21世紀(jì)高等學(xué)校旅游管理專業(yè)本科教材--現(xiàn)代飯店房務(wù)運(yùn)營(yíng)與管理(最新版)
 
		
	
		
					 定  價(jià):48 元 
					
				 
				 
				  
				
				   
				 
				  
				
						
								
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						- 作者:劉偉 編著
 - 出版時(shí)間:2017/9/1
 
						- ISBN:9787503258954
 
						- 出 版 社:中國(guó)旅游出版社
 
					
				  
  
		
				- 中圖法分類:F719.2 
  - 頁(yè)碼:
 - 紙張:膠版紙
 - 版次:1
 - 開本:16開
 
				
					 
					
			
				
  
   
 
	 
	 
	 
	
	
	
第一章客房部概述
第二章客房組織管理
第三章客房部管家系統(tǒng)
第四章客房服務(wù)質(zhì)量管理
第五章客房貼身管家與個(gè)性化服務(wù)
第六章客房衛(wèi)生管理
第七章棉織品及洗衣房管理
第八章客房部成本控制
第九章客房部預(yù)算與保本點(diǎn)分析
第十章客房部安全管理
第十一章客房部人力資源管理
第十二章21世紀(jì)酒店客房經(jīng)營(yíng)管理的發(fā)展趨勢(shì)
附錄
參考文獻(xiàn)