本書從多個(gè)方面嘗試對(duì)《山家清供》進(jìn)行解讀。書稿分為“花·逸”“蔬·清”“餅·粹”“味·趣”“飲·馥”“物·雅”六部分，共二十二篇，十余萬(wàn)字�！盎āひ荨眹�繞以梅、菊這兩種花入的饌，漫談食用方法與價(jià)值、自身品性、所關(guān)涉文學(xué)掌故、與之相關(guān)的傳統(tǒng)文化習(xí)俗等。“蔬·清”結(jié)合幾種清雅的蔬菜的做法，縱論其中所涉人文風(fēng)致、飲食志趣。“

本書《東莞春日限定》從“踏春”“吃春”“飲春”“讀春”“藝春”五方面對(duì)“東莞春日限定”進(jìn)行探尋，抒寫東莞人鮮活的生活氣息和因時(shí)而食的飲食文化，呈現(xiàn)東莞的地方人文肌理�！疤ご骸弊プ∷�濂山、東莞植物園、可園、鳒魚(yú)洲這四個(gè)地標(biāo)，從山野、自然、園林和文創(chuàng)園四個(gè)角度著手，抒寫東莞春天的綠色生態(tài)和新鮮景觀�！俺源骸眲t從野菜、花蜜、

本書主要內(nèi)容包括鮮活原料、干貨及加工性原料的初加工,原料分割、制茸制泥、菜肴組配等原料分檔與切配知識(shí),制湯、制凍、制茸膠等原料預(yù)制加工知識(shí)、熱菜烹制、冷菜制作與食品雕刻等菜肴制作知識(shí)。

本書主要介紹該級(jí)別應(yīng)該掌握的理論知識(shí)和技能要求,包括接待準(zhǔn)備、茶藝服務(wù)、茶間服務(wù)等內(nèi)容。本套書是市場(chǎng)中該職業(yè)最權(quán)威、最全面的教材,屬于職業(yè)等級(jí)考核與培訓(xùn)的必備用書。

本書主要依據(jù)國(guó)家題庫(kù)的題型和主要內(nèi)容,將75%的題型編寫其中,提供給培訓(xùn)人員、讀者過(guò)關(guān)考試的最新輔導(dǎo)資料。主要結(jié)構(gòu)包括理論知識(shí)考核輔導(dǎo)、技能操作考核輔導(dǎo)、模擬考核試卷等內(nèi)容。

本書內(nèi)容講述:合理營(yíng)養(yǎng)是人體健康的物質(zhì)基礎(chǔ),沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)就沒(méi)有健康。讀本圍繞“6月齡內(nèi)嬰兒母乳喂養(yǎng)”和“7-24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)”兩個(gè)部分,提出健康喂養(yǎng)指導(dǎo)性意見(jiàn),并提供相關(guān)知識(shí)鏈接�！�6月齡內(nèi)嬰兒母乳喂養(yǎng)”圍繞堅(jiān)持6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng),對(duì)產(chǎn)后如何盡早開(kāi)奶、順應(yīng)喂養(yǎng)、補(bǔ)充相關(guān)維生素,以及監(jiān)測(cè)嬰兒體格指標(biāo)提出了指導(dǎo)意見(jiàn)�！�7-2

本書試圖探討和解釋以下問(wèn)題：在農(nóng)村地區(qū)正規(guī)渠道金融資產(chǎn)供給受限的條件下，如何對(duì)農(nóng)村家庭無(wú)風(fēng)險(xiǎn)儲(chǔ)蓄資產(chǎn)選擇偏好進(jìn)行合理的經(jīng)濟(jì)學(xué)解釋？富有理性的農(nóng)村家庭為什么選擇非正規(guī)渠道的風(fēng)險(xiǎn)金融資產(chǎn)？農(nóng)村家庭在什么情況下提供民間借出款？對(duì)農(nóng)村正規(guī)信貸市場(chǎng)有何影響？農(nóng)村家庭運(yùn)用數(shù)字化信息技術(shù)工具，是否帶動(dòng)了家庭金融資產(chǎn)配置意愿，進(jìn)而影響

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