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  • 中式面點制作與造型
    • 中式面點制作與造型
    • 陳洪華、王愛紅、李祥睿 主編/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥88
    • 本書首先介紹了中式面點制作與造型的藝術(shù)特點、分類、工具、技法、常見四大面團、影響因素,然后根據(jù)油酥面團、膨松面團、水調(diào)面團、米粉面團的順序分別介紹了一些中式面點的制作和造型。書中對面點的原料配方、面團調(diào)制、餡心制作、成型技法、成熟工藝等進行了詳細描述,特別強調(diào)了面點造型的手法和技巧。書中制作實例中配方真實,技術(shù)講解細致

    • ISBN:9787122403285
  • 社區(qū)便利店開店運營一本通(圖解版)
    • 社區(qū)便利店開店運營一本通(圖解版)
    • 羅紅蘭 編著/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥68
    • 如何開家服務(wù)社區(qū)讓居民放心購物的門店?如何在激烈的市場競爭中脫穎而出?要知道,影響社區(qū)居民對于商業(yè)服務(wù)需求滿意度的因素有購物距離、價格、營業(yè)時間、服務(wù)質(zhì)量、商品質(zhì)量、商品品種、環(huán)境與衛(wèi)生狀況等。所以,在投資開店的過程中,一定要重視這幾個方面!渡鐓^(qū)便利店開店運營一本通(圖解版)》一書內(nèi)容涵蓋了開店前期籌備、店鋪宣傳造勢

    • ISBN:9787122405371
  • AutoCAD機械制圖案例大全
    • AutoCAD機械制圖案例大全
    • 星耀博文 編著/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥99.8
    • 本書是一本幫助AutoCAD初學者實現(xiàn)從入門到完全精通的學習寶典。全書分為4篇,共21章,由300個實例組成。第1篇為基礎(chǔ)入門篇,內(nèi)容涵蓋機械制圖的基礎(chǔ)知識以及AutoCAD的基本操作方法,包括圖形的繪制與編輯、文字與表格的創(chuàng)建等;第2篇為標準制圖篇,主要介紹機械制圖的尺寸標注、尺寸公差與形位公差、表面粗糙度等細節(jié)的繪

    • ISBN:9787122393494
  • 材料分析測試技術(shù)(劉洪權(quán))
    • 材料分析測試技術(shù)(劉洪權(quán))
    • 劉洪權(quán) 主編 遲靜、汪靜 副主編/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥46
    • 《材料分析測試技術(shù)》介紹了材料物相結(jié)構(gòu)、缺陷、形貌、成分分析中有典型代表性的分析測試技術(shù),包括X射線衍射分析(物相晶體結(jié)構(gòu)種類及含量)、電子衍射分析、電子顯微分析技術(shù)、掃描電鏡分析技術(shù)、電子探針分析技術(shù)、熱分析等分析測試方法及應(yīng)用技術(shù);拓展性地介紹了Rietveld全譜擬合結(jié)構(gòu)精修技術(shù)、X射線單晶衍射分析、X射線熒光分

    • ISBN:9787122403971
  • 化工仿真實訓(xùn)教程(張亞婷)
    • 化工仿真實訓(xùn)教程(張亞婷)
    • 張亞婷 主編 任秀彬 副主編/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥49
    • 《化工仿真實訓(xùn)教程》以西安科技大學化學與化工學院化工仿真實訓(xùn)教學軟件與設(shè)備為基礎(chǔ),主要涵蓋三個方面的內(nèi)容:①仿真系統(tǒng)簡介,包括仿真技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用、化工仿真培訓(xùn)系統(tǒng)操作方法、學員站和教師站的操作方法;②基本單元操作指導(dǎo),包括6個2D單元模塊和6個3D單元模塊的工藝流程簡介、開停車操作步驟及事故處理操作;③煤化工工藝仿真

