服裝人因工程是人體工程學(xué)中的一個(gè)分支，其核心在于將服裝設(shè)計(jì)與制作的技術(shù)知識(shí)與人體工學(xué)、環(huán)境適應(yīng)性及心理學(xué)原理緊密結(jié)合，旨在創(chuàng)造出既美觀又符合人體生理、心理需求，以及能適應(yīng)特定環(huán)境條件的服裝產(chǎn)品，同時(shí)為服裝行業(yè)提供科學(xué)、客觀、合理、舒適的解決方案。本書著眼于服裝營(yíng)銷人因工程研究，使用人因研究中的重要方法——眼動(dòng)跟蹤技術(shù)，

本書共分為12章，包括：水、糖類、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、酶、色素、風(fēng)味物質(zhì)、食品添加劑、食品中的嫌忌成分等。

本書依照食品添加劑新國(guó)標(biāo)，共包括16大類近百種食品能夠添加的食品添加劑及其限量標(biāo)準(zhǔn)。從《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）的食品分類角度出發(fā)，重新組合食品添加劑的分類，列明了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）中每一個(gè)食品品種允許使用的食品添加劑品種及其最大使用量

本書在中國(guó)式現(xiàn)代化的語(yǔ)境下探討中國(guó)傳統(tǒng)家具的現(xiàn)代化，并遵循理論性與實(shí)踐性相統(tǒng)一、批評(píng)性與建設(shè)性相統(tǒng)一、特殊性與普遍性相統(tǒng)一的原則去展開研究。從中國(guó)傳統(tǒng)家具現(xiàn)代化的紅木家具產(chǎn)業(yè)實(shí)踐出發(fā)，尤其著重以引領(lǐng)全國(guó)紅木家具產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東陽(yáng)具體實(shí)踐為考察對(duì)象，在中國(guó)式現(xiàn)代化的語(yǔ)境下為解決其發(fā)展問(wèn)題而提供針對(duì)性、有效性策略，同時(shí)具體呈現(xiàn)

本教材聚焦熱帶水產(chǎn)品，在充分汲取了相關(guān)教材精華的基礎(chǔ)上，總結(jié)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的水產(chǎn)品，尤其是熱帶水產(chǎn)品加工技術(shù)，主要涵蓋了熱帶水產(chǎn)食品的涵義及研究意義，原料學(xué)特性，熱帶水產(chǎn)品的�；�、貯運(yùn)與保鮮技術(shù)，熱帶水產(chǎn)品新型加工技術(shù)，熱帶水產(chǎn)品加工貯存過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)素的變化，熱帶水產(chǎn)品的綜合利用技術(shù)及方向，熱帶水產(chǎn)品質(zhì)量與安全體系及新興科技

本書主要介紹食品安全的概念、存在的問(wèn)題及發(fā)展現(xiàn)狀，食品量安全與營(yíng)養(yǎng)素安全，天然有毒物質(zhì)、環(huán)境污染、生物性污染、化學(xué)性物質(zhì)、食品包裝對(duì)食品安全的可能影響及相應(yīng)的控制方法，食品加工中的食品安全性問(wèn)題，新型食品及其安全性，食品安全性評(píng)價(jià)，食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，食品安全性檢驗(yàn)檢測(cè)，食品安全控制與管理等內(nèi)容。相比于前一版教材，本書主要

本書依據(jù)服裝風(fēng)格類型，結(jié)合眾多實(shí)例，分析了面輔料的外觀、性能、風(fēng)格以及適宜的服裝類型等要素。主要內(nèi)容包括服裝面輔料概述、服裝用纖維與紗線、服裝用織物、織物的印染后整理、各類服裝面輔料及其應(yīng)用、戶外運(yùn)動(dòng)服常用面輔料、服裝特種工藝加工及應(yīng)用。

全植物飲食是一種對(duì)環(huán)境友好、對(duì)人身心健康有益、對(duì)動(dòng)物友愛的潮流飲食生活方式。本書講解了全植物飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、常用食材和烹飪器具等基礎(chǔ)內(nèi)容，讓讀者更充分地了解全植物飲食并學(xué)會(huì)科學(xué)的制作和食用方法，書中還收錄了近百道全植物飲食早中晚餐及下午茶食譜，希望讀者通過(guò)此書，能更順暢地開啟全植物飲食實(shí)踐之路。

《中國(guó)雪茄文化研究》是一本植根于中國(guó)土壤和中華文化的中國(guó)雪茄發(fā)展歷史，圍繞大航海浪潮、民族雪茄百年發(fā)展歷程，以國(guó)際化視野開展中國(guó)雪茄溯源、國(guó)產(chǎn)煙葉原料、中國(guó)雪茄風(fēng)格等歷史文化發(fā)掘與研究，積極、正面回應(yīng)世界雪茄產(chǎn)業(yè)界之問(wèn)中國(guó)雪茄為什么好？本書對(duì)于中國(guó)雪茄風(fēng)格做出精準(zhǔn)定義，構(gòu)建起中國(guó)雪茄文化的煙葉原料體系和敘事體系。書中精

守護(hù)舌尖安全，從翻開這本書開始！有機(jī)食品就是更好的嗎？拒絕一切食品添加劑？礦泉水瓶可以反復(fù)使用嗎？我們身邊的轉(zhuǎn)基因食品變多了嗎？催熟的水果會(huì)導(dǎo)致性早熟？隔夜菜致癌，不能吃？……《餐桌上的食品安全》聚焦食品熱點(diǎn)問(wèn)題，從食品污染、食品包裝、食品添加劑、轉(zhuǎn)基因食品等方面解讀食品安全，以及介紹了如何