19家人氣名店主廚，將腌泡技法創(chuàng)意運(yùn)用到各式料理中。腌泡料和食材的選擇都打破了傳統(tǒng)局限。牛肉、西瓜、章魚、蘆筍，腌一下都能更好吃。91道菜品，包含了法國鵝肝、意式甜點(diǎn)、西班牙海鮮料理、日本刺身料理等多種風(fēng)格美食，分步驟詳解，配圖說明，輕松學(xué)習(xí)名廚料理。 入味、保鮮、融合味道，腌泡技法與世界各地美食碰撞，激發(fā)源源不斷的

茶文化的經(jīng)典傳承新生活的品質(zhì)演繹《茶經(jīng)》是世界上*部茶葉專著。內(nèi)容包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地等十章。翔實(shí)地介紹了我國古代茶業(yè)的發(fā)展演變，極具史料價(jià)值�！独m(xù)茶經(jīng)》亦是一部完全獨(dú)立的經(jīng)典著述，此書對唐之后的茶事資料收羅宏富，并進(jìn)行了考辨，《四庫全書總目》稱此書一一訂定補(bǔ)輯，頗切實(shí)用，而征

本書按照宴會(huì)的上菜順序分為涼菜、熱菜、大菜、湯羹、主食、甜品六個(gè)部分，囊括了幾乎所有較受歡迎、較易學(xué)的宴客菜。而且書中每道菜都帶有二維碼和詳細(xì)的步驟圖，不常下廚的人也可以將美味又精致的菜肴端上自家的餐桌，讓全家人共享美味。

滋補(bǔ)湯“寓醫(yī)于食”，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，常喝滋補(bǔ)湯，能給我們帶來健康好氣色。本書囊括了近200道湯品，包含蔬果湯、菌豆湯、畜肉湯、禽蛋湯和水產(chǎn)湯，多方位介紹了一碗好湯的制作方法，簡單易懂的文字配上生動(dòng)詳實(shí)的視頻，讓你輕松學(xué)做菜。

古代巴比倫的國王為了實(shí)現(xiàn)藏富于民的理想，就邀請當(dāng)時(shí)有名的富翁阿卡德在巴比倫城舉辦以金錢為主題的授課。阿卡德通過自己致富的經(jīng)歷和經(jīng)商的見聞，講述了金錢的原理和法則，主題聚焦于：存錢的方法、投資的原則、用錢生錢的途徑、防止風(fēng)險(xiǎn)的方法、如何讓金錢喜歡你等內(nèi)容。本書既有小說一樣引人入勝的情節(jié)，也有秘笈一樣簡明扼要的法則。自出

本書共分為9個(gè)篇章來講述噴槍彩妝技術(shù)。分別為：噴槍概述、噴槍品類介紹、噴槍與皮膚護(hù)理、妝前準(zhǔn)備、日常彩妝、噴槍彩妝高級技法、噴槍彩妝創(chuàng)意技法、噴槍卸妝與清潔保養(yǎng)以及噴槍創(chuàng)意彩妝欣賞等內(nèi)容。本書不僅可以讓彩妝愛好者快速理解和掌握噴槍技法，也可以幫助專業(yè)造型師豐富化妝呈現(xiàn)手段，更重要的是將生活美顏和生活美學(xué)有機(jī)地結(jié)合在一起

給嬰幼兒以科學(xué)、合理、全面的喂養(yǎng)，對嬰幼兒生長發(fā)育十分重要，是孩子將來順利成長為一個(gè)身體強(qiáng)健、聰明智慧的有用之才的基礎(chǔ)。本書根據(jù)嬰幼兒的生長發(fā)育特點(diǎn)，以成長時(shí)間為順序，提供操作簡便、目的明確的照護(hù)指導(dǎo)，包括新生兒的照護(hù)、嬰兒期寶寶的照護(hù)、幼兒期寶寶的照護(hù)、嬰幼兒保健。內(nèi)容科學(xué)實(shí)用，文字通俗易懂，操作性強(qiáng)。本書適合初為人

諺語云：清晨一杯茶，餓死賣藥家。中國茶文化博大精深，飲茶有益健康，是當(dāng)今文化界和科學(xué)界的普遍共識。中國茶葉品類豐富，依據(jù)加工和儲(chǔ)藏方法的不同，有綠茶、黃茶、白茶、烏龍、紅茶、黑茶、普洱、花茶、老茶之別。各品類茶保健功效多有不同，沒有一種茶兼具各種保健功效，而每一種茶都有特定功效。《健康中國茶》由原中國茶葉股份有限公司首

本書收錄了適合鑄鐵鍋烹飪的79種美味料理，手把手教你用鑄鐵鍋?zhàn)龀雠�暖的美食。鑄鐵鍋因其良好的導(dǎo)熱性和保溫性能，能夠省時(shí)節(jié)能，保證原味不流失，多年來廣受烹飪愛好者的歡迎，但是其使用方法卻有一定技巧。這本書將教你從零開始學(xué)習(xí)鑄鐵鍋的烹飪方法。所涉及的菜式包括中式、西式、日式，還有各式配菜和小吃，有葷有素，營養(yǎng)均衡，是一本非

本書是《中國飲食文化概論》修訂后的新版本。以世界眼光看待中華民族的飲食文化與文明，是教材再次修訂的思路，因此將書名更改為《中華飲食文化概論》。 本書凝聚了作者40余年學(xué)術(shù)研究與教學(xué)實(shí)踐所得，包括中華飲食文化的理論基礎(chǔ)、中華飲食文化的區(qū)域性特征、中華飲食文化的層次性、中華茶文化、中華酒文化、中華傳統(tǒng)飲食民俗、中華各少數(shù)民