根據(jù)對學(xué)生需求和職業(yè)需求的調(diào)查，《餐飲服務(wù)與管理》設(shè)置了餐飲服務(wù)內(nèi)容認(rèn)知、餐飲服務(wù)方式、餐飲服務(wù)技能、餐飲服務(wù)管理、餐飲促銷管理、餐飲成本管理等項(xiàng)目，旨在訓(xùn)練學(xué)生從事餐飲服務(wù)工作的基本技能和操作程序，強(qiáng)化餐飲服務(wù)與管理工作必備的觀念和意識(shí)，培養(yǎng)餐飲服務(wù)與餐飲管理技能、適應(yīng)行業(yè)發(fā)展與職業(yè)變化的基本能力。在課程內(nèi)容的選擇標(biāo)

本書是一本以當(dāng)今酒店管理的成熟理論體系為基礎(chǔ)，主要介紹酒店運(yùn)營與管理的書籍。本書共有四大部分，十一個(gè)項(xiàng)目。其中第一、第二項(xiàng)目為酒店管理基礎(chǔ)篇；第三、第四、第五、第六、第七項(xiàng)目為酒店運(yùn)營管理篇；第八、第九項(xiàng)目為酒店數(shù)字化運(yùn)用模塊；第十和十一項(xiàng)目為酒店管理發(fā)展模塊。本書的編寫，遵循兩個(gè)指導(dǎo)思想；一個(gè)是遵循高等職業(yè)教育改革的

面對農(nóng)產(chǎn)品銷售中“滯銷、濺賣”等豐產(chǎn)不豐收“傷農(nóng)”現(xiàn)象,消費(fèi)者“高買”,優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品難求,一般農(nóng)產(chǎn)品購買不放心等產(chǎn)銷倒掛窘境的現(xiàn)象。本書從農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的視角,在營銷技術(shù)層面,對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)研、環(huán)境分析,尋找機(jī)會(huì),發(fā)掘銷售途徑;從策略層面,結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品特性,運(yùn)用產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷等策略打動(dòng)消費(fèi)者,開展?fàn)I銷活動(dòng)。本書基于產(chǎn)

本書分為理論篇和實(shí)踐篇兩部分,共包含11個(gè)項(xiàng)目,內(nèi)容包括數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)分析思路與可視化、數(shù)據(jù)分析常用方法、店鋪信息管理、店鋪運(yùn)營情況分析、客戶情況分析與評估、商品銷售情況統(tǒng)計(jì)與分析、商品采購成本分析與控制、商品庫存數(shù)據(jù)管理與分析、暢銷商品統(tǒng)計(jì)與分析和競爭對手與行業(yè)狀況分析。本書稿以崗位的實(shí)際需求為導(dǎo)向,在內(nèi)容安排上

隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的蓬勃興起,有效提升網(wǎng)絡(luò)消費(fèi),成為新發(fā)展階段增強(qiáng)企業(yè)競爭優(yōu)勢的新挑戰(zhàn),是疫情防控常態(tài)化下暢通國內(nèi)國際“雙循環(huán)”的新需求。本書在對心理學(xué)、行為學(xué)和社會(huì)學(xué)等領(lǐng)域的相關(guān)文獻(xiàn),以及移動(dòng)社交互動(dòng)、初始信任、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的理論和模型進(jìn)行系統(tǒng)分析和歸納的基礎(chǔ)上,利用對移動(dòng)社交互動(dòng)的行為、特征和構(gòu)成要素的分析結(jié)果,構(gòu)建了移動(dòng)社

本書內(nèi)容包括靈石商人興起的歷史背景、靈石商人商業(yè)的發(fā)展、靈石商人的經(jīng)營管理及資本投資模式--以《人地綱目》為中心、靈石商人與地方社會(huì)等。

近年來，汽車行業(yè)飛速發(fā)展，汽車保有量迅速增加，二手車市場也得到了迅猛擴(kuò)大。各主要汽車廠家、經(jīng)銷商、服務(wù)商都開始擴(kuò)展二手車業(yè)務(wù)，越來越多的汽車行業(yè)人員選擇從業(yè)于二手車領(lǐng)域。 基于二手車交易與評估的工作流程，本書涵蓋了其所涉及的專業(yè)知識(shí)與技能，系統(tǒng)闡述了汽車的基礎(chǔ)知識(shí)、二手車的鑒定與評估知識(shí)及二手車的交易等內(nèi)容，具有較強(qiáng)

本書是校企合作開發(fā)的新形態(tài)教材，遵照1+X試點(diǎn)第四批職業(yè)教育技能等級標(biāo)準(zhǔn)——前廳運(yùn)營管理職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)，對接世界技能大賽中的酒店接待項(xiàng)目。本書以“長沙國際汽車博覽會(huì)”酒店接待任務(wù)為主線,分為9個(gè)項(xiàng)目,每個(gè)項(xiàng)目分為多個(gè)工作任務(wù)，按酒店前臺(tái)業(yè)務(wù)流程順序依次呈現(xiàn)30個(gè)工作任務(wù),內(nèi)容包括酒店信息管理系統(tǒng)認(rèn)知、客戶資料的管理、

為了幫助初創(chuàng)者更好地適應(yīng)電子商務(wù)市場的變化，利用創(chuàng)新的思路來運(yùn)營和管理網(wǎng)店，精心策劃并編寫了《網(wǎng)上開店實(shí)務(wù)（第3版微課版）/新世紀(jì)高職高專電子商務(wù)類課程規(guī)劃教材》，一方面，希望給準(zhǔn)備開店創(chuàng)業(yè)的新人提供全面的網(wǎng)店運(yùn)營知識(shí)；另一方面，也希望給網(wǎng)店經(jīng)營人員提供豐富的網(wǎng)店運(yùn)營策略，讓他們在實(shí)操中學(xué)習(xí)與借鑒�！毒W(wǎng)上開店實(shí)務(wù)（第3

《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范（GSP）實(shí)用教程》（第四版）以新版《藥品管理法》和《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》（GSP）為主要依據(jù)，以藥品經(jīng)營過程中的各主要環(huán)節(jié)為脈絡(luò)，詳細(xì)講解了藥品流通過程中，藥品經(jīng)營企業(yè)在計(jì)劃采購、收貨驗(yàn)收、儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)、銷售及售后管理、出庫運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的具體要求和操作方法。同時(shí)對組織機(jī)構(gòu)、人員設(shè)置、設(shè)施設(shè)備、冷鏈藥