為了貫徹“以就業(yè)為導向、以服務為宗旨”的職業(yè)教育辦學方針，適應中等職業(yè)學校人培養(yǎng)和素質教育的需求，落實中等職業(yè)學校課程設置的要求，我們組織了在職業(yè)教育第一線的骨干教師編寫了這本《商務禮儀》。
我們在編寫的過程中，力圖滿足職業(yè)教育教學改革中提倡的教學方法要靈活、實用的要求，力求體例新穎，并結合學生實際和行業(yè)要求，注重教學實踐環(huán)節(jié)，突出教材的可操作性。本教材貼近社會、貼近行業(yè)，有針對性地對學生的職業(yè)行為和專業(yè)技能進行訓練，使學生全面、正確、深入地了解商務禮儀的基本要求。
本教材從商務工作的實際需要出發(fā)，從商務工作的基本流程、崗位需求等人手，介紹了商務禮儀的基本知識、商務人員的形象和儀表氣質塑造、商務活動的語言技巧、各類商務活動的程序及禮儀規(guī)范、涉外商務活動的基本知識、部分國家和地區(qū)的習俗禮節(jié)等內容，使學生在學習和訓練過程中提高個人基本素質，掌握商務工作中的操作技能和技巧，成為具有較高綜合素質的銷售人員。
在教材的編寫中，我們在推廣任務教學法的同時，不忘結合學生實際和行業(yè)要求，注重教學實踐環(huán)節(jié)，拓寬了教材的知識面，融入了相關工作的行業(yè)標準和要求。書中選用了大量實際工作崗位中的典型案例，可用于教師和學生在教學與學習過程中進行模擬教學和訓練，使教學更貼近行業(yè)和崗位的需要。書中還收納了職業(yè)教育在課程設置和改革中的一些先進理念和教學方法，對任課教師有一定的引導和啟發(fā)作用。教材中收集了科學而實用的訓練方法，可以幫助學生在有針對性的訓練中規(guī)范自己的行為并懂得如何塑造個人優(yōu)雅氣質。
為了貫徹“以就業(yè)為導向、以服務為宗旨”的職業(yè)教育辦學方針，適應中等職業(yè)學校人才培養(yǎng)和素質教育的需求，落實中等職業(yè)學校課程設置的要求，我們組織了在職業(yè)教育第一線的骨干教師編寫了這本《商務禮儀》。
我們在編寫的過程中，力圖滿足職業(yè)教育教學改革中提倡的教學方法要靈活、實用的要求，力求體例新穎，并結合學生實際和行業(yè)要求，注重教學實踐環(huán)節(jié)，突出教材的可操作性。本教材貼近社會、貼近行業(yè)，有針對性地對學生的職業(yè)行為和專業(yè)技能進行訓練，使學生全面、正確、深入地了解商務禮儀的基本要求。
本教材從商務工作的實際需要出發(fā)，從商務工作的基本流程、崗位需求等人手，介紹了商務禮儀的基本知識、商務人員的形象和儀表氣質塑造、商務活動的語言技巧、各類商務活動的程序及禮儀規(guī)范、涉外商務活動的基本知識、部分國家和地區(qū)的習俗禮節(jié)等內容，使學生在學習和訓練過程中提高個人基本素質，掌握商務工作中的操作技能和技巧，成為具有較高綜合素質的銷售人員。
在教材的編寫中，我們在推廣任務教學法的同時，不忘結合學生實際和行業(yè)要求，注重教學實踐環(huán)節(jié)，拓寬了教材的知識面，融人了相關工作的行業(yè)標準和要求。書中選用了大量實際工作崗位中的典型案例，可用于教師和學生在教學與學習過程中進行模擬教學和訓練，使教學更貼近行業(yè)和崗位的需要。書中還收納了職業(yè)教育在課程設置和改革中的一些先進理念和教學方法，對任課教師有一定的引導和啟發(fā)作用。教材中收集了科學而實用的訓練方法，可以幫助學生在有針對性的訓練中規(guī)范自己的行為并懂得如何塑造個人優(yōu)雅氣質。
本書由魏全斌擔任主編，由劉洋、劉樺、曹娟編寫緒論和第一章，彭慧、曾夏編寫第二章，劉萍、向慶、段玉超編寫第三章，陳華、劉樺編寫第四章和第五章，曾夏、劉洋編寫第六章。全書由劉樺審稿，陳平、向慶統(tǒng)稿。
本書的編寫得到了四川西南航空專修學院、成都航空旅游職業(yè)學校、成都禮儀職業(yè)中學、成都蜀興職業(yè)中學、成都現代職業(yè)學校的大力支持，在此表示真誠的感謝。
本書在編寫的過程中，吸納了國內職業(yè)教育專家的一些新的觀念和觀點，在此一并表示感謝。
緒論
一、禮儀的作用
二、禮儀的內涵
三、商務活動的基本特征
四、禮儀的基本原則
第一章 商務活動中的基本禮儀
第一節(jié) 見面禮儀
一、握手禮
二、鞠躬禮
三、拱手禮
四、合十禮
五、擁抱禮
第二節(jié) 介紹的禮儀
一、自我介紹
二、他人介紹
三、集體介紹
第三節(jié) 稱呼和名片禮儀
一、稱呼禮儀
二、名片禮儀
第四節(jié) 電話禮儀
一、接聽電話禮儀
二、打電話禮儀
三、手機使用禮儀
第五節(jié) 饋贈和餐飲禮儀
一、饋贈禮儀
二、餐飲禮儀
第二章 商務活動中的儀表修飾
第一節(jié) 儀表
儀表的概念
二、影響儀表的因素
三、注重儀表的意義
四、服飾禮儀
五、男士著裝
六、女士著裝
七、飾品及配件
第二節(jié) 儀態(tài)
