本書選取8位廣州的粵點(diǎn)女大師——徐麗卿、吳筱華、陳笑鴻、周愛云、陳慧梅、黃婷婷、黃樹蓉、馮莉，根據(jù)她們的個(gè)人特色，每人制作12-15款粵點(diǎn)，每款粵點(diǎn)詳細(xì)介紹原料用量、制作步驟、粵點(diǎn)特色，并配以步驟圖、成品圖，力求圖文并茂、簡單易懂地將每款粵點(diǎn)呈現(xiàn)給讀者。此外，本書的8位粵點(diǎn)女大師各有所長、各有故事，本書也將她們的特色、

本書由深圳市育新學(xué)校組織編寫，共收錄了6種創(chuàng)新乳鴿烹飪工藝，并完整地介紹了育新乳鴿制作方法，對(duì)烹飪?nèi)轼澋年P(guān)鍵技術(shù)和風(fēng)味特點(diǎn)有突出說明，書后附帶活頁式綜合實(shí)訓(xùn)手冊(cè)。本教材簡單易懂，條理清晰，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和操作性。具體章節(jié)目錄如下：第一章：認(rèn)識(shí)乳鴿及烹飪工藝第二章：乳鴿烹飪的職業(yè)要求與食品安全管理第三章：乳鴿烹飪的基本

本書作者將上海這個(gè)美食天堂作為觀察中國人實(shí)踐都市生活、探尋地方身份、構(gòu)建國家認(rèn)同的田野，認(rèn)為各種“風(fēng)味”在這里的此消彼長，既是上海風(fēng)云變幻中最靈敏的風(fēng)向標(biāo)，也是世事沉浮里賡續(xù)城市精神的定海針，為研究者觀察中國都市文化生活提供了重要切入點(diǎn)。

百萬暢銷書作家李筱懿全新力作女性財(cái)富覺醒之書！愿你擁有賺錢的能力，管錢的智慧，花錢的底氣這是一本以財(cái)商為主題的女性勵(lì)志作品。女性主義浪潮下，“財(cái)商提升”成為女性成長的重要維度�；�于此，李筱懿老師用創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和理財(cái)知識(shí)，幫女孩們補(bǔ)上成長中缺少的那一堂財(cái)商課。本書解決的核心痛點(diǎn)是：女性如何處理與金錢的關(guān)系——如何解決錢的問題

本書作者以第一人稱視角，以感性灑脫的文字，將20余個(gè)自己的走過千山萬水，尋找藏匿于自然間的各種植物的味道的經(jīng)歷向讀者娓娓道來，并將其與茶葉碰撞出奇妙的火花，將植物與茶融合，制作成拼配茶，保留茶香的同時(shí)又能豐富茶的層次。書中有“一把泥土一場雨”體現(xiàn)生活場景的圖片，增強(qiáng)圖書的人文氣質(zhì)。更多展現(xiàn)作者在追尋茶香的過程中的真實(shí)景

本書為學(xué)前教育專業(yè)、托育服務(wù)與管理專業(yè)“幼兒照護(hù)”課程的配套教材。全書分為四大模塊，模塊一為安全防護(hù)，介紹了幼兒誤食、四肢骨折、頭皮血腫、觸電的現(xiàn)場救護(hù)的相關(guān)知識(shí)與操作技能，使學(xué)生掌握幼兒安全防護(hù)的能力；模塊二為幼兒生活照料，介紹了幼兒飲水、刷牙、進(jìn)餐、如廁的指導(dǎo)及幼兒遺尿現(xiàn)象的干預(yù)；模塊三為幼兒日常保健，介紹了生命體

本書包括走進(jìn)雞尾酒和調(diào)酒師的世界、學(xué)會(huì)使用調(diào)酒工具和調(diào)酒方法、記住調(diào)酒常用載杯和裝飾、你需要記住的調(diào)酒主料、你需要認(rèn)識(shí)的調(diào)酒輔料等內(nèi)容。

本書收錄唐代至明清的酒令游藝文獻(xiàn)，擬影印出版。內(nèi)容包括《九射格》《投壺儀節(jié)》《安雅堂觥律》《七十二候令》《飲中八仙令》等，共53種，涉及行酒令以及投壺、射覆等游藝項(xiàng)目。在我國古代，行令飲酒是酒席上助興勸飲的一種游戲。酒令加上投壺、射覆、藏勾等游藝形式，使宴會(huì)飲酒更具娛樂性和趣味性，體現(xiàn)了中國酒文化的獨(dú)特性。本次選取的文

《酒文獻(xiàn)萃編》是一本關(guān)于古代酒文化的文獻(xiàn)匯編。本書匯集由唐至清與酒相關(guān)的古代文獻(xiàn)共六十七種，包括李白《青蓮觴詠》(明萬歷二十六年金陵荊山書林刻夷門廣牘本)、朱翼中《酒經(jīng)》(南宋初浙江刻本)、宋伯仁《酒小史》(清順治三年兩者督學(xué)周南李際期宛委山堂刻說郛本)、徐炬《酒譜》(明萬歷新安汪氏刻山居雜志本)、楊萬樹《六必酒經(jīng)》(

隨著中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“新常態(tài)”，居民家庭的金融資產(chǎn)安全越發(fā)受到重視。由于居民家庭是宏觀經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中的關(guān)鍵部門，其金融資產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)居民家庭自身以及國家的經(jīng)濟(jì)安全與發(fā)展都具有至關(guān)重要的影響，而經(jīng)濟(jì)收縮調(diào)整期居民家庭金融資產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)測度及管理策略，已經(jīng)成為學(xué)術(shù)界以及政策制定者關(guān)注的議題。本書從居民家庭微觀視角出發(fā)，針對(duì)經(jīng)濟(jì)調(diào)整期居民家