本書主要針對(duì)畜牧、獸醫(yī)等專業(yè)較系統(tǒng)地闡述了動(dòng)物的基本代謝規(guī)律。在編寫中注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,多樣性與普遍性相結(jié)合,科學(xué)性與靈活性相結(jié)合。著重介紹生物化學(xué)的基本知識(shí)和某些新進(jìn)展,力求做到簡(jiǎn)明扼要、由淺入深、循序漸進(jìn)、學(xué)以致用。全書共分8章,第一、二章主要介紹蛋白質(zhì)、核酸、酶與輔酶的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和主要生物學(xué)功能;第三、

本教材按照高等職業(yè)院校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)、畜牧獸醫(yī)專業(yè)、寵物相關(guān)專業(yè)和畜牧業(yè)生產(chǎn)職業(yè)崗位(群)所需的基本理論和專業(yè)技能設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,突出教材的實(shí)用性、針對(duì)性和技能性。教材系統(tǒng)闡述了糖類、核酸、蛋白質(zhì)、脂類和酶的基本組成和結(jié)構(gòu)以及生物學(xué)功能特點(diǎn)；闡述了機(jī)體生物氧化的方式和特點(diǎn)；闡述了糖類、核酸、蛋白質(zhì)、脂類的分解代謝和合成代謝

本書分為生物分子、物質(zhì)代謝、生化專題、生化技能操作4個(gè)教學(xué)模塊。內(nèi)容包括：蛋白質(zhì)、酶、維生素、核酸、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、肝臟生化、體液生化等。

生物化學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，實(shí)驗(yàn)課是生物化學(xué)教學(xué)中的一個(gè)重要組成部分，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)是指導(dǎo)教輔人員從事實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備和教師、學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)必備的教材�？紤]到實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)使用人員的具體情況，本書分為兩個(gè)模塊，分別是實(shí)驗(yàn)理論和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，在實(shí)驗(yàn)理論里面，介紹實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)、基本操作、實(shí)驗(yàn)的技術(shù)方法，在具體實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目里面，為了與理論

本書以新版教材為藍(lán)本，以培養(yǎng)實(shí)用型人才為目標(biāo)。以新教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱為依據(jù)，主要側(cè)重于訓(xùn)練學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能，使學(xué)生了解并掌握生物化學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)方法。全書共分為3篇，包括生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、23個(gè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告。該書內(nèi)容簡(jiǎn)明新穎，實(shí)用性強(qiáng)。是為消化和鞏固在課堂中所學(xué)習(xí)知識(shí)服務(wù)的，不僅體例、取材新穎，而且選取的

本書為”三年制護(hù)理專業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”融合式系列教材之一。全書共10章，第一章為緒論，第二章至第十章分別為蛋白質(zhì)、核酸、酶、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、基因信息的傳遞、肝的生物化學(xué)以及水、無機(jī)鹽代謝與酸堿平衡。本書依托紙媒教材，通過二維碼鏈接豐富、多元化的數(shù)字資源，如教學(xué)課件、在線案例、云視頻、拓展閱讀、直擊護(hù)

本書共40章，包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素和輔酶、抗生素、激素和生物膜、代謝總論、生物氧化、糖代謝、脂質(zhì)代謝、蛋白質(zhì)分解及氨基酸代謝、核酸的降解與核苷酸代謝、核酸的生物合成、蛋白質(zhì)的生物合成、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸、生物固氮和光合作用等。每章都附有提要和習(xí)題，書后附有生物化學(xué)常用名詞英漢對(duì)照、名詞縮寫、索引等，以便讀

本書根據(jù)職業(yè)教育“健全德技并修、工學(xué)結(jié)合的育人機(jī)制”的要求，依據(jù)《“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材建設(shè)實(shí)施方案》等文件精神組織編寫。本書內(nèi)容以“模塊一項(xiàng)目”形式呈現(xiàn)，全書內(nèi)容包括四個(gè)模塊：第一模塊為生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能，由蛋白質(zhì)、核酸、酶共三個(gè)項(xiàng)目組成；第二部分模塊為物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)，由糖類代謝、生物氧化、脂類代謝及蛋白質(zhì)代

本書為微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)用書。全書共分為三部分：部分主要介紹了開放性綜合實(shí)驗(yàn)的安排與準(zhǔn)備要求等內(nèi)容。第二部分以β-半乳糖苷酶的發(fā)酵、制備與應(yīng)用為實(shí)驗(yàn)案例，詳細(xì)介紹了β-半乳糖苷酶菌種的分離、篩選與鑒定，酶活力、蛋白質(zhì)含量測(cè)定與酶解產(chǎn)物分析，菌種的物理、化學(xué)誘變選育與基因工程育種，產(chǎn)酶培養(yǎng)基與發(fā)酵條件優(yōu)化，酶的分離純化，酶

本教材加強(qiáng)生物化學(xué)與臨床的聯(lián)系，利于學(xué)生開闊視野，提高創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)精神，為普通高等醫(yī)學(xué)院校五年制本科臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)“十四五”規(guī)劃教材，是我國醫(yī)學(xué)教育領(lǐng)域適用于地方醫(yī)學(xué)院校的權(quán)威、規(guī)范、科學(xué)、經(jīng)典的規(guī)劃教材。第2版教材自2018年春季出版至今，已經(jīng)近五年時(shí)間，修訂再版是學(xué)科知識(shí)及醫(yī)學(xué)教育發(fā)展的需要。本次修訂將根據(jù)醫(yī)學(xué)