本書以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，秉持“交流成果、活躍學(xué)術(shù)、立足現(xiàn)實、世界眼光、面向未來”的宗旨，把握正確的政治方向、學(xué)術(shù)導(dǎo)向和價值取向，探究我國新時代家政學(xué)領(lǐng)域的重大理論與實踐問題。倡導(dǎo)學(xué)術(shù)創(chuàng)新，凡與家政學(xué)、家政教育相關(guān)的理論研究、學(xué)術(shù)探討、對話訪談、國外研究動態(tài)、案例分析、調(diào)查報告等都是本書所關(guān)注的內(nèi)容

黏土花是用黏土材料制成的仿真花卉，花朵輕盈柔軟、不易破損，可長期保存，不僅適合在各種場合作為裝飾，也適合作為禮品贈送他人。 本書介紹了黏土花的手工制作方法，共有四章。第一章主要介紹制作黏土花所需的工具和材料；第二章為制作黏土花的知識要點，包括黏土調(diào)色方法和制作技法；第三章詳細(xì)講解5個入門級黏土花案例的制作方法，包括了每

這是一本立足于設(shè)計學(xué)學(xué)科和中國本土飲食文化，關(guān)于食物設(shè)計研究的著作。本書首先對食物設(shè)計的概念與內(nèi)涵進(jìn)行了梳理、界定和探討。其次從設(shè)計應(yīng)用角度切入，專門針對食物設(shè)計提出了“餐桌框架”維度模型，分別從官能、場景、關(guān)系、功能等方面闡述了食物設(shè)計的創(chuàng)新路徑。對食物設(shè)計范疇的外延，諸如藥食同源觀念、食品包裝、美食媒介設(shè)計、飲食器

本書講述了每個女性一生中應(yīng)遵守的最高穿衣風(fēng)格指南，全書主要分5部分，分別從"實用主義著裝哲學(xué)”"色彩美學(xué)”""場景美學(xué)”時尚穿衣”"令人心動的時尚細(xì)節(jié)”"時尚的前提”來向讀者傳達(dá)她對時尚、優(yōu)雅以及穿衣搭配的理解，作者認(rèn)為，形象管理是女性探索自己最好的途徑，由表及里，沒有之一。而在這趟美妙的旅行中，每個女性的節(jié)奏和結(jié)果都

這是一本獻(xiàn)給咖啡新手的入門之書。主要講述了咖啡的歷史、制備技術(shù)、濃縮咖啡的“藝術(shù)規(guī)則”等咖啡知識，結(jié)合大量原創(chuàng)插繪，教會讀者如何挑選咖啡，辨別咖啡香味和口味，了解烘焙的作用。此外，還有咖啡的保存、沖泡用水和萃取方法等實用信息。本書為喜歡咖啡、想要深入了解咖啡的讀者提供了簡單易懂的學(xué)習(xí)途徑，讓讀者能夠選咖啡、懂咖啡、品咖

本書著眼于中國家庭，從空氣炸鍋的結(jié)構(gòu)、使用等知識講起，介紹了涵蓋6大類共150道美食的詳細(xì)做法，包括炸物（魚蝦蟹貝、蔬果素食、肉類禽蛋）、烘焙、主食和零食的制作，全部以空氣炸鍋為主要工具，適當(dāng)補充烤箱做法，配以全流程的步驟圖和文字說明。圖文結(jié)合，操作步驟清晰明了不復(fù)雜，并提供了制作小貼士。還有掃碼可看的制作視頻。書中所

本書由中國水產(chǎn)學(xué)會組織權(quán)威專家編寫，包含水產(chǎn)品的營養(yǎng)價值、水產(chǎn)品的選購與儲藏、水產(chǎn)美食達(dá)人必備知識、水產(chǎn)品謠言背后的真相和吃貨的四季品鑒指南五部分，內(nèi)容涉及常見的海淡水魚蝦蟹貝藻類水產(chǎn)品的營養(yǎng)特點、適宜人群、烹制方法、食用誤區(qū)、選購指南、傳統(tǒng)名菜、文化典故等多個方面。同時，在煎炸烹煮、杯盤碗盞之外，本書還貼心地結(jié)合食材

本書根據(jù)傳統(tǒng)川菜在巴渝地區(qū)的發(fā)展與創(chuàng)新，迎合市場需求，選取地域菜系中具有標(biāo)志性、知名度較高、深廣影響力的菜品為載體呈現(xiàn)其制作標(biāo)準(zhǔn)。本書根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)以及專業(yè)教學(xué)改革的需要，堅持以培養(yǎng)職業(yè)技能和專業(yè)綜合素養(yǎng)為重點進(jìn)行編寫，內(nèi)容從家禽、家畜、海河鮮類原料菜肴出發(fā)，選擇具有代表性的五十道菜肴，從菜肴

這是一本探討如何順利減脂并且長期保持健康體重的書。眾所周知，“少吃多動”就能有效減脂。然而，肥胖者普遍食欲和能量代謝失調(diào)，簡單地減少能量攝入和/或增加能量消耗，則會導(dǎo)致他們在減脂過程中總是覺得“饑餓”難耐，就算經(jīng)歷千辛萬苦減輕體重，也特別容易反彈。因此，減脂計劃的關(guān)鍵內(nèi)容，是如何在減脂期間的能量負(fù)平衡中保持“不餓”，以

洗澡，這個看似日常的行為，實則記錄了人類對衛(wèi)生、健康以及生活享受不斷追求的歷程！洗澡的方式和理念竟隨時間跨越了如此之遠(yuǎn)。想象一下，史前人類不會每天洗澡，中世紀(jì)歐洲人只用香水不洗澡，古人洗澡沒有洗發(fā)水和沐浴露，但是，這一切如何演變到今天便捷舒適的洗澡體驗?zāi)�？這本書不僅是一次關(guān)于洗澡的科學(xué)探索，更是一場文化的洗禮，打開本書