“老年服務與管理概論”是老年服務與管理專業(yè)的基礎(chǔ)課和必修課。本教材分為三個學習單元八個項目，首先介紹了老年服務與管理專業(yè)的興起與概述；再次從老年健康服務、老年生活服務、老齡化社會、老齡產(chǎn)業(yè)等方面介紹了老年服務與管理的內(nèi)容；后介紹了國內(nèi)外老年服務與管理的現(xiàn)狀與發(fā)展。本教材既可作為職業(yè)院校老年服務與管理專業(yè)教材，也可作為社

輕斷食是近年來比較流行的飲食減肥方法，它與我們常說的節(jié)食減肥是不同的，它的特點是每周5天保持正常飲食，剩下2天稍加控制飲食的理念，因為其比較符合自然飲食狀態(tài)，而且沒有太大的限制，所以受到很多人的歡迎。要想讓輕斷食減肥法發(fā)揮更大的作用，就一定要科學、安全，讓營養(yǎng)專家來為大家進行指導吧。本書就將輕斷食的具體執(zhí)行方法教給你，

本書根據(jù)6個月~3歲寶寶的營養(yǎng)需求和身體發(fā)育特點，詳解輔食添加的原則和方法，同時精選200余款寶寶輔食食譜，配以詳細的制作過程圖，幫助新手父母成為寶寶的輔食達人，讓寶寶輔食吃得好，身體長得壯。

與傳統(tǒng)的輔食食譜書相比，《媽媽這樣做，寶寶超愛吃》中的食譜都配有高清制作視頻，通過掃描二維碼，就可以觀看相關(guān)輔食的制作視頻，簡單易學，一看就會，不僅適用于年輕父母，也適用于照看孩子的老人，大大減輕了老人學做輔食的負擔，能為寶寶提供更加健康、營養(yǎng)的輔食，解決年輕父母的后顧之憂。

兒童補鈣補鐵補鋅食譜

隨著近年來烹飪專業(yè)對外交流的開展以及社會不斷發(fā)展的需要，許多新原料、新工藝不斷出現(xiàn)，西點原料與中式面點原料大量融合。原來的《面點原料知識》側(cè)重于中式面點原料，有些內(nèi)容不能跟上時代的發(fā)展需要，還有些內(nèi)容近年來出現(xiàn)了一些變化，如國家對添加劑的使用規(guī)定等，部分內(nèi)容需要補充和完善。因此，有必要對《面點原料知識》進行修訂，在原有

讓孩子營養(yǎng)均衡、身體健康，飲食是關(guān)鍵。只有讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣，才能保證孩子健康成長�！稜I養(yǎng)師教你做兒童菜》針對兒童菜，從食物選擇、營養(yǎng)搭配、喂養(yǎng)方法、飲食習慣、健康食譜、飲食衛(wèi)生等方面，詳細而深入地介紹了培養(yǎng)孩子形成良好飲食習慣的方法以及豐富的營養(yǎng)知識，并為孩子特別設計了100多道兒童食譜。本書共分為七章，即分為

首先會通過基礎(chǔ)課程的講解，為大家介紹制作沙拉時常用到的蔬菜和調(diào)料。Class1：本書共計介紹47款不同類型的醬汁，包括油類醬汁、奶油醬汁、水果醬汁、醬油醬汁和其他醬汁。Class2：通過食材的分類，如蔬菜和水果，肉和海鮮，雞蛋、谷物等不同食材在沙拉中的多種運用方法�？梢造`活運用冰箱里的食材，也可以根據(jù)自己的喜好選擇，介

這是一本關(guān)于茶的隨筆集，作者樓耀福與茶結(jié)緣幾十年，這本集子收錄他在尋茶、品茶，以茶會友的過程中積累下來的很多隨筆，全書整體風格清新雅致，這種文化與品茶的結(jié)合生動有趣，信息量也足夠豐富，可以看作是比較有特色的文化小品。近年來，作者不斷遍訪茶山，結(jié)交茶人，筆耕不輟。踏訪和現(xiàn)場體驗，與各地茶人、茶企結(jié)下友情。其足跡幾乎踏遍全

人口老齡問題是繼環(huán)境、資源問題之后，21世紀中國面臨的*為嚴峻的社會問題。老年休閑研究不僅對健康老齡化的發(fā)展意義重大，對整個人類社會的和諧可持續(xù)發(fā)展也具有重要的現(xiàn)實意義和深遠的歷史價值。本研究將案例點放在北京這個典型的國際型大都市，并將研究的時間節(jié)點重點選擇在2000年之后的老齡化社會初期，通過分析和討論新時代背景下老