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飯店概論(第二版)
定 價:27.8 元
叢書名:“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材高等教育出版社職業(yè)教育旅游類專業(yè)教學用書高星級飯店運營與管理專業(yè)
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作者:杜建華
出版時間:2022/7/11
ISBN:9787040578010
出 版 社:高等教育出版社
中圖法分類:
F719.2
頁碼:164
紙張:
版次:2
開本:16開
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內(nèi)容簡介
本書內(nèi)容包括:認識飯店業(yè)、構(gòu)建飯店組織架構(gòu)、走進飯店一線部門、參觀飯店后勤保障部門、體驗飯店服務、融入飯店企業(yè)文化。
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