本書由我國著名的蔬菜之鄉(xiāng)—山東省壽光市農(nóng)業(yè)一線技術(shù)推廣人員編著。編著者以問答形式，從茄果蔬菜、瓜類蔬菜、豆類蔬菜、葉菜類蔬菜生產(chǎn)和綜合管理等五個方面，分500個問題介紹了壽光菜農(nóng)在長期的保護地蔬菜生產(chǎn)實踐中總結(jié)出來的經(jīng)驗。本書內(nèi)容豐富，科學(xué)性、實用性可操作性強，文字簡明扼要，通俗易懂，對提高廣大農(nóng)村保護地蔬菜生產(chǎn)的科技

《西瓜栽培新技術(shù)》由原中國園藝學(xué)會西瓜甜瓜協(xié)會理事、山東省農(nóng)業(yè)勞動模范、山東省西瓜甜瓜專業(yè)委員會副主任、西瓜栽培研究專家賈文海主編，內(nèi)容包括西瓜栽培基礎(chǔ)知識、品種選擇及種子檢驗，西瓜常規(guī)栽培、棚室栽培、特殊栽培和無籽西瓜栽培技術(shù)，西瓜的間種套作，西瓜種植專家經(jīng)驗介紹、西瓜病蟲草害防治及西瓜的收獲與貯藏等10章。全書緊密

本書是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，國家精品課程教材。本書按照高等職業(yè)教育教學(xué)改革的要求，在內(nèi)容選擇上以應(yīng)用為目的，突出蔬菜“兩高一優(yōu)”生產(chǎn)的針對性和實用性。全書分13章。前3章講述蔬菜栽培的基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)，包括蔬菜栽培的基礎(chǔ)知識、基本技術(shù)和蔬菜栽培設(shè)施的類型及應(yīng)用。第4～13章講述主要蔬菜的高產(chǎn)高效栽培技

本書是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，國家精品課程教材。本書按照高等職業(yè)教育教學(xué)改革的要求，在內(nèi)容選擇上以應(yīng)用為目的，突出蔬菜“兩高一優(yōu)”生產(chǎn)的針對性和實用性。全書分13章。前3章講述蔬菜栽培的基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)，包括蔬菜栽培的基礎(chǔ)知識、基本技術(shù)和蔬菜栽培設(shè)施的類型及應(yīng)用。第4～13章講述主要蔬菜的高產(chǎn)高效栽培技

《圖解梨優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)技術(shù)要領(lǐng)》采用卡通圖解形式概述了我國梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問題及發(fā)展對策，介紹了梨主要品種及高接換種、育苗及建園、梨樹下綜合管理、整形修剪、花果管理、優(yōu)質(zhì)梨棚架栽培、病蟲害安全防治、果實采收與商品化處理技術(shù)等梨優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)技術(shù)，內(nèi)容具體、重點突出、圖文并茂、形象生動、通俗易懂、實用性強，適合從事梨生產(chǎn)的廣

《園藝產(chǎn)品貯藏加工學(xué)(貯藏篇)(第2版)》是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，也是教育部面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革04-13項目研究成果。本次編寫。將貯藏與加工分別進行修訂�！百A藏篇”著重闡述園藝產(chǎn)品貯藏的基本理論和該領(lǐng)域國內(nèi)外的最新研究進展，通過大量的案例，介紹貯藏保鮮實用技術(shù)，力求體現(xiàn)園藝學(xué)科發(fā)展的特點

隨著高等職業(yè)教育的快速發(fā)展，高職教育教學(xué)改革已經(jīng)進入到課程與教材建設(shè)改革層面。課程與教材建設(shè)改革理念不斷出新，理實一體化、基于工作過程等課程建設(shè)思路極大地推動了課程與教材的建設(shè)改革力度。在這樣的背景下，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社組織以遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師為主體，集七所職業(yè)技術(shù)學(xué)院的十幾位教師及盆景工作者的智慧和經(jīng)驗，編寫了

《綠色蔬菜生產(chǎn)致富小百科》是以作者所主持的河南省科技廳科技攻關(guān)項目的研究內(nèi)容為主，該項目經(jīng)過課題組多年的努力，取得一些很有實用價值的研究成果，發(fā)表相關(guān)論文50多篇，每一篇論文都是作者針對當(dāng)前綠色蔬菜生產(chǎn)上存在的問題進行立項研究的成果總結(jié)，這些研究成果對當(dāng)今綠色蔬菜生產(chǎn)具有重要的指導(dǎo)意義。

改革開放以來，我國葡萄產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展。至2008年底，我國葡萄栽培面積已達676.95萬畝，總產(chǎn)量超過715萬噸，栽培面積居世界第五位，產(chǎn)量居世界第四位，鮮食葡萄已多年穩(wěn)居世界首位，成為當(dāng)今世界上葡萄生產(chǎn)大國。

《普通高等教育十一五國家級規(guī)劃教材·設(shè)施園藝學(xué)（第2版）》共分7章，涉及了與設(shè)施園藝有關(guān)的豐富內(nèi)容，如中國設(shè)施園藝發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀及前景，設(shè)施園藝的特點，在國民經(jīng)濟中的地位與作用；園藝設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用；園藝設(shè)施的覆蓋材料；園藝設(shè)施的環(huán)境特征及其調(diào)節(jié)控制；園藝設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計與建設(shè)；這些內(nèi)容是以設(shè)施園藝的范疇為