本書是一部菜譜類圖書。《百吃不厭家常菜》一書精選數(shù)百余道深受人們喜愛的家常菜，分為“百吃不厭媽媽菜”“麻辣川菜”“過癮湘菜”“無肉不歡”“蒸煮兩相悅”“家常小海鮮”六個篇章，系統(tǒng)介紹了葷食、素食、燒烤、料理、海鮮等各類家常菜的做法，同時詳細介紹了各種菜式所用到的材料、調(diào)料，食材易于購買，烹飪步驟清晰，操作簡單，詳略得當

《蒙古族傳統(tǒng)乳制品加工工藝與檢測技術(shù)》一書以蒙古族傳統(tǒng)乳制品制作及其延伸產(chǎn)品的工藝為主，以開發(fā)傳統(tǒng)乳制品的延伸產(chǎn)品為導(dǎo)向，用漢文、蒙古文兩種語言編寫，介紹了察干伊德(奶食)理念與飲食習俗，乳的概念及其特性，傳統(tǒng)制品營養(yǎng)價值、其加工工藝技術(shù)和食用功效與食用方式，創(chuàng)新型乳制品營養(yǎng)價值、其加工工藝技術(shù)和食用功效與食用方式，乳

生活中處處都蘊含知識，掌握了做事的小竅門，就能更好地生活。本書從食、衣、住、行4大主題入手，選取貼合實際且重要的內(nèi)容，分章節(jié)講述事情的解決方法，在科普的同時講明原理，幫助讀者理解、記憶。在正式科普前，設(shè)有知識問答環(huán)節(jié)，挑選一些看似正確但錯誤，或看似錯誤卻正確的問題，打破讀者的固有印象，為讀者解讀原因�？破战Y(jié)束后，文末附

作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶與茶食不僅承載著豐厚的歷史與人文價值，還以其獨特的健康益處受到大家的喜愛。通過《中國武夷茶與茶食》，讀者可以了解不同武夷茶的風味特點，探索如何與各種食物進行搭配，從而提升飲茶體驗；茶宴的創(chuàng)意也將給日常飲食新的靈感與可能性，帶領(lǐng)更加豐富多元的茶生活方式。茶食的變遷基于多種原因，涵蓋文化、

值此中俄建交75周年之際，為迎接中俄文化年(2024—2025年)的開啟，中國國家博物館和莫斯科克里姆林宮博物館共同推出一項大型交流展覽，展示中俄兩國悠久的飲食文化、豐富的烹飪傳統(tǒng)以及餐桌文化。本書精選莫斯科克里姆林宮博物館138件(套)飲食文化相關(guān)的藏品，囊括銀器、銅器、瓷器、玻璃器皿、油畫和絲織品等，既有餐具、上菜

本書是一部深入探討傳統(tǒng)服飾文化傳承與創(chuàng)新設(shè)計的著作。本書系統(tǒng)梳理了傳統(tǒng)服飾文化的歷史沿革，分析了其在當代的價值與核心要素；詳細探討了傳統(tǒng)服飾文化傳承與創(chuàng)新設(shè)計的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)，提出了應(yīng)對策略。在創(chuàng)新設(shè)計理論與方法方面，本書研究了其在傳統(tǒng)服飾中的應(yīng)用，包括數(shù)字化技術(shù)、可持續(xù)設(shè)計理念等；此外，還對傳統(tǒng)服飾文化在現(xiàn)代時尚產(chǎn)業(yè)中的

本書內(nèi)容分為六章，展示上百條旗袍及圖案細節(jié)。第一章：繁花入紋，繾綣意無盡——植物紋樣旗袍篇；第二章：鳳翼鶴舞，曲曲云霞游——動物紋樣旗袍篇；第三章：角角分明，如畫墨筆勾——幾何紋樣旗袍；第四章：絲綢素雅，流光拂紗裙——純色旗袍篇；第五章：近代旗袍的紋樣題材與風格；第六章：近代旗袍的裝飾元素。本書旨在展現(xiàn)我國的標志性女性

隨著全球市場對健康、舒適和環(huán)保高新技術(shù)紡織品需求的日益增長，提升絲綢產(chǎn)品的附加值和性價比成為紡織行業(yè)的重要課題。本研究對蠶絲復(fù)合面料的生產(chǎn)技術(shù)進行了優(yōu)化和改進，通過對原料的選用、織造生產(chǎn)技術(shù)和整理技術(shù)的研究和實踐，研發(fā)了高性價比和性能優(yōu)良的蠶絲復(fù)合高檔面料，技術(shù)可應(yīng)用于多種精細復(fù)合針織綢加工及針織面料加工。本書可作為針

本書是將曾慶偉近年來散見于各專業(yè)雜志的美食文章加以匯集、增刪、修訂而成的全新文集。作者追根溯源，從茶鹽醬醋這些美食的根本元素談起，通過詳實的史料考證，探究食之本味，為讀者奉上一場豐盛的文化大餐。不同于一般單味菜式的品鑒圖書，本書對餐桌上最實際的痛點問題加以詮釋，如怎么點菜、宴會菜的格式、怎么辦一次成功的宴會等，把這些專

本書系統(tǒng)分析了河北省食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)行業(yè)，從農(nóng)產(chǎn)品到食品工業(yè)的質(zhì)量安全狀況，全面展示了河北省食品安全的總體發(fā)展狀況，是評估和研究省級食品安全形勢和發(fā)展的重要資料。準確客觀地反映了河北省食品安全整體狀況，是政府和有關(guān)部門研究決策、推進信息公開，民眾了解相關(guān)信息的重要渠道。對河北省食品安全狀況進行深入分析研究，探討了河北省食品