《日本料理制作》將日本料理基礎(chǔ)知識(shí)和日本料理制作技能相結(jié)合，根據(jù)五星級(jí)酒店日本廚房崗位設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)日本傳統(tǒng)菜肴的制作，按照“任務(wù)代領(lǐng)、實(shí)踐導(dǎo)向”的課改理念設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生綜合運(yùn)用日本料理基礎(chǔ)知識(shí)和烹調(diào)方法，全面掌握日本料理的制作技能。全書由10個(gè)項(xiàng)目組成，精練地闡述了日本料理理論知識(shí)和菜肴制作等相關(guān)內(nèi)容。全書圖文并

做飯沒有那么煩。這是一件只要你想做、用心做，就能做好的事。跟著菜譜，慢慢地、不斷地做出越來越多的菜式，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來用雙手將自己對(duì)家人、對(duì)生活的愛意創(chuàng)造與表達(dá)出來，是一件多么幸福的事。“迷迭香”創(chuàng)始人任頻捷女士，在這部歷時(shí)四年傾情打造的典藏食譜中，收錄了精心挑選的101道養(yǎng)眼又美味的家常私房菜，圖解操作，搭配暖心實(shí)用的

《小兔子學(xué)捐錢》：跟著小兔子輕松5步走，讓孩子認(rèn)識(shí)到：我的零花錢，可以拯救全世界！小兔子想用胡蘿卜零花錢，把自己變成拯救世界的超級(jí)英雄！是買超級(jí)英雄套裝，還是捐給餓肚子的小蜜蜂？如果全部捐出去，他還能變成超級(jí)英雄嗎？①知道“小錢也能幫大忙”——世界上有很多需要幫助的人，一點(diǎn)點(diǎn)錢也有大用處。②認(rèn)識(shí)“捐錢就是獻(xiàn)愛心”——捐

為了滿足味蕾與情感的雙重享受，食物的聲音、場(chǎng)景、擺盤和味道如何被狠狠拿捏？吃海鮮時(shí)播放大海的聲音，能讓你激動(dòng)得熱淚盈眶聽到母雞的叫聲，你會(huì)覺得雞蛋冰淇淋的蛋香更濃郁讓晚餐按照故事情節(jié)推進(jìn)，食客或許永生難忘星巴克服務(wù)員把你的名字寫在杯子上，是為了讓你更愛手中的飲料哪怕食材只有牛排、薯?xiàng)l和沙拉，精致的擺放也能讓你更有食欲用

《面塑工藝》是職業(yè)教育烹飪（餐飲）類專業(yè)“以工作過程為導(dǎo)向”課程改革“紙數(shù)一體化”系列精品教材�！睹嫠芄に嚒饭参鍌�(gè)單元，內(nèi)容包括果蔬類典型面塑的制作、花卉類典型面塑的制作、動(dòng)物類典型面塑的制作、祥瑞神獸類典型面塑的制作、神話人物類典型面塑的制作。《面塑工藝》可供職業(yè)教育餐飲類專業(yè)學(xué)生使用，也可作為中小學(xué)生職業(yè)體驗(yàn)、外賓

本書是全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)重點(diǎn)課題\"基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的中高職課程體系與教材開發(fā)研究\"成果系列教材、餐飲職業(yè)教育創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)新形態(tài)一體化系列教材。本書共分為六個(gè)模塊、十六個(gè)單元，內(nèi)容包括：飲食美學(xué)與宴會(huì)設(shè)計(jì)、商務(wù)宴會(huì)設(shè)計(jì)、親情宴會(huì)設(shè)計(jì)、主題宴會(huì)設(shè)計(jì)、宴會(huì)服務(wù)設(shè)計(jì)、宴會(huì)經(jīng)營管理。本教材既可用于烹

《一碗搞定！增肌減脂健身餐》就是寫給想要好好健身，但又愛吃的你的。其實(shí)，健身和愛吃兩者并不沖突，只是需要找出一個(gè)平衡點(diǎn)。除了認(rèn)真鍛煉外，建議習(xí)慣反思每天吃進(jìn)了什么？可以好好享受外食，偶爾放縱大吃也沒問題，但要記得回到正常軌道。養(yǎng)成能夠長(zhǎng)期實(shí)踐的“健人思維”，不僅是追求外表，也是愛自己身體的生活態(tài)度。

隨著時(shí)代的發(fā)展，為了養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、瘦身塑形，越來越多的人加入瑜伽練習(xí)的隊(duì)伍當(dāng)中。之所以有那么多人熱愛瑜伽，并不僅僅是為了減壓，也是為了能讓自己的精神面貌和體形變得更好�！惰べす谲姷拿李伿萆龛べぁ肥渍陆o大家介紹了瑜伽的基本知識(shí)及瑜伽排毒美顏、瑜伽瘦身的原理和方法。第二章則一步一步地引導(dǎo)初學(xué)者從零開始學(xué)瑜伽，包括了解自己的身體

同其他行業(yè)一樣，中國酒業(yè)在近代轉(zhuǎn)型與發(fā)展不斷加快，酒在政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化領(lǐng)域的影響越來越大，紀(jì)錄酒業(yè)內(nèi)部演進(jìn)及外部關(guān)系的文獻(xiàn)遠(yuǎn)超古代。這些文獻(xiàn)涉及造酒、賣酒、飲酒、醉酒，以及酒稅、酒商標(biāo)、酒價(jià)、酒專賣、酒業(yè)管理等各個(gè)領(lǐng)域，不僅關(guān)乎酒業(yè)發(fā)展內(nèi)情，更是考察中國近代酒業(yè)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)功效的重要史料。中國釀造史研究中心選擇了近