這是一本充滿創(chuàng)意和實用技巧的美少女洋裝圖鑒。書中通過不同主題展示了多種風(fēng)格的美少女洋裝設(shè)計理念和設(shè)計方法。讀者在本書中學(xué)習(xí)可以到如何收集素材，如何設(shè)計美少女的服裝輪廓，以及如何進(jìn)行色彩搭配的同時開闊設(shè)計思路等內(nèi)容。 本書既適合對美少女服飾設(shè)計和繪畫感興趣的初學(xué)者閱讀，也可作為繪畫愛好者、動漫創(chuàng)作者及服裝設(shè)計師等相關(guān)從業(yè)

本書系統(tǒng)闡述了工業(yè)通風(fēng)除塵與物料輸送領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論、關(guān)鍵技術(shù)和工程實踐，旨在為糧食工程、食品工程、環(huán)境工程和煙草工程等專業(yè)的學(xué)生或相關(guān)從業(yè)人員提供全面的技術(shù)參考。全書以“基礎(chǔ)理論-裝置結(jié)構(gòu)-應(yīng)用技術(shù)”為主線，深入淺出并結(jié)合典型示例，涵蓋粉塵特性及控制基礎(chǔ)知識、除塵器性能及類型、通風(fēng)除塵設(shè)計計算與操作管理、氣力輸送和物料

本書是中國工程院重大咨詢項目“新形勢下國家食物安全戰(zhàn)略研究”的成果。全書分為綜合報告和專題研究。綜合報告綜合分析了我國食物安全現(xiàn)狀、新形勢、存在的突出問題以及我國農(nóng)業(yè)未來發(fā)展趨勢，對未來我國食物供需形勢進(jìn)行了預(yù)測，提出了新形勢下保障國家食物安全的總體戰(zhàn)略、重大工程和重大舉措。專題研究分別圍繞種植業(yè)保障國家食物安全、草地

本書以“大食物觀”為指導(dǎo)方針，聚焦未來食品的科技創(chuàng)新發(fā)展。內(nèi)容主要涵蓋極端微生物的分離與培養(yǎng)、極端微生物資源庫構(gòu)建，還介紹了極端微生物來源的極端酶的挖掘與改造及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用。此外，闡述了食品微生物細(xì)胞工廠的開發(fā)及食品活性因子的生物制造。最后對極端微生物在未來太空食品中的應(yīng)用進(jìn)行了展望。本書不僅為我國未來食品的發(fā)

食品加工與保藏原理 （李汴生）（第四版）

本書以食品工藝學(xué)的基本理論和實踐應(yīng)用為核心，介紹食品加工所涉及的基本原理和加工工藝、技術(shù)要求等方面的知識。在食品干燥保藏部分，重點介紹了水分活度對保藏的多方位影響，干燥過程中的各類影響因素和品質(zhì)變化，以及傳統(tǒng)和現(xiàn)代的干制方法等。在食品低溫保藏部分，區(qū)分冷藏和凍藏，介紹低溫的作用原理，不同物料適用的工藝條件，工業(yè)化冷凍方

本書圍繞“四季十二型”核心概念，構(gòu)建了一套基于四季型色彩理論的個人穿搭配色指導(dǎo)體系。作者以膚色、發(fā)色、瞳色等外貌特征為依據(jù)，講述四季型人對應(yīng)的不同特征，并進(jìn)一步細(xì)分為十二種類型，每種類型均配有適用色、避雷色及搭配邏輯。 在內(nèi)容結(jié)構(gòu)上，書中通過“理論解析—工具應(yīng)用—場景實踐”這種循序漸進(jìn)的剖析方式，將抽象的色彩理論轉(zhuǎn)化

本教材以傳承和弘揚中國宴飲文化為己任，對宴會定制服務(wù)師的工作進(jìn)行細(xì)分，旨在為從事或即將從事宴會定制服務(wù)的專業(yè)人士提供系統(tǒng)、全面的學(xué)習(xí)指南。在編寫過程中，編寫團隊依據(jù)項目化教學(xué)要求，秉持科學(xué)性、系統(tǒng)性與特色性的原則，創(chuàng)新性地展開講授與訓(xùn)練。教材編寫從宴會的基礎(chǔ)理論出發(fā)，逐步深入到實際操作中的各個環(huán)節(jié)，內(nèi)容涵蓋宴會設(shè)計、客

面向食用油營養(yǎng)與安全品質(zhì)分析檢測的重大需求，本書介紹了拉曼光譜基本原理，系統(tǒng)闡述了食用油營養(yǎng)與安全品質(zhì)的常用評價指標(biāo)以及不同分析方法面臨的主要挑戰(zhàn)，深入總結(jié)了近年來拉曼光譜技術(shù)應(yīng)用于食用油分析檢測領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展。重點探討了拉曼光譜技術(shù)在脂質(zhì)分子異構(gòu)體分析、油脂氧化分析、種類與產(chǎn)地判別、典型危害物檢測、真?zhèn)魏蛽郊勹b別

本書圍繞飲茶健康主題，針對近5～10年在食品科學(xué)與醫(yī)學(xué)交叉領(lǐng)域的新興理論、研究工具以及典型案例進(jìn)行匯編。內(nèi)容包括我國健康飲茶歷史以及區(qū)域性飲茶習(xí)俗，茶葉品質(zhì)評價技術(shù)，茶的營養(yǎng)健康評價技術(shù)，茶的體內(nèi)過程，茶的健康證據(jù)分析，健康導(dǎo)向型茶樹育種及茶園管理，茶及茶制品的營養(yǎng)健康品質(zhì)提升。本書集聚了我國茶學(xué)、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、