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中國奶產(chǎn)品質(zhì)量安全研究報告
定 價:100 元
當(dāng)前圖書已被 2 所學(xué)校薦購過!
查看明細(xì)
作者:鄭楠, 李松勵, 王加啟主編
出版時間:2019/1/1
ISBN:9787511632944
出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
中圖法分類:
TS252.7
頁碼:85頁
紙張:
版次:1
開本:
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內(nèi)容簡介
本書共5章,內(nèi)容包括:奶業(yè)基本情況、國產(chǎn)奶質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升、牛奶安全評估研究、乳中活性蛋白功能評價等。
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