《新手媽媽科學孕育攻略》介紹了如何科學備孕，怎樣呵護胎兒寶寶，破除坐月子時的各種迷信，并告訴新手媽媽們如何科學哺乳，怎樣護理、培養(yǎng)0~1歲的寶寶，以及一些嬰兒常見疾病的家庭應對方法。這本書主要針對孕育過程中常見的健康問題提出了解決方案，幫助新手媽媽了解產(chǎn)前產(chǎn)后自身的行為和心理特點，讀懂寶寶的訴求，進行科學的家庭護理。全

茶究竟是文化還是科學？本書從風味的角度重塑茶文化，不同于傳統(tǒng)茶文化，茶風味文化是化學文化；從植物、資本、歷史、基因、地理、文化的角度入手，引入風味科學和風味文化；從物理和化學的角度系統(tǒng)梳理了茶風味的線條和肌理，簡明扼要地厘清了風味的科學性，避免太專業(yè)的術語，讓大多數(shù)人能夠看懂、明白，為全書奠定理性的風味基礎；從文化的角

茶無定味，適口為佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美�！杜莶柚�境：22種中國茶的茶藝美學》收錄了22種有代表性且知名的茶葉，茶藝師以每一種茶為一個章節(jié)，從識茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶幾個方面進行講解，將茶葉全方位展現(xiàn)在每位茶人面前。每種茶葉的特性以及泡茶時的細節(jié)都有不同，本書帶您走進泡茶品茶的茶香世

本書依據(jù)《國家職業(yè)技能標準中式面點師（2018年版）》的要求，按照標準、教材、試題相銜接的原則編寫。本書介紹了高級中式面點師應掌握的技能和相關知識，涉及餡心制作、水調面品種制作、膨松面品種制作、層酥面品種制作、米制品制作、其他面坯品種制作、面點裝飾等內容，并配有模擬題、模擬試卷及答案。本書理論知識與技能訓練相結合，圖文

本書是彭程的美味人生系列之法式西點，該書的制作產(chǎn)品有學院派風格，過程嚴謹，語言平實，收錄了60余款法式甜點配方，包含小蛋糕、慕斯、撻、旅行蛋糕、酥類、盤飾甜點、巧克力和糖果等，每款食譜標注有制作難度、所需模具、材料配方、詳細的步驟圖解，且附有貼心提示，幫讀者避免踩坑，從易到難，從簡到繁，從細微處拆解每一款西點的組成部分

本書從刷新親子整理認知開始,為家長和孩子講述系統(tǒng)的整理方法。從整理理念、具體的親子整理方法,到親子整理練習和親子游戲,再到如何引導孩子完成整理、如何為孩子的整理創(chuàng)造空間條件、如何讓孩子學會制訂“整理計劃”等,希望家長能帶領孩子在日常生活中將其運用起來,真正實現(xiàn)從“認知刷新”到“方法掌握”,再到“習慣養(yǎng)成”,最終到“整理

本書研究了一些驅動理財習慣的行為,這些行為既司空見慣但又不易察覺。作者通過20堂課,以圖文結合的形式,揭示了如何科學地認識、使用和管理資金,可指導讀者更加明智、愉快地理財。作者解釋了無現(xiàn)金交易如何影響我們的支出,討價還價的原因,如何激勵自己科學地利用好錢,并為改善財務狀況提供了重要工具。

近年來，職場人、個體商戶和小企業(yè)主都面臨著巨大的生存及發(fā)展壓力，任何人都想擁有富足而自由的人生。因此，如何獲取財富、實現(xiàn)財富增長成了大部分人需要解決的問題。本書作者從小鎮(zhèn)姑娘到互聯(lián)網(wǎng)公司總監(jiān)，從月工資2000多元到年收入百萬元，從職場人到創(chuàng)業(yè)者，最終實現(xiàn)了財務自由。她對自己的個人成長經(jīng)歷及財富增長歷程進行深度的挖掘和總

《西式菜肴制作技術》主要介紹當代西餐主要風味流派及其特色，西餐烹飪的特點，西餐廚房的布局、崗位及運轉西餐烹飪工藝等理論知識和當今流行的西餐菜點的詳細制作，包括開胃菜、湯菜、主菜、配菜及餐后甜點等。本書是作者多年西餐教學和實踐經(jīng)驗的總結，并參考大量資料編寫而成。在內容編排上采取理、實一體化的知識結構，以西餐烹調原理為根基

盤飾是利用多種手段對菜點進行裝飾，可提升菜點的審美價值和經(jīng)濟價值。本書介紹了拼擺飾件、雕刻飾件、面團飾件、糖藝飾件、巧克力飾件、果醬畫飾件六大板塊的盤飾知識，包括原料的選用、飾件制作的方法、飾件細節(jié)的修飾技巧、色彩的搭配，最后將各種飾件配合花草、水果等輔助材料通過一些巧妙、新穎的構思整合為一幅幅精美的畫面。書中步驟清晰