本書為開放教育教材，涉及：家庭與人生，現(xiàn)代家庭生活、現(xiàn)代家庭教育，家庭資源管理，現(xiàn)代家庭文化建設(shè)等。

中國(guó)烹飪發(fā)展歷史沿革，中國(guó)烹飪工藝，中國(guó)菜點(diǎn)種類與風(fēng)味流派，中國(guó)筵席，中國(guó)烹飪的發(fā)展趨勢(shì)。

本書從沙縣人文歷史概述、沙縣地方菜肴的起源與風(fēng)味特點(diǎn)、沙縣飲食文化、沙縣民間傳統(tǒng)宴席風(fēng)俗、草根類、菌菇類的原料知識(shí)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、農(nóng)家草根湯系列、沙縣小吃營(yíng)養(yǎng)燉罐、沙縣地方風(fēng)味菜肴、鄉(xiāng)間野菜、沙縣小吃簡(jiǎn)餐菜肴、風(fēng)味面食小吃、烹飪小知識(shí)等方面進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。書中圖文并茂，內(nèi)容通俗易懂，選擇的100多道菜肴、面食小吃從原料的

本教材是針對(duì)高職院校旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)而撰寫的，以提升學(xué)生實(shí)踐操作技能為宗旨，按照茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以茶藝四要素茶、水、器、藝為書寫邏輯主線。本教材是針對(duì)高職院校旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)而撰寫的，以提升學(xué)生實(shí)踐操作技能為宗旨，按照茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以茶藝四要素茶、水、器、藝為書寫邏輯主線。

本教材旨在為高職高專院校學(xué)生打造一本融媒體新形態(tài)一體化教材，以茶道尋根與美學(xué)傳承為魂，以道鑄魂；以茶道美學(xué)與審美理論為術(shù)，展開研習(xí)茶道的方法論；以人為審美核心能動(dòng)力展開對(duì)茶、水、器、藝、境的美學(xué)研習(xí)與深度體驗(yàn)。書稿內(nèi)容由八個(gè)模塊構(gòu)成，具體分別為：茶道尋根與美學(xué)傳承；茶道美學(xué)與審美理論；茶藝師美學(xué)與審美能力；茶葉審評(píng)與美

《養(yǎng)小錄》為清代顧仲編著，是他采錄楊子建輯《食憲》中有關(guān)飲食方面的內(nèi)容，結(jié)合自己的體驗(yàn)編撰而成的。全書共三卷，分為“飲之屬”“醬之屬”“餌之屬”“蔬之屬”“餐芳譜”“果之屬”“嘉肴篇”七部分。書中記載了飲料、調(diào)料、蔬菜、糕點(diǎn)、菜肴190多種，以浙江風(fēng)味為主，兼收中原及北方風(fēng)味，是一部頗有影響的飲食著作。

本書共收錄104種美食的制作方法，每種美食皆詳細(xì)描述其名稱、用料、烹制方法、詩(shī)文掌故、人物軼事等，讀來妙趣橫生。作者所選膳食以素食居多，并重視綜合性營(yíng)養(yǎng)的攝取，符合《內(nèi)經(jīng)》以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣”的指導(dǎo)思想。

全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素菜單、小菜單、點(diǎn)心單、飯粥單和茶酒單共14單，詳細(xì)記述了中國(guó)14至18世紀(jì)流行的300余種南北菜肴、飯點(diǎn)和名茶美酒，對(duì)菜點(diǎn)的選料、加工、切配、烹調(diào)及菜點(diǎn)的色、香、味、形、器、序都做了精辟的論述。

本書分別從汝城白毛茶的茶史茶源、資源品種、茶樹種植、采摘加工、品質(zhì)特征、茶藝茶道、茶風(fēng)茶俗、詩(shī)詞聯(lián)賦等方面進(jìn)行了較系統(tǒng)的介紹，以圖文結(jié)合的形式，通俗易懂的語(yǔ)言將汝城白毛茶展現(xiàn)在讀者面前，兼顧了學(xué)術(shù)性、科普性與實(shí)用性，對(duì)于助力汝城白毛茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將起到重要作用。

在大多數(shù)人的傳統(tǒng)觀念里，只有通過長(zhǎng)年累月的辛苦工作，或者擁有巨額遺產(chǎn)，才能實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由。實(shí)際上，通過持續(xù)學(xué)習(xí)和精心規(guī)劃，普通人也完全可以實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由，不再為金錢所束縛，不再為職場(chǎng)所限制。要想實(shí)現(xiàn)終身的財(cái)務(wù)自由，關(guān)鍵在于將財(cái)務(wù)規(guī)劃建立在長(zhǎng)期的視角之上。一個(gè)周全的財(cái)務(wù)規(guī)劃不僅能讓你享受到即使不工作也能有穩(wěn)定收入的自由，釋放