    • ISBN:9787122369079
  • 電子電路基礎(chǔ)、識圖、檢測與應(yīng)用
    • 電子電路基礎(chǔ)、識圖、檢測與應(yīng)用
    • 劉春辛 主編/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥89.8
    • 本書適應(yīng)當前電子技術(shù)人員全面學習電子電路知識的需要,通過典型的電路應(yīng)用實例,將電子元器件及基本電路、典型單元電路、整機電路、綜合應(yīng)用電路有機結(jié)合,詳細介紹了電子電路(模擬電路、數(shù)字電路、集成電路、傳感器電路、工控電路等)從元器件識別、應(yīng)用到單元電路、整機電路深入分析和設(shè)計、應(yīng)用應(yīng)知應(yīng)會的各項知識與技能。全書對各類型電子

    • ISBN:9787122376718
  • 豇豆、菜豆、荷蘭豆栽培關(guān)鍵問題解析
    • 豇豆、菜豆、荷蘭豆栽培關(guān)鍵問題解析
    • 何永梅、王迪軒、王雅琴 主編/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥39.8
    • 本書以圖文并茂的形式,以菜農(nóng)在豇豆、菜豆、荷蘭豆生產(chǎn)中遇到的典型問題為主線,從品種和育苗、栽培管理、主要病蟲草害防治三個方面,針對139個豇豆、菜豆、荷蘭豆栽培中的關(guān)鍵問題,提供了具體的解決方案與技術(shù)要點,問題解析以近300幅高清彩圖進行圖示,使菜農(nóng)一看就懂,一學就會。本書在作者實際實地回答菜農(nóng)生產(chǎn)中疑問的基礎(chǔ)上整理而

    • ISBN:9787122398246
  • 辣椒、茄子、番茄栽培關(guān)鍵問題解析
    • 辣椒、茄子、番茄栽培關(guān)鍵問題解析
    • 王迪軒、李亞榮、何永梅 主編/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥39.8
    • 本書以圖文并茂的形式,以菜農(nóng)在辣椒、茄子、番茄生產(chǎn)中遇到的典型問題為主線,從品種和育苗、栽培管理、主要病蟲草害防治三個方面,針對159個辣椒、茄子、番茄栽培中的關(guān)鍵問題,提供了具體的解決方案與技術(shù)要點,問題解析以300余幅高清彩圖進行圖示,使菜農(nóng)一看就懂,一學就會。本書在作者實際實地回答菜農(nóng)生產(chǎn)中疑問的基礎(chǔ)上整理而來,

    • ISBN:9787122400178
  • 彩色圖解肉鴿高效養(yǎng)殖技術(shù)+視頻指導(dǎo)
    • 彩色圖解肉鴿高效養(yǎng)殖技術(shù)+視頻指導(dǎo)
    • 卜柱、湯青萍 主編/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥65
    • 本書從我國肉鴿生產(chǎn)實際出發(fā),圍繞肉鴿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈各個關(guān)鍵環(huán)節(jié),從品種選種、飼料配制、飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)工具和裝備、疾病預(yù)防和治療、產(chǎn)品加工等方面展開詳細論述,介紹了目前生產(chǎn)過程中的新技術(shù)、新模式、新方法。全書突出重點,文字簡潔、圖文并茂,并包含了33個短視頻對一些細節(jié)進行了直觀、動態(tài)的展示,方便讀者易學、易懂、易掌握。全書實

    • ISBN:9787122403926
  • 先進注塑成型工藝及產(chǎn)品缺陷解析
    • 先進注塑成型工藝及產(chǎn)品缺陷解析
    • 劉朝福 編著/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥98
    • 本書根據(jù)注塑行業(yè)近年來的發(fā)展趨勢,圍繞“良品率”“綠色制造”和“智能制造”話題,詳細講解了各類先進注塑成型工藝及常見產(chǎn)品缺陷的解決方法。本書主要內(nèi)容包括:塑料及注塑成型原理、注塑成型工藝技術(shù)、注塑生產(chǎn)常見缺陷及解決方法、精密及特殊要求的注塑成型技術(shù)、注塑成型節(jié)能技術(shù)與綠色制造、注塑成型工藝優(yōu)化與計算機仿真技術(shù)、注塑生產(chǎn)