一、表情
二、站姿
三、行姿
四、坐姿
五、蹲姿
六、手勢
第三節(jié) 儀容
一、儀容修飾的原則
二、化妝修飾
第三章 商務活動中的語言技巧
第一節(jié) 交談
一、交談的基本要求
二、交談的語言技巧
三、與不同性格特征的人交談的策略
四、聆聽的藝術
五、交談禮儀
第二節(jié) 談判
一、談判的特征
二、談判的禮儀
三、談判的語言技巧
第三節(jié) 推銷
一、推銷商品的技巧
二、推銷企業(yè)的技巧
三、推銷自己的技巧
第四章 商務活動中的典禮儀式
第一節(jié) 開業(yè)典禮
一、開業(yè)典禮的準備
二、開業(yè)典禮的程序
三、開業(yè)典禮的禮儀
第二節(jié) 剪彩儀式
一、剪彩儀式的準備
二、剪彩儀式的程序
第三節(jié) 簽字儀式
一、簽字儀式的準備
二、簽字儀式的程序
第四節(jié) 交接儀式
一、交接儀式的準備及程序
二、交接儀式的禮儀
第五節(jié) 新聞發(fā)布會
一、新聞發(fā)布會的準備
二、新聞發(fā)布會的禮儀
第六節(jié) 展覽會
一、展覽會的分類
二、展覽會的準備
三、展覽會的禮儀
第五章 涉外商務活動
第一節(jié) 涉外商務活動的基本準則
一、不卑不亢
二、人鄉(xiāng)隨俗
三、信守約定
四、熱情有度
五、不必過謙
六、不宜先為
七、尊重隱私
八、女士優(yōu)先
九、愛護環(huán)境
十、以右為尊
第二節(jié) 國際交往中的禮賓儀式
一、我國通常在涉外活動中的禮賓次序
二、國旗懸掛法
三、迎送
第三節(jié) 常見的商務活動
一、乘車禮儀
二、宴請禮儀
第六章 我國港、澳、臺地區(qū)及其他主要國家習俗節(jié)日
第一節(jié) 我國香港、澳門、臺灣地區(qū)
香港
二、澳門
三、臺灣
第二節(jié) 亞洲部分國家
一、日本
二、韓國
三、新加坡
第三節(jié) 歐美部分國家
一、英國
二、法國
三、德國
四、美國
第四節(jié) 非洲與大洋洲部分國家
一、埃及
二、澳大利亞
第五節(jié) 歐美地區(qū)有影響力的傳統(tǒng)節(jié)日
一、圣誕節(jié)
二、母親節(jié)
三、父親節(jié)
四、情人節(jié)
五、感恩節(jié)
愛護公共財物
在我國，公共財物是屬于全體社會成員共同所有的，是全體社會成員通過共同勞動創(chuàng)造的結果，是社會主義經濟建設和精神文明建設必不可少的基本條件和物質基礎。因此，愛護、關心、珍惜公共財物是每一個社會成員的神圣職責。
維護環(huán)境清潔，保持生態(tài)平衡
在現代社會中，環(huán)境意識反映了人類進步的程度。在生產力低下、人民生活窮困時，人們往往只顧眼前利益，只顧個人或小團體的生活而忽視對人們賴以生存的資源與環(huán)境的保護。隨著生產力的提高和人民生活質量的改善，人們開始從長遠發(fā)展的角度考慮，要為子孫后代負責，要維護環(huán)境的清潔，保護生態(tài)平衡。因此，保護環(huán)境的內容在當前已有了新的發(fā)展，即不僅要使周圍環(huán)境清潔衛(wèi)生，而且要將之綠化、美化，還要愛護動物、植物，保護珍稀物種。增強環(huán)保意識已經成為當前道德教育的一項重要內容。
助人為樂，見義勇為
在我國，新型的人際關系決定著人們相處的態(tài)度。助人為樂是中華民族的傳統(tǒng)美德，這種美德在許多英雄人物身上得到了充分的體現，他們?yōu)榍嗌倌陿淞⒘撕芎玫陌駱印Ｐ枰⒁獾氖�，人們所提倡的助人為樂是在維護人民利益、國家利益的前提下實行的，而不是為了私利。因此，我們要反對從個人利益出發(fā)的打擊別人、傷害他人自尊心的做法，同時也要反對為了維護小團體的利益而搞幫派的做法。
我們已經知道，社會公德是人們在社會公共生活中應遵守的最基本的公共生活準則和道德規(guī)范，是做人最基本、最普遍的準則，是最基礎的道德。社會公德所反映的是社會生活中人與人之間必不可少的共同利益，維護的是社會生活中人與人之間最普遍、最直接的相互關系。
而職業(yè)道德是職業(yè)對人們的行為的特殊要求，是社會公德在職業(yè)生活中的反映，也就是說，社會公德是職業(yè)道德的道德基礎，職業(yè)道德規(guī)范在職業(yè)活動中體現為社會公德。職業(yè)道德的范圍更小、內容更專一，促使各行業(yè)的工作者忠于職守，鉆研業(yè)務，服從領導，遵守紀律，團結協(xié)作。
在人的成長過程中，一般都是先掌握社會公德，后掌握職業(yè)道德，職業(yè)道德只有在準備從事某一職業(yè)或從事某一職業(yè)后才能接觸。實踐證明，社會公德水平高的人接受職業(yè)道德比較容易，反之，一個不講社會公德的人也就很難有高水平的職業(yè)道德。因此，遵守社會公德是每一個商務工作人員的基本素質。
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