餐飲文化的外國留學(xué)生和其他中外友好人士，同時(shí)也適合中國學(xué)生和廣大飲食文化愛好者。本教材在編纂原則上突出系統(tǒng)性、趣味性和通俗性。《中華餐飲文化教程：基礎(chǔ)篇》（雙語版）主要涵蓋六個(gè)方面的內(nèi)容

    • ISBN：9787564235321
  • 減糖生活（正確減糖，變瘦！變健康！變年輕�。�
    • 減糖生活（正確減糖，變瘦！變健康！變年輕�。�
    • [日] 水野雅登 著，快讀慢活 編，果露怡 譯/2020-10-1/ 江西科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥58

    • 近年來，越來越多的人開始加入減糖生活的行列。然而，不少人都不知道應(yīng)該如何在平日的飲食生活中正確減糖。我們的飲食習(xí)慣一般都以米飯、面食為主，輔以肉類、蔬菜和湯等。大多數(shù)人提起減糖，要么就是不吃主食，要么就是只看到“減”字，結(jié)果雖然控制了糖類的攝入，但是把本該增加的肉類、魚類、蛋類等蛋白質(zhì)也減少了。本書由日本限糖醫(yī)療推進(jìn)協(xié)

    • ISBN：9787539073934