世界各國的美食與文化有著密不可分的聯(lián)系�？梢哉f，美食是了解一個民族和國家 的一扇窗。作者曾在美國學習和工作了十年，后又由于工作原因進入進口食品行業(yè)，去過 挪威、法國、比利時、德國、荷蘭等國家，品嘗過很多當?shù)氐奶厣�美食。憑著對美食的 直覺、興趣和熱愛，她執(zhí)著地踏上了這美食探索之旅。 這本書收錄了西餐的經(jīng)典家庭食譜

《烹飪原料與加工工藝/中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)·“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材》按照“理實一體化”“做中學、做中教”等職業(yè)教育教學理念編寫的。《烹飪原料與加工工藝/中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)·“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材》按照項目一任務體例編寫，共設9個項目39個任務，內(nèi)容包括：走進“烹飪原料與加工工藝”課程、蔬菜

全書介紹了42項基礎烹飪技法、61道經(jīng)典法式料理和85條操作要領，使用到包括海鮮、肉類、奶酪、水果、蔬菜等在內(nèi)的多種食材，系統(tǒng)全面的對法式料理技巧進行了完美解讀。通過介紹高湯、醬汁、調(diào)味底料、面團、基本食材等烹飪所有菜品的基礎，展示了運用烹飪基礎所制作而成的高級菜品，每一道菜都配有其所包含的烹飪基礎注解，以及制作菜品詳

本書包括：茶史溯源、茶的傳播、名茶妙品、茶具鑒賞、中國茶道的精神五個版塊

本書是一本介紹用小家電制作美食的書。全書包括多款電烤箱菜品、電飯煲佳肴、豆?jié){米糊飲品和美味酸奶等的制作方法，按制作工具分類，以直觀的步驟圖進行詳解，使檢索更簡便，操作更方便。讓您可以充分利用自己現(xiàn)有的小家電，制作出花樣豐富的美味。

《美食中原：一碗燴面的情意》從“面條情緣”“中州湯韻”“饃餅糕點”“家常菜館”“風味小吃”五個方面展示了中原民間日常美食及小吃，這些是每個河南人生命深處永不褪色的成長記憶，是河南帶著厚重歷史味道的名片。

近年來，室內(nèi)空氣污染嚴重影響著人們的身體健康和生活品質(zhì)，室內(nèi)環(huán)境污染問題已引起人們的廣泛關注。在國際上，室內(nèi)空氣品質(zhì)（IAQ）已成為一個重要研究課題。廚房和衛(wèi)生間作為住宅室內(nèi)環(huán)境的主要污染源，其氣流組織的不合理是導致室內(nèi)空氣品質(zhì)惡化的一個重要原因。由于目前住宅廚房采用的排油煙系統(tǒng)普遍存在缺陷，不可避免地造成了油煙等污染

《天婦羅》為世界大師美食叢書系列的又一部精品之作，米其林二星級主廚、享譽國際的東京銀座天婦羅近藤店的創(chuàng)始人近藤文夫先生的傾心力作。全書詳細圖解天婦羅料理方法，包含食材挑選、處理過程、面衣厚薄和油炸掌候，滿足日本料理專門店廚師和學徒及大眾美食愛好者。本書集知識性、專業(yè)性、欣賞性、學習性、查閱性、收藏性于一體，非常適合料理

此書是內(nèi)容與形式并存的結合體，即是一本手賬也是一本育兒小指南。在迎來寶寶出生的那天起，手賬的功能便神奇的打開了。從最初的手忙腳亂到首月的焦慮不安、從寶寶會翻身往前爬行的瞬間到搖搖晃晃走路的點滴，都能以文字或者照片的形式記錄下來，并且可以得到相應月齡階段的育兒指南。

現(xiàn)今農(nóng)村居民邁入“城鎮(zhèn)化”時代，農(nóng)民逐漸市民化，由此導致家庭生活也發(fā)生了巨大變化，合理管理家庭衛(wèi)生是農(nóng)民輕松適應城鎮(zhèn)生活的重要方面�！睹篮眉彝ムl(xiāng)村生活設計》對小鎮(zhèn)居民家庭生活的內(nèi)外環(huán)境、家庭飲食衛(wèi)生管理等生活常識進行了簡要介紹，同時對如何做新時代的文明新農(nóng)民、和睦文明的鄰里關系的建立及美好家風的延續(xù)和創(chuàng)新等進行了系統(tǒng)闡