    • ISBN:9787122405197
  • 半小時漫畫中國歷史(下)
    • 半小時漫畫中國歷史(下)
    • 童心 編著/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥39.8
    • 《國學經(jīng)典超有趣(漫畫版)》叢書,先用簡短的文字介紹國學典籍的原文及釋義,然后以夸張、幽默的漫畫故事形式來講解國學典籍中所表達的含義,輕易就能激發(fā)孩子的學習興趣,讓孩子在在輕松、愉悅的氛圍中吸收國學典籍的精華。全套包括《三十六計》《孫子兵法》《三字經(jīng)》《論語》《上下五千年(上)》《上下五千年(下)》《史記(上)》《史記

    • ISBN:9787122328991
  • 半小時漫畫中國歷史(上)
    • 半小時漫畫中國歷史(上)
    • 童心 編著/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥39.8
    • 《國學經(jīng)典超有趣(漫畫版)》叢書,先用簡短的文字介紹國學典籍的原文及釋義,然后以夸張、幽默的漫畫故事形式來講解國學典籍中所表達的含義,輕易就能激發(fā)孩子的學習興趣,讓孩子在在輕松、愉悅的氛圍中吸收國學典籍的精華。全套包括《三十六計》《孫子兵法》《三字經(jīng)》《論語》《上下五千年(上)》《上下五千年(下)》《史記(上)》《史記

    • ISBN:9787122328984
  • 機械工人技能速成叢書--焊工自學·考證·上崗一本通
    • 機械工人技能速成叢書--焊工自學·考證·上崗一本通
    • 邱言龍、雷振國、聶正斌 編著/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥99
    • 本書根據(jù)焊工實際工作的需求,詳細講解了焊工必備技能,主要內(nèi)容包括:焊工基本知識,金屬材料的焊接性能與熱處理知識,焊接技術(shù)基礎(chǔ)。簡略介紹電焊工日常操作基礎(chǔ)知識、技能與技巧;重點以各種典型焊接工藝為主,具體介紹焊條電弧焊、埋弧焊、二氧化碳氣體保護焊、手工鎢極氬弧焊、電阻焊、電渣焊、等離子弧焊接與切割、氣焊與氣割等工藝實例。

    • ISBN:9787122402387
  • Excel財務(wù)管理:從入門到精通
    • Excel財務(wù)管理:從入門到精通
    • 譚中陽 編著/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥58
    • 本書通過“專業(yè)線+技能線”,從兩條線幫助讀者精通Excel軟件,快速入門精通成為財務(wù)管理高手!第一條是財務(wù)管理線。本書通過10大專題內(nèi)容,用Excel制作各類財務(wù)管理報表,包括預(yù)算表、費用表、工資表、記賬表、進銷表、資產(chǎn)表、收付表、成本表、總賬等。第二條是Excel技能線。本書安排了30個經(jīng)典常用的財務(wù)管理表格進行講解

    • ISBN:9787122403858
  • 連鎖門店營運管理(陶金)
    • 連鎖門店營運管理(陶金)
    • 陶金 主編 范征、蔣小龍 副主編/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥46
    • 本教材與廣州市錦昇信息技術(shù)有限公司和廣州王老吉餐飲管理發(fā)展有限公司合作,聽取企業(yè)實踐指導(dǎo)建議,并吸收了該企業(yè)最新案例管理故事。全書以大型連鎖超市營運管理必備知識為主線,共分為十二個項目,每個項目包括幾個不同的學習任務(wù),這十二個項目分別為:項目一如何認識連鎖門店營運管理;項目二連鎖門店店長培養(yǎng)與員工管理;項目三連鎖門店布

    • ISBN:9787122403438
  • 高分子材料與工程專業(yè)實驗教程(戴禮興)
    • 高分子材料與工程專業(yè)實驗教程(戴禮興)
    • 戴禮興 主編 陳小芳、孫君 副主編/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥59
    • 《高分子材料與工程專業(yè)實驗教程》是高分子物理、高分子化學和高分子材料成型加工的實驗教材。全書主要內(nèi)容由16個高分子化學實驗、17個高分子物理實驗、10個高分子材料加工實驗、16個高分子材料性能測試實驗、5個高分子材料綜合實驗和10個高分子新材料制備實驗六部分組成,同時為了引導(dǎo)學生更深入更廣泛地了解高分子材料知識,在相關(guān)

