本書是為幫助中職生參加普通高校招生職業(yè)技能考試，根據(jù)教育部課程標準和四川省普通高校招生旅游類職業(yè)技能考試大綱編寫的。本書包括旅游概論、中國旅游地理、餐飲服務與管理和前廳服務與管理四門專業(yè)課程理論知識及其專業(yè)技能操作訓練指導。課程內容分項目編寫，每個項目由把握考點、考法提示、知識梳理、例題解析和典型試題五大模塊組成。并配有各門課程的單元檢測試題和綜合檢測試題、高考題型專項訓練試題、高職單招綜合訓練試題、高校對口統(tǒng)招綜合訓練試題。全書對中職旅游類考生的專業(yè)理論知識、專業(yè)技能操作及解題技巧和應試能力進行了系統(tǒng)科學的歸納總結和檢測訓練。本書具有較強的指導性、針對性和實用性，可以作為中職學校旅游類考生復習應考用書。