    • ISBN:9787122399489
  • 數(shù)據(jù)科學與智能技術(shù)概論(常東超)
    • 數(shù)據(jù)科學與智能技術(shù)概論(常東超)
    • 常東超、盧紫微 主編 蘇金芝、張國玉 副主編/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥49.9
    • 《數(shù)據(jù)科學與智能技術(shù)概論》涵蓋了計算思維與信息處理技術(shù),云計算,大數(shù)據(jù),人工智能及應(yīng)用,虛擬現(xiàn)實、增強現(xiàn)實、混合現(xiàn)實以及游戲開發(fā)工具Unity3D等內(nèi)容。本書每部分內(nèi)容都經(jīng)過反復(fù)討論和多次審議,結(jié)構(gòu)緊湊、內(nèi)容合理且通俗易懂。本書力求讓讀者理解和掌握全新的數(shù)據(jù)科學和智能技術(shù)知識,具有更廣闊的現(xiàn)代化、信息化視野,符合時代發(fā)

    • ISBN:9787122399670
  • 軟件定義網(wǎng)絡(luò)中規(guī)則管理關(guān)鍵技術(shù)研究
    • 軟件定義網(wǎng)絡(luò)中規(guī)則管理關(guān)鍵技術(shù)研究
    • 齊慶磊、李賀 著/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥69
    • 軟件定義網(wǎng)絡(luò)通過采用控制器下發(fā)規(guī)則、交換機執(zhí)行規(guī)則的方法,提高了網(wǎng)絡(luò)的可編程性和創(chuàng)新性,是最具前景的未來網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)之一。本書詳細介紹了在時延保障、最大化命中率、網(wǎng)絡(luò)虛擬化等應(yīng)用場景中規(guī)則放置的方法,對軟件定義網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用具有借鑒意義。本書面向網(wǎng)絡(luò)體系架構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)質(zhì)量研究領(lǐng)域的碩士生、博士生,以及其他從事網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)創(chuàng)新的研究

    • ISBN:9787122404169
  • 藝術(shù)設(shè)計必修課:平面構(gòu)成
    • 藝術(shù)設(shè)計必修課:平面構(gòu)成
    • 樊琳琳 編著/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥78
    • 平面構(gòu)成是三大構(gòu)成的重要組成部分,是藝術(shù)設(shè)計教育重要的基礎(chǔ)之一。本書講述了平面構(gòu)成的基礎(chǔ)理論、構(gòu)成要素和方法、立體感的實現(xiàn),以及影響構(gòu)成的因素,最后以實際應(yīng)用為例進行了具體的分析。書中的知識點大多結(jié)合了應(yīng)用實例加以剖析、講解,力求以直觀的方式豐富讀者的設(shè)計思路,提高讀者的審美意識。本書可供設(shè)有藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的本科、?、

    • ISBN:9787122404961
  • 工程建設(shè)法規(guī)(王鐵三)
    • 工程建設(shè)法規(guī)(王鐵三)
    • 王鐵三、王麗珠 主編/2022-3-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥49
    • 本教材是依據(jù)高職高專院校人才培養(yǎng)方案、課程標準以及當前教學改革要求,按照最新制定的工程建設(shè)法律法規(guī)和標準規(guī)范進行編寫的。全書共十章內(nèi)容,包括:工程建設(shè)法律基礎(chǔ)、工程項目建設(shè)程序、工程建設(shè)招標與投標、工程建設(shè)合同法律制度、工程建設(shè)監(jiān)理法律制度、工程建設(shè)安全生產(chǎn)管理法律制度、工程建設(shè)質(zhì)量管理法律制度、工程建設(shè)糾紛處理法律制

    • ISBN:9787